用户登陆

没有账号?立即注册

上海知名面包店品牌宜芝多陷关店潮 这些品牌也难熬

来源: 联商网 娜娜 2020-09-27 14:37

联商快讯:据上海本地媒体爆料,沪上老牌面包店品牌宜芝多正深陷关店潮,其开在地铁站和街边的门店小时了一半,关店数量达70多家。

资料显示,“宜芝多“由”台湾烘焙师出身的蔡秉融于1992年在上海创立,1999年,品牌于美罗城开出首家门店,并在1999-2010年的黄金10年,进驻上海各大商圈。同时品牌也走出上海,把门店开到了江苏南京、常熟、无锡、沈阳等城市。

2016年,宜芝多与上海申通地铁集团签订名为“百店计划”战略合作协议,加速了宜芝多在上海地区门店的拓展。之后宜芝多75%的营收都来自于设立在地铁站的门店,地铁门店数达105家。一度有人说:在上海,只要能换乘的地铁站几乎都有宜芝多的店铺。可见品牌在地铁站铺设的密度之高。

只是,这也为宜芝多今日的落败埋下了伏笔。今年受疫情影响,宜芝多1个半月内在上海地区关了70余家店铺,门店数仅剩疫情发生前的一半。

联商网》在大众点评网上看到,除了南京还有6家分店外,宜芝多位于沈阳、常熟的门店已经全部关闭,无锡也仅剩高铁站店一家。

对此,宜芝多创始人、总经理蔡秉融曾做过总结,他表示疫情对宜芝多营收打击惨重,尤其是疫情最为严重的2至4月,地铁人流量惨淡,基本没有营收。5月逐步复工以来,地铁人流已恢复到原先的七成,但消费力仍因“人们都戴口罩,匆匆忙忙过门不入”而不振。

线下一再关店,线上销售情况又如何?

《联商网》发现,宜芝多天猫旗舰店于2013年上线,截止到目前粉丝数仅为47890人。从热销品类中可看到,新鲜蛋糕热销第1名的宜芝多香草水果蛋糕月销200+,付款人数为197人,传统糕点热销第1名的宜芝多香浓吐司月销1000+,付款人数为555人。

其实不止宜芝多,上海人记忆中的那些老牌面包店也在先后遭遇“滑铁卢”,马哥孛罗全部关店,克莉丝汀、可颂坊门店锐减,新侨门店所剩无几。

有业内人士认为,这些老牌面包店都面临着同样的局面,即创新不够,跟不上时代的步伐。面对以95后、00后为主的新兴消费群体,老品牌的产品、营销、渠道等都没能做出及时的变化,被消费者抛弃是意料之中的事。

发表评论

登录 | 注册

你可能会喜欢:

回到顶部