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阳澄湖大闸蟹上市,近200城消费者24小时内可“尝鲜”

来源: 联商网 CC 2020-09-21 17:33

联商快讯:9月21日上午,一年一度的阳澄湖开湖捕蟹仪式盛大举行。据监测,今年阳澄湖大闸蟹喜逢丰收年,产量和个头均超往年。

在生鲜农产品运输中,相比于其他禽类和水产,大闸蟹对运输时效、保鲜手法均有很高要求,是难度最大的“活体运输”。因此,如何又快又好地将大闸蟹送达消费者手中,也成了物流企业必须直面的一道难题。

作为国内首批开展大闸蟹寄递业务的物流企业,京东物流今年已进驻包括阳澄湖、太湖、固城湖在内的全国二十余个蟹类核心产区,从包装改良、保鲜技术、运输路由等全方位入手,确保全国近200座城市将实现24小时从产地直上餐桌。

据悉,京东物流在全国二十余个螃蟹产区,设立了数百个临时揽收点,并在苏州、泰州、南京、宣城、宿迁等地设立预处理中心,就近完成鲜蟹的预冷、绑腿、自动分重、包装等操作。

在运力上,京东物流持续加大航空、铁路、冷链车等投入,并在大闸蟹上市旺季,依托现有全货机资源,又新增全货机运输班次,每天从无锡始发,多班次往返于华南和华北,全面提升运输时效和稳定性。得益于高时效快递运输网络,广州、深圳、东莞、佛山、中山等粤港澳大湾区的城市市民当天下单,次日清晨即可送达,其它诸如临沂、菏泽、新余等众多三四线城市的消费者,同样能在24小时内一饱口福。

受疫情影响,今年大闸蟹的检验检疫也备受关注。为此,京东也专门开启了“京东水产逢鲜必检”行动,并运用区块链溯源技术,确保大闸蟹的“纯正身份”,从蟹苗到成品,从投放、捕捞,到销售、运输,全程透明可追溯。

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