用户登陆

没有账号?立即注册

联商网启动『日本52周MD精细化管理项目』

来源: 联商网 牧之 2020-09-14 08:54

很多零售专家一想到系统化管理、精细化管理,就想到如何在采购-营运-配送之间建立更默契的运营关系,或者是如何站在客户的角度建构各种场景去完善商品结构,然后切入到运营管理,这些系统化的建构虽然比以前的铁路警察各管一段的科层管理要进步一些,但是还不够彻底,一是缺乏顶层设计,二是难以持续地优化升级,很容易在推进中卡壳、停滞不前。

老师首先从时间维度切入,以52周-104中周-1095小周这样的时间维度来确保我们的经营管理行为必须是持续的长久的,同时再以契合顾客的周期性消费行为的商品规划——基于24节气、节庆、公司重大活动及自创的花样百出的节日基础上的商品规划为总指挥棒,重构公司的组织架构、运营管理流程和企业文化体系,以超前的年-季度-月-周计划为先导、整体协同营销企划-采购-营运-配送四大部门,全面系统地规划各项工作即把营销企划、商品品种规划、商品开发、库存管控、人力协调、销售有效管控这一整套系统全面打通,形成全面大循环+各自自循环的有机组织成长系统,这个卓越的系统就叫做《52周MD》(MD即Merchandising商品规划)。

52周MD是通过“作-演-调”的这样一个运作模式来展开的,作(是指采购部门,总部制作的商品销售指南)、演(是指营运部门,在门店的商品演示)、调(是指总部各部门,主要是企划部门,调查、调和、调整),作-演-调涉及到公司的所有部门,需要各部门的深层次协调配合才有可能持续地推进下去。

上述是从企业运作层面来阐述的,而从顾客感知层面来看,把卖场变秀场,让消费者在卖场感受到五脏六腑的冲击波,有来自视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等五感的立体冲击,顾客置身这样的卖场,其购物消费的欲望自然而然地就被激发出来了。

日本52周MD精细化管理知识体系

Part 1: 「52週MD」的实现 职能分工的重要性

核心:谁来实现和推进,步骤的分解

①如何将52周MD落地实现?

 工作职能划分的重要性:企划部、商品部、运营部

②每个职能部门的工作重点,关键词、KPI、表现形式、衡量标准是什么?

③各个部门之间通过什么方式来衔接?

时效性、分工协作性、传递方式

Part 2: 企划先行,举旗式进攻 「52週企划MD计划」

核心:全案营销计划、企划与商品不分家

①何为全案营销计划?方向-商品-陈列关联

②最能表现52周主题的DM单的实操

③海报广告和卖场要联动起来

重点商品-堆头/VP,次重点商品-端头/IP,搭配商品-常规货架/PP

Part 3: 年间生命周期规划 「52週商品MD计划

核心:重点品、爆品、差异品、独有品明确

①用「三角形」方法决定每个周别MD的商品重点

②通过商品的生命周期决定进攻重点商品

③通过流行趋势和自我主张决定爆品及差异化商品进攻

④如何衡量价值商品与价格商品的营销模式

Part 4: 销售落地执行 「52週销售MD计划」

核心:可执行性、与商品情报关联、销售分解

①「52週销售MD计划」制作重点(案例)

②怎样将计划在卖场实施呈现?

  订货管理、在库确保、卖场陈列、销售体制

③衡量销售好与不好评价体系?

④高毛利的实现方式:试吃、ABC判断、新商品挑战

项目团队老师介绍:

董黎莎

联商网知了壳特聘老师

个人介绍:资深讲师服务于多个项目,现任店长一职、有过采购、企划、运营经验。

工作内容:项目总负责人+食百-商品结构整理与价值营销方法

价值营销

组织架构

食百采购选品

严季红

联商网知了壳特聘老师

个人介绍:23年生鲜工作经验,有过采购、运营经验。

工作内容:生鲜负责人-生鲜商品开发

商品开发

中央工厂

生鲜管理标准

奉雪峰

联商网知了壳特聘老师

个人介绍:有丰富的卖场管理经验、运营经验。

工作内容:运营负责人-卖场运营管理

现场销售

后场管理

食品安全管理

郑建坤

联商网知了壳特聘老师

个人介绍:线上企划经验-现任企划主管

工作内容:企划负责人-活动策划与推广,媒体物装饰设计。

企划

线上新媒体

制图 AI

张力

联商网知了壳特聘老师

个人介绍:商品部采购,有丰富的商品开发及大数据分析整合经验。

工作内容:大数据分析整合。

李丹

联商网知了壳特聘老师

个人介绍:擅长标准书建立

工作内容:资料负责人-标准书制作

文案制作

标准整理

项目咨询联系人:

罗印 13871465145 (同微信)

发表评论

登录 | 注册

你可能会喜欢:

回到顶部