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猪肉价格涨势趋缓 8月全国CPI回归日常

来源: 北京商报 刘瀚琳 2020-09-09 17:37

猪价拖动8月全国CPI同比涨幅小幅收窄。

9月9日,国家统计局发布数据显示,8月全国CPI同比涨幅为2.4%,较7月再收窄0.3个百分点。该数据是继5月CPI同比涨幅创下年内新低并小幅波动后的一次重新回归。

从数据来看,食品烟酒类价格涨幅出现收窄。8月份,由于生猪产能持续恢复且部分散户出现抛售情绪,8月生猪市场总体供大于求。不过进入9月后,随着中秋及国庆节的临近,市场需求或将被再度抬高。

猪肉价格环比涨幅收窄9.1个百分点

相较前月,8月份全国CPI同比涨幅再收窄0.3个百分点,而环比涨幅以0.4%收窄0.2个百分点。在诸多影响CPI的主要变量中,食品烟酒类价格涨幅出现了较为明显的收窄。数据显示,食品价格上涨1.4%,涨幅比7月回落1.4个百分点,影响CPI上涨约0.31个百分点。

在食品中,鸡蛋和蔬菜环比涨幅分别以11.3%和6.4%,较7月扩大7.3和0.1个百分点。对此,国家统计局城市司高级统计师董莉娟分析指出,蛋价上涨由于蛋鸡存栏量仍处低位,夏季产蛋率不高,加之临近开学和中秋,需求增加较多;同时,高温及降雨天气对于蔬菜价格影响也相对较大;此外,水产品和鲜果价格均下降0.4%,合计影响CPI下降约0.02个百分点。

不过,作为CPI重点拖动因素的猪肉价格却在8月出现缓和。数据显示,畜肉类价格上涨1.4%,影响CPI上涨约0.10个百分点,其中猪肉价格上涨1.2%,影响CPI上涨约0.06个百分点。“由于供给有所改善,猪肉价格仍上涨1.2%,涨幅回落了9.1个百分点。”董莉娟说,但受饲料成本上涨、需求恢复及猪肉价格上涨带动等因素影响,牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉价格均有不同程度上涨,涨幅在0.5%至1.4%之间。

其他七大类价格中环比四涨一平两降。其中,其他用品和服务、交通和通信价格分别上涨2.4%和0.3%,居住、医疗保健价格均上涨0.1%;生活用品及服务价格持平;教育文化和娱乐、衣着价格分别下降0.3%和0.2%。

对此,董莉娟分析指出,暑期出行增多,飞机票和宾馆住宿价格分别上涨7.3%和2.1%;受国际原油价格波动影响,汽油和柴油价格分别上涨0.9%和1.0%。

当月猪肉市场供大于求

商务部监测数据显示,8月份全国肉价稳中有涨,但对比月末及月初猪肉价格,出现小幅下降。其中,8月3日至9日、8月10日至16日、8月17日至23日、8月24日至30日四周内,全国猪肉每公斤批发价格分别为48.75元、48.33元、48.08元和48.01元,呈现出微降态势。

在搜猪网分析师王磊看来,猪肉价格的回落主要源于当月猪肉市场无利好支撑。部分养殖企业生猪于月底出栏,猪价回落后引发了散户的恐慌性抛售,市场猪源供应增加。但由于需求不佳,猪肉价格连续回落,屠宰企业销售不理想,因此并未提升屠宰量,市场猪肉呈现供大于求的态势。

今年7月,农业农村部发布数据显示,31个省(区、市)生猪存栏全部实现环比增长,前期降幅较大的南方主产省份继续快速恢复,江苏、安徽、广东、湖南、四川等省生猪存栏环比增幅在5%以上。相关负责人也表示,这预示着5~6个月后生猪出栏量也将实现同比增长,将从根本上扭转市场供应偏紧的局面。

从搜猪网统计的瘦肉型猪价看出,截至8月末,南北方猪价出现了地区分化。东北、华北及西北部城市瘦肉型猪价普遍低于全国均价,而南方大部地区价格相对高于全国均价。

值得注意的是,由于汛期北抬,作为生猪主产区的我国北方地区猪价出现小幅波动。“受雨季影响,近期东北地区出现了猪价小幅抬头的迹象,屠宰企业小幅上调了生猪的收购价格。”搜猪网首席分析师冯永辉指出。

这种情况下,中央储备冻猪肉的定时下放进一步缓解了市场对于猪肉的需求。截至8月31日,国家发改委会同商务部组织开展了30批中央冻猪肉储备投放,公开交易成交8647吨,平均成交价为每公斤28.16元,较大中城市精瘦肉平均零售价低55%。年内中央层面累计投放约41万吨冻猪肉,进一步缓解了市场需求。“鉴于供应端仍较紧缺,支撑屠企压价收购的阻力持续存在。在供需双方激烈博弈下,猪价上涨与下跌均比较艰难。”冯永辉认为。

“双节”将至猪价或再迎小高峰

根据商务部最新监测数据显示,8月31日至9月6日期间,全国猪肉批发价以每公斤47.91元较前周继续环比回落0.2个百分点。

按照此前冯永辉预期,由于中秋节、国庆节将至,或一定程度带动市场需求,带动猪肉市场价格迎来一波小高峰。前述机构分析表示,随生猪产能逐渐释放,猪价也将开始走下坡路是大概率事件,但短期内可出栏生猪依旧有限,市场也将逐渐进入消费旺季阶段,利好因素也在增加,猪价短期内仍将持续高位。

此外,需要注意的是,即便今年夏粮再迎丰收,早稻总产也扭转了持续了7年的跌势,但玉米价格依旧有所上探。从近期市场监测情况看,小麦、稻米等主粮价格涨幅较小,玉米价格涨幅较大。

国家粮食交易中心8月发布的供需月报数据显示,2019/2020年度,国内玉米供需缺口为2618万吨。大地期货研发总监周文科表示,今年玉米市场需求增长明显,特别是养殖饲料对玉米和进口大豆的需求旺盛导致缺口加大。此外,继台风“巴威”之后,“美莎克”再袭东北地区,因玉米植株高且自身载重大,倒伏严重。

金投网数据显示,今年以来,玉米期价一路走高。截至9月8日收盘,玉米期货主力合约涨0.39%,报2335元/吨,盘中最高至2351元/吨,创2014年年底以来新高。周文科表示,预计四季度玉米等粮食价格将继续保持坚挺。

“生猪存栏增长带动玉米、豆粕等饲用原料需求增长,受土地等自然条件制约,粮食供给无法在短期内快速上升,饲用原料价格上涨将推升养殖成本。养殖盈利的下滑甚至亏损非但不会抑制对玉米、豆粕等饲料原料的需求,反而会推涨粮食价格。在未来2~3年的漫长下行周期中,生猪养殖企业将遭遇“猪价下跌和成本上涨”的双重压制而变得艰难。”华西证券农林牧渔首席分析师周莎指出。

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