用户登陆

没有账号?立即注册

盒小马上海地铁沿线六店同开 年底计划开出60家

来源: 联商网 林平 2020-08-12 09:44


联商快讯:8月12日消息,盒马旗下早餐创新业态盒小马宣布在上海六店同开。据了解,除了举行发布会的光启城门店,还有位于长宁区的凌空SOHO店、徐汇区的飞洲国际店、闵行区的中庚漫游城店、普陀区的近铁城市广场店和品尊国际店。加上歌斐中心首店,盒小马如今在上海共开出了7家门店。

此外,盒小马还有8家地铁门店正在实施中。今年年底,盒小马计划沿着上海地铁开出60家。7月15日,盒马曾宣布将开始规模化复制,预计8月将有一批门店集中开业。

联商网》了解到,用户可在盒马APP提前下单,到自提柜扫码取餐,整个数字化履约2分钟内完成。完全不占用分秒必争的早高峰时间。

盒小马首创了在线新经济的“网订柜取”模式,六店同开标志着这个模式开启了标准化和规模化的复制。

盒小马门店平均面积不超过30平米,每个门店都设有24个取餐柜,这是歌斐中心首店运营一年来,被验证成功的标准模块。盒小马自提柜早高峰的周转率极高,每柜每单平均用时仅130秒,创下了早高峰峰值超过500单的记录,坪效达到业内第一。

餐品方面,盒小马提供煎饼果子、波霸蒸包、手抓饼、点心、豆浆、粥等各种中式早餐,加上少量西式的面包、咖啡,总计达40多种。盒小马餐食全部新鲜现做,让城市居民在便利店和西式快餐店以外,多一个高效、丰富、健康的选择。

作为盒马旗下的又一创新业态,盒小马沿袭了新零售核心的线上线下一体化设计,开创了在线化早餐新场景,对早餐场景痛点提出了全新的数字化解决方案。

上海市副市长许昆林也来到了发布会现场,体验了盒小马的“网订柜取”模式。

盒小马“网订柜取”的模式创新,得益于市政府的创新监管。盒小马提供40多种餐品,均为新鲜制作。原有现制现售按照小类(小餐饮证)发证,每个小类都有一定的面积要求。自《关于落实本市早餐工程建设的实施意见》下发,市场监督管理局提出认可自提柜等模式可作为新的就餐模式,并放宽了最低面积要求。盒小马得以在不设立就餐区的情况下申请小型餐饮店,并可申请热食类食品制售大类资质,解决了餐品类别的限制。

审批流程也非常高效。据悉,盒小马新开的6家门店,最快的仅用2天时间即完成了主要证照的审核。

对于未来的开店计划,盒马CEO侯毅说到今年年底,盒小马将沿上海地铁站开出60家,覆盖核心办公室楼、商圈、高密度社区,让更多上海市民享受在线新经济下的高品质生活。

据了解,盒小马沿袭了盒马新零售核心的线上线下一体化设计,并针对早餐场景“没时间”、“选择少”等痛点提出全新的解决方案。通过盒小马,市民可以在上班途中,在盒马APP上提前点单,到店直接在智能保温柜中扫码取餐,即拿即走,不排队,零等待,破解“多睡五分钟就不能吃早餐”的纠结。

侯毅6月4日曾在演讲中透露盒小马的消息。侯毅当时称,在线新经济已经成为中国零售的主流,线上流量和渠道变得多元化,未来基于各个场景下的业态将诞生,线下多业态并行将成为发展的主流。因此,除了当前盒马鲜生、盒马mini两大已经验证的业态,盒马还将推出盒小马、x会员店等新的创新业态。

发表评论

登录 | 注册

你可能会喜欢:

回到顶部