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一个月入三省 便利蜂到底想要“飞”多远

来源: 中国商报 冉隆楠 2020-04-23 15:05

便利蜂在今年4月“飞”得有点远。继山东济南、青岛首批门店开业,河南开设分公司后,近日,便利蜂在安徽合肥也开设了首批门店。仅4月一个月,便利蜂就接连入驻三个省份。虽然成立只有三年多的时间,但截至目前,便利蜂在全国已有1500多家门店。便利蜂的扩张版图画得有多大?

一个月入三省

和老牌便利店品牌相比,成立仅三年多的便利蜂显得有些年轻。不过,虽然资历浅,来势却十分凶猛。仅今年4月,便利蜂就动作频频。

4月初,便利蜂先开始在山东济南有所动作。从2月初通过云招商形式拿下山东地区的营业执照后,便利蜂就迅速在济南落地了两家门店。紧接着没多久,4月16日,河南便利蜂商贸有限公司在河南自贸试验区郑州片区注册成立,这标志着便利蜂将正式进军河南市场。4月17日,便利蜂在安徽合肥中星城开出合肥首店。

对于在这三个省份的布局,便利蜂相关负责人对中国商报记者表示,目前,便利蜂位于山东济南、青岛,以及安徽合肥的首批门店已经开业,近期这三个城市还会有一批新店开业。“其中,河南首店的筹备工作正在紧密推进,预计近期将在郑州开业。”

对于便利店这个曾经的“慢行业”来说,便利蜂这样的扩张速度显然有点“刺激”,尤其是便利蜂目前的门店都是直营门店,没有开放加盟。对于扩张,便利蜂显得胸有成竹。上述相关负责人表示,今年的新开城市均在便利蜂发展计划之内,公司已为此进行了充分的准备。“目前的开店速度在我们的可控范围内。未来一段时间,便利蜂将在山东济南和青岛、河南郑州和安徽合肥继续提升门店密度,打造优秀团队,持续优化产品和服务。”

实际上,便利蜂的开店速度一直都很快。公开资料显示,去年年底,便利蜂完成了对江苏扬州、镇江、南通、浙江宁波等城市的布局,到今年,便利蜂先后在深圳深房广场、济南天桥区开出各市首店。目前便利蜂门店数超过1500家,以直营的方式遍布华北、华东、华南三地大中型城市,其中在北京就有500多家门店。

非典型便利店

和常规便利店相比,从建立起就在强调大数据的便利蜂似乎有些“非主流”。

在便利蜂的门店,顾客几乎什么都要自助,自助咖啡、自取冰杯、自取米饭……最后到了收银台还要自助结账。但便利蜂也不是一个无人便利店,顾客可以随时呼叫店员。除了门店管理几乎全部自助,便利蜂还是便利店行业里较早开启线上到家服务的品牌,通过便利蜂的App和小程序,可以选择商品到家配送或者到店自提。此外,便利蜂还有各种生活服务,如共享单车、共享雨伞、上门洗衣等。

除了在服务上下功夫之外,便利蜂还深耕商品品类,尤其是自有品牌。“我们认为,数字驱动的‘千店千面’和具备强大市场竞争力的自有品牌商品会是便利店突围的关键。便利蜂将专注于提升自身的技术和产品能力,始终围绕消费者满意度推进各项创新,给顾客带去更多幸福感。”上述相关负责人表示。

对于便利店最为看重的鲜食品类,便利蜂也下了大工夫。今年2月,便利蜂获得位于天津市武清区的30亩土地的使用权,该土地将用于建造鲜食供应基地,一期工程面积达3万平方米,预计2021年年底完工。该项目建成后,结合便利蜂在北京的供应基地,便利蜂在华北的整个供应能力将能够满足5000家便利店的需求。

此外,和常规便利店品牌不同的是,即便便利蜂扩张在提速,但其目前仍未开放加盟,已经开业的1500多家门店均为直营门店。“便利蜂近期没有开放加盟的计划。”上述相关负责人明确告诉记者。

下沉的便利店市场

在一线城市站稳脚跟后,便利蜂已经将目光投向了更远的地方。

对于为何选择这三个省份进驻,上述相关负责人表示:“选择在山东、河南、安徽开店,是考虑到当地的人口密度、经济发展水平和城市化进程已经达到了我们的开店要求,同时,我们的技术和能力积累也可以支持更快的发展速度。”

不可否认,和竞争激烈的一线城市以及沿海地区相比,二三线城市的便利店市场发展尚未成熟,有很大的发展空间。仅从便利蜂此次选择入驻的山东、河南、安徽三地来看,这些地区普遍缺乏强有力的本地便利店品牌,多为外来品牌。与此同时,房租、人工等开店成本也比一线城市低,加上政策利好,若想快速开店其实难度并不大。但相对而言,这些地方的客单价也会比一线城市低,对于便利店这种本来商品就比普通商超贵一些的业态而言,能否培养当地消费者的即时消费习惯也是个挑战。

上述相关负责人表示,在进入山东、河南、安徽三省之前,便利蜂已在多个一线城市、省会城市以及地级市拥有成熟的运营经验。“这些运营经历让我们加深了对不同市场环境的理解,增强了在新开城市运营的信心。我们认为,始终敏锐地关注数据,关注并满足背后的消费者需求,是在任何市场立足的关键。”

实际上,关注二线城市,甚至三四线城市市场的便利店品牌并不只有便利蜂一个。同样在今年4月,罗森宣布以特许经营授权的形式首次进入河北唐山,开始其京津冀一体化的布局。去年,7-Eleven也曾宣称要落地山东济南。而京东便利店、天猫小店、苏宁小店这种改造“夫妻老婆店”的小店业态,更是早就进驻了不少三四线城市。

中国连锁经营协会发布的《2019年中国便利店景气指数报告》显示,全国便利店市场差异性较大,市场发展空间在逐级下沉。报告认为,目前国内便利店的主要战场集中在一二线城市。无论在门店数量、运营水平等都要高于其他几线城市,但是同时也面临着高房租、高人工、高费用的压力。随着店址资源的逐渐稀缺,市场空间被进一步压缩。三四线城市因店址资源相对丰富市场空间更大一些,作为基层的县域级城市,便利店也有适合的发展空间。在城市化进程以及消费分级的大趋势下,便利店的市场空间在逐级下沉。

(来源:中国商报 冉隆楠)

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