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生鲜传奇王卫连发五封内部信:发自肺腑,发人深省

来源: 联商网 2020-02-12 16:34

编者按:疫情突发,人人自危。在这场全民抗击新型冠状病毒的阻击战中,零售战线的全体职工,身体力行,成为深得社会赞誉和肯定的“逆行者”。

生鲜传奇董事长王卫先生,胸怀家国富有大商之道,身经百战富有商业传奇。在2003年抗击“非典”时,就以敢为天下先的勇气与魄力,获得当地市民的肯定。

疫情发生后,王卫先生以商业之道、社会之责、人民之需为出发点,在疫情当前不仅确保民生,更从细节处严格要求员工和顾客安全。

为了思想传达之透彻,王卫先生先后写了五封致管理人员的信,字里行间透着他对疫情发生后行业趋势的判断,对全员思想教育和行动纲领要求,以及对细节之处的把握,再现了优秀零售企业家远见卓识和务实高效。

联商网向王卫先生屡次争取,终于征得他同意,现将五封信对外发布,供全体零售人参考,力求早日争取抗击疫情的全面胜利。

第五封信:别人疯狂我们害怕 别人害怕我们坚定

人力资源几天前就告诉我,老板,你给大家和家属写封信,“好多员工很害怕”,“一些家属不给员工上班”,“现在一些员工辞职了”………你是不是和他们说说。

我几次打开电脑,却敲不下键盘!

这篇文章不好写,因为我也不是专家,我对新冠病毒也不了解,我不知道这个时间会持续到什么时候,也不知道它会达到什么程度。我并不清楚,我们在冒什么样的风险。我也是父母的孩子,也是孩子的父母。我的爸爸妈妈也天天给我电话,让我不要乱跑,注意身体,别做生意了。我也看着孩子,不让她乱跑,在家好好学习。我怎么有勇气和我的员工说,没事!往前冲。有的企业老板说,你们生病了,我们照顾,你们死了,我给你们几百万抚恤费。我不能这么说,因为你生病了我无法照顾,这是传染病,我无法承诺。我也不能简单的说,你死了,我补偿你。计划之外我们可以做补救,但是准备意外,把补救当条件,我不能做,对于任何家庭,这是不可承受之重,这不是钱能解决的,对于单独的个体,这是最为冰冷的诅咒。

我知道大家害怕,其实我更加害怕,我的怕比大家也许还要多一些!

这个病毒离我们很近。很多同事可能不知道,17号的时候,我接待了一个客户团队,交流了近3个小时,中午还请他们在公司一起吃了工作餐。几日后我得知,他们中的一位因为去过武汉,被诊断为确诊病例,后来我看到报道,他是合肥最早被确定的,而且夫妻都是重症患者。当时的信息还不对称,还不知道,这个病如此严重,大家还是比较乐观的。

即使这样,我也惶惶度过了14天。现在,想想非常后怕,如果我发病,企业就可能真垮了,不可能有现在的经营。而且,初期我并不知道,接触了很多人,和孩子们在一起,真不堪设想。有这样的经历,我比多数人更加理解害怕的含义。

还让我害怕的,是我亲历过非典,我知道它给商业带来的摧毁效应。那时很多优秀的企业没有熬过去,不复存在。今天的乐城股份,已经拥有五六千名员工,加之关联人员和小时工,是近万人的企业。我不再是个旁观者,我的决策将决定很多人的命运甚至是生计。我的误判就会造成严重的社会问题,仅这一点,就让人窒息。这么多年来,这么多优秀同事们的努力,这么多朋友的支持,这么多投资人的真金白银和殷切期盼,都可能毁之一炬!

初二的时候我给大家写了第一封信,《病毒之下的商道》,权且叫信吧。

此时,我考虑了会面临的问题,做了一些部署,要求大家为复工做好准备。初三夜里,我给大家写了第二封信,《店长们,这是一场战争》,我已经预见到我们将要面临的困难,首先就是缺编,就是社会配套的缺失。更重要的,强调了面对疫情,我们应该有的谨慎和必要的准备,特别强调了消毒、带口罩和停止集体用餐。

30日,我赶回合肥,前往门店巡店,让我很吃惊的是,防控做的很松散,员工两级分化,一部分人怕的要死,班都不来上了,一部分人无所谓,口罩都不戴,一些门店消毒也名存实亡。我查看了物流中心,情况也让人焦虑,很多员工完全无感,有五分之一的人没有正确佩戴口罩。,我几乎怀着悲壮的心情写了第三篇《机会不是机会主义》,并且要求全公司认真宣贯我的三篇文章,反复学习,认真执行!对于物流中心,我实在不放心,连夜新设了专职的“防疫检查员”,专门督促消毒和带口罩,把公司做事最认真的祝伟伟总监派去监工。一道道“金牌”,公司上下重视起来了,害怕起来了。

但是,2月1号,依然有松懈的门店,我压抑着心中的怒火,写了第四篇短文《我想TMD给你一巴掌》,并且要求全员手工抄写一遍,上至总经理,下至一线任何一名员工,把我们对于防疫的要求刻到脑子里。后来这几篇文章外传,有媒体拿来报道,但是他们只选了前面两篇,可能觉得更加高大上,后面的老板骂人了,不想影响我的形象。

我并不想公司的内部文件外传,但是,我个人觉得后面两篇比前面两篇更加重要,就是要让大家看到问题,暴露问题,斗争问题。

我们从复工开始,一直高度戒备。前两天,合肥疫情加重,我们进一步采取了限流和距离排队措施。这两天,开始给收银员配备防护雨衣(其他岗位员工也可以申请,不强求),从韩国进口了N94口罩配给收银员和引导员。

大家也知道,给大家配备的口罩基本上都是医用级的,对门店的消毒管控不弱于医院。如果大家回头来看,会体会到公司在这个问题上的前瞻性和严肃性,很早就采购了大量的口罩,而且不惜代价获取医用级别的,社会上现在一个口罩都很难买,公司每天要消耗3000个口罩,可以想想难度。更不要说84消毒液和酒精,一直是保障供应的。

我们采取的防疫和防范措施,一直走在社会和行业要求之前,大家戴口罩的时候,我们已经开始消毒;大家消毒的时候,我们开始限流;大家限流的时候,我们开始重防护。合肥已经有多家超市出了问题,而我们没有一家。这里面有运气的成分,但更有我们的努力,就是因为我们比别人害怕!

今天,大家都开始害怕了,甚至谣言四起,而这个时候需要理性的思考,需要意志的坚定。要搞清楚我们为什么工作,有什么风险,这风险值得去冒吗?

工作的原因无非有二,站在道德的高度,在为社会做贡献。疾病使人害怕,但是,物资供应如果停摆,人们就会恐慌!可以看到,给武汉造成真正灾难的除了病毒,是失控的物资管控。可以看到,消费者从来没有像现在这样认可传奇,这样喜爱传奇,这样尊重我们的员工。的确,我们复工以后,合肥的菜价大幅下降。即使现在,很多没有传奇的小区,消费者要付出近乎一倍的价格购买生鲜,更不要说,这样丰富和高品质的菜品。我们的确给社会在做贡献,由于我们,消费者不慌张,不再恐慌性抢购!

一个美好的社会,是靠每个人的努力,这不能是句空话,如果没有医生的舍生忘死,病毒早就肆虐,我们岂能安心生活。如果没有我们,人们怎么可能安坐家中,农民怎么还能有收入。我们不是刻意要冲到前面,是选择“选择”了我们,我们不应该回避,也无法回避。

工作的第二个原因,是我们要生存和活下去。这时期以来,我常常感谢上苍不弃!非常时期,我们是幸运的,竟然有生意可做。如果做的是别的行业,企业一定会一蹶不振,最多也就是勉强撑二三个月,元气大伤。反而,有机会工作,并且销售大幅提升,利润也较之以往更好(损耗变少)。

最近,看到群里有这样的段子,说一再延迟复工,可以复工了,企业没有了,可以永远不复工了。这不是段子了,已经实实在在的发生了。很快,很多人就会发现无工可复,或者企业不在了,或者你被裁员了。那些待在家里,喊着要多放些假的人,思想是幼稚的,世间没有免费的午餐!今天很多辞工的员工,当你准备复工的时候,企业已经不需要人了。

即使如传奇,也在研究提前过冬,裁撤部分部门和门店,压缩编制。因为我们知道,严寒过后,这个春天不会是以前的春天了,更何况,不知道这个冬天会有多久。下个月,坐在家里的很多人,就收不到薪酬了,这种疯狂购买,也会萎缩下去,你会正视工作的重要性。

而工作的同事,因为公司的薪酬考核方案是按销售提成的,大部分门店的销售有两到四倍的递增,人员又大幅减少,你承担了别人的工作,预示着你的收入会大幅增长甚至翻倍。在各个企业打折发放工资的时候,你却涨工资了!初步统计了一下,很可能会出现近5万月薪的店长,和大量万元户的基层员工。对于多数人来讲,这是改善生活难得的机会,传奇的工作在社会上将变得吃香起来。这个时候你才会发现,努力没有白费!

离开的你再想回到传奇,我们只能说“NO”了。我理解你的害怕,尊重你的选择,但是我们需要职业化的队伍,需要和企业同成长共命运的员工,需要你的时候你离开;你需要我,不会再给你怀抱。我希望计划离开的员工,不仅仅从害怕考虑,还要理性的考虑你的职业生涯,你的生活。没有担当,如何承担!

我们再讨论风险,我虽然不是专家,但是我知道,病毒是可防可控的,也不是沾到就传染,传染就死亡的。至今合肥只有一列死亡病例,而且是脑梗的并发症。我认真研究了合肥的病例,基本上是武汉回程或者和感染者有深度接触的。比如,我自己的例子,我们接触客户时,不仅没有带口罩,而且一起吃了饭,十几个人,后来没有一个人发病,但是,当事人的妻子却传染上了。而合肥也没有出现,一个人,走一圈,感染一批人的,几乎都是零星个体发病。所以大家要重视,但不要恐慌。

其次,我们采取了极其严格的防护措施,消毒、限流。在卖场里,也不会和单一消费者长时间面对面接触,“中招”的几率是极低的,即使中招,我们有口罩防护,还有消毒液杀菌,还有自身的抵抗力,我们严禁带病上岗。我们不是在蛮干,我一直和大家讲,要求大家拼命,但不是送命!有的员工也说,来公司反而放心,家里都没有这样的防护条件。

公司已经花了最大代价,提供了防护物资。口罩,大家的用的都是最好的。我们有的同事错误的从家里带口罩,以为越厚越好,其实,口罩去病毒不是过滤,是通过静电吸附,病毒太小了,很难过滤掉,而口罩的材料是特殊的。大家使用口罩一定要用公司提供的,一定要注意,口罩外部不能受潮,受潮会使静电消失,如果受潮了可以在门店及时进行更换。

如果,我们认真执行公司要求,不让愚蠢和侥幸占据你的头脑,也就是要真正的害怕,敬畏病毒。害怕之下,不是逃避,而是更加小心,以我们现在的科学知识理解,我们是安全的。

今天,我们绝大多数的员工非常优秀,包括,我们各公司的总经理、副总,中层干部都冲在了门店,和大家战斗在一起。我们和大家一起努力,我们不是要求大家去赴死,如果风险超出了我们可控,我一定立即关闭公司。

我很感动,我们东至路的店长因为小区封闭,就睡到了店里。所以,我们把公司的房车给他用,可以享受一下。

我很感动,有的员工回去晚了,要翻墙进小区,我们已缩短营业时间,让你能从大门回去。

我很感动,我们有的员工从家里偷跑出来,下个月发工资,我想你可以偷着笑了。

我很感动,我们的干部去供应商仓库抢货,搬货。我要告诉你,做对了,干部就要有干的样,我们就是榜样。

我很感动,半夜去物流中心,看到全部到齐的总部中高层在打理蔬果,张文利总腰疼病又犯了,坐不下来。好的,我们还是当初创业的样子,我们干部冲锋在前的作风没有变质!

我很感动,我深夜和先锋总布置工作,夜里四点钟秒回,他告诉我,这样的高压工作让他充实,我们新来的兄弟也很不错。

我们不会亏待为企业付出的员工!

敌人不能使我们消亡,就必然使我们强大。

这场突如其来的灾难,使公司变得更加上下同心,更加高效的运转起来,门店也屡创新高,甚至单店突破12万,要知道,门店饱和陈列的金额也就12万。而大量的六万级以上门店,使我们真正明白,我们的业态潜力有多大。

我们要在别人疯狂的时候害怕,我们要在别人害怕的时候坚定。我相信,这场战斗,会让我们甄别出谁是优秀,谁是“假货”。

我不能告诉你yes或者No,我只能把事实告诉你,我需要你参与,你奋斗,但我甚至不能承诺,选择权利在你!我们不搞道德绑架,更不为难离开的人。但是,请相信,轻诺者寡信,不轻易承诺的人,往往更加靠谱。乐城成立快八年了,大家可以回看,我们从来没有亏待过努力的人!实际的行动比空洞承诺更让人辨别真伪!

我也和你们在一起,我也在现场!

王卫

2月11日

第四封信:我TMD想给一巴掌!

我在总监群里看到这个反馈,心中不由怒火中烧!真想给万科一句国骂,“他妈的,给你一巴掌”!

我已经写了三篇文章给各门店,一再强调事情的严重性,执行的重要性!各店要反复早晚会宣贯我的三篇文章,要人人知道!这是硬性要求!

我们开业是为了保障供应,不是来送死的,病毒可以防御,但是愚昧,麻木不可防御。我不知道是哪一位员工不愿意带口罩,我觉得他可以离开公司了!无论门店生意如何,不重视防范,我宁可关闭门店!

今天我们发现一家门店有员工发烧情况,立即关闭了整个门店!

我再强调几点要求,并要求所有员工手工抄写以下文字,熟知熟记,拍照上传公司群。

疫情之下工作要求:

1、消毒和防疫最重要,要比销售还重要!

2、上班必须带口罩,口罩每日换,公司免费给,下班带走新口罩,上班要用新口罩!

3、量好体温再上岗,口罩佩戴有正反,口罩上部有铁丝,按按紧靠鼻梁骨。

4、每隔两小时门店要消毒,每天晚上大扫除,所有物件要擦洗。

5、员工自己带饭吃,饭盒不准在店洗,严禁周边去吃饭,最多吃盒方便面。

6、顾客入门带口罩,宠物严禁进店来。门口需有人把手,不能装装做样子!这件事情很严肃,保障安全是基础。

7、疫情之下经济差,失业降薪在眼前,唯有现在多努力,美好前景在前头!

8、病毒面前强身体,好好休息不带病,防疫人人是监督,弄虚作假是罪人!

王卫

2月1日

第三封信:机会不是机会主义

今天我巡了几家店,首先要感谢员工们的努力,门店的员工基本上都到位了。卖场也基本维持住,尤其是叶菜的排面做的都不错。

依然有几点要强调。第一,我们要员工参与到为消费者保障供应上来,虽然有风险,但不是来送死的!如果这样,我一定不会开门。病毒本身是可以防控的,必须严格按要求执行。我在门店依然看到有一位员工口罩没有遮住鼻子,一位店长在办公室去除去了口罩。公司给门店配备了一次性的口罩,虽然不是N95或者医用的,(市场采购不到,明天会有医用的分发门店,股东企业中山大药房吴国香董事长为我们提供了一万余个医用口罩)但是,不是在医院,这是够用的,但每天要更换。我们一些员工不理解,自己带了口罩,也有些是N95的,重复使用,反而会有危险。公司的一次性口罩公众场合使用没有问题,如果坚持用自己的,也需要每天更换。

顾客今天已经趋于理性,门店有络绎不决的顾客,也不是很集中,顾客比较文明。但是从监控看,依然有没带口罩的顾客进入门店,依然有顾客带宠物进入门店。现在大部分门店人手是充足的,我们压缩了上班时间,即使只要三分之二的人员到岗,也是可以排开的,特别下午不是很忙!门店入口全天一定要有人看守,并且为消费者喷洒酒精,特别是双手。门店更需要每隔两小时或者更短的时间进行84消毒。这是现在最为重要的工作,疫情依然在高发期。我们要大家拼命,但不是要大家的命!为消费者负责,为我们自己负责。店长不能失职,不能缺位!做好消毒,做好顾客防范,比销售更加重要。我们的员工也要明白这个道理。

门店的卫生总体不好,门店虽然员工都到位了,实际上,同样的销售,客单价大幅提升,来客数也是下降的,闲逛的更加没有,顾客也变得有秩序,门店应该有更多人手去做整理,做卫生。店长组织的并不好,通和店竟然还开着空调,(这个请分公司通报处理)不能开空调,公司前期有过要求,必须令行禁止!我观察门店,总体状态还是松散的,没有紧张起来!

缺货,依然是大问题!这有总部的采购问题,有配送后台的问题,也有门店要货问题。但是问题都暴露在门店,店长作为经营者,要紧盯不放,不要麻木。事情有特殊,工作无特殊。缺货就是不正常,没有不正常的缺货!一定要积极联系,积极反馈,甚至是投诉,以至于可以投诉给我。我们就是给你们服务的。这几天,一百多位店长的工作日志我基本上都坚持阅读,发现问题及时找相关部门处理。我喜欢反馈问题的“刺头”店长,最怕麻木无感的管理者。公司从来没有店长反馈问题被报复,被处理,我就是你最大的“后台”!我最反感抱着问题不解决不反应的人。

这是一场较长期的战争,考验的不仅是人性也是能力还有纪律。无故不到岗的店长、员工我们会毫不留情的清退。我们是个纪律部队!特殊情况下,我们更加需要你特殊表现!你不愿特殊,我们也不会给你特殊,旷工即除名!我们有些同志还没有意识到,这场疫情会给经济带来较大冲击,大量企业会关闭,很多人会失业,工作机会也会大量变少,薪酬水平也会下降,今天你放弃工作,明天就没有工作。传奇也会关闭部分效益不好的门店,人员还将富裕起来。

危机之下,活下去,是最重要的!企业要早早觉醒,我们今天的严格,明天会变成幸运!

王卫

元月30日

第二封信:店长们,这就是一场战争

夜明,我们的门店即将开张,各位店长应该也在岗位上了。

这一次的天明,已经和过去有些不同,因为,我们将迎来一次真正的考验,甚至是战争。

我们的店长都很年轻,没有经历过非典时刻,2003年的非典,零售企业销售下降了一半,人们失去了购物的勇气和能力。这对于零售企业来说,是致命的打击。而时刻感染病毒的风险,也使每位从业者惶惶。

而这一次,应该更加严重,由于信息传递的便利,无论是事实还是谣言都很容易被传播,真假莫辩,人们对于健康的自我意识要远远强于十多年前,消费市场必然萎靡,人心更难预测,我们如果不想退缩,那么,只能强大自己,开始一场对人性、对惰性、对误解,对体能,当然,也是对价值观坚守的战争。

一些店长很快就会发现,今天,你的“士兵”有些没有来。因为封路、因为害怕,以及其他原因没有来。你的人手捉襟见肘。而来的同志也会觉得犹豫不决,惶惶不安。

这个时候,需要你坚定而从容,不要责怪逃跑的士兵,你要做的是激励同行的战友,告诉他们,一起努力,打赢这场战争,不仅仅是为自己在战斗,我们为这个社会在做保障,一日三餐,是这个社会此刻最重要的基石,是社会稳定的基础,可以看到,无数的勇者冲到武汉,冲到病区,救死扶伤。

今天有幸,我们成为重要的一环,所做的一切和勇者无异!不要觉得孤单,不要觉得害怕,为这个社会贡献是我们价值的光辉!要让这束光辉点亮每个人的勇气。我要求你们更加灵活的布置工作和排班,优先重要且紧急的事物。

同时,如实向总部报告人员情况,请求支援。总部的人员,尤其是中高管昨天已经投入到物流支援的行列,接下来,总部人员将分派到各门店,和你们一起战斗。我们更需要立刻展开招聘,由于大量的餐饮和商业闭店,应该有很多富裕人员。当然,还要动员心中犹豫的员工,让他们来复工,这个时刻,害怕是正常的,不要歧视,要拉一把,壮大我们的阵营。

打开店门,顾客就会进来,其中不乏各色人等。我们将面对一场智斗和勇斗。

首先,会面对一些不愿意带口罩的顾客,甚至带宠物的顾客。这对于他们自己,对于我们,对于其他消费者都是非常糟糕的问题,但是愚蠢的人从来都是无知无畏的,我们必须要“对付”这些人!各个店一定要在门口有人看门,提醒每一位入门的顾客带上口罩,并且为它喷洒酒精消毒,尤其是手掌,没有带口罩的顾客,也可以送一个给他,但提醒,下次来必须带上自己的。口罩这个时候的成本很高,无法支撑为每位顾客赠送,适当的提醒,有利于成本控制。

而对于拒不接受的顾客,要拿出勇气大声拒绝他们入店,动员顾客和同事一起呵斥,甚至不惜报警处理。只有这样,为消费者,为自己才能保障卖场的基本安全,我们要对这件事情坚定!要明白惩恶就是扬善。没有这种勇气,没有这样的决心,很难守住安全的阵线。

如果,门店出现了病毒传染,必然要关闭门店,我们的同事和消费者可能被感染,这将是一场败仗。除了顾客以外,就是对自己的考验。要真正认真的执行佩戴口罩,定时消毒的工作。要仔细擦洗物件、要高标准的管理卖场,所有商品进店,要用酒精喷洒。而下班以后需要更加深度的清洁,越重视,就越远离病毒,就离成功越接近。

有一个现实问题,就是员工吃饭,必须要求员工自行带饭或者吃速食食品,不能到周边饭店吃饭,同时,带来饭盒,要用塑料袋再次封装和酒精消毒,分开摆放。不允许在门店清洗饭盒。今天这些不近人情的要求,恰恰是对大家最大的负责和关爱。保护不了自己,就无法惠及他人!

这是一个灾难的时刻,但是,也是勇者辈出的时刻。2003年,非典盛行,所有的百货商场门可罗雀。

当年,我刚刚履新芜湖商之都企划部部长,在项义水董事长的支持下,我花了上百万购买了一台热成像仪,监控每一位入场顾客的体温,宣誓商场的安全。

起初,我被人斥为败家子,后来,大家发现我们的顾客不减反增,尤其是全国各大著名商场陆续上了设备,我们成为全国第一而认可了这个决定。由此,我的人生也发生了变化,芜湖商之都也一战成名。此刻,我由懵懂少年步入中年,机会同样摆在我们面前。

这几年来,立足大本营区域密集,我们已经是合肥最大的生鲜零售商、零食零售商。拥有合肥最多的门店,平均五个合肥人就有一位是我们的顾客。

公司深耕供应链,不仅是买手制的超市,建立了与之匹配的采购、物流和门店响应机制,更是在生鲜领域,建立基地,合作生产厂家和自有加工中心。在这非常时刻,社会物流,代理商、联营商停摆之际,我们却有着强大的,犹如军队体系的运营能力和采购能力,这使我们有着抵抗风险的资本。130家生鲜直营店,才能让我们在这一时刻以追求价值观为己任,行动一致,意志一致。

而一直砥砺推进的包装生鲜,价值将显现。市场禁止活禽售卖,包装食材更加安全,这是巨大的商业契机,而这一切不是一蹴而就的,是我们经年累月沉淀下来的,竞争对手即使想学习,也是一年以后的事情了。人无远虑必有近忧,不谋全局不足以谋一隅。这几年,深耕供应链,经历了大量的沉默时刻,消费了大量的沉默成本,自有品牌,生鲜制品化难上加难。

但是,今天,我们可能要在此收获。危机对于没有准备的人是灾难,对于有准备的人是机遇。

我希望,每一位店长,要发挥我们军队般的管理优势,让门店干净、整洁、有品质的形象转换成消费者的信任,让自有品牌、包装食品成为我们的利剑,在这昏暗之中,披荆斩棘,赢得我们的胜利!

王卫

元月27日

第一封信:病毒之下的商道

新型的冠状病毒突发,武汉封城!武汉老乡鸡闭店应对,超市被哄抢,而整个武汉犹如空城。合肥至今已经有十多例,安徽省有60余例,大量的村庄自行封村。

我们因为每年例行的初一到初三放假,所以错过了这紧张的时刻,无意中也给了员工一个缓冲的保护时间,给了公司一个时间差,让我们认真考虑这场灾祸面前的举措。

一、保护消费者、保护员工,回应社会责任是必须的。

可以知道,新型的病毒传染性是非常强的,体质孱弱的人很容易被传染。所以,我们第一步是排查公司体质较弱的员工,要求他们不要上班,在家休养,做好自身的保护。上班的员工要自行带饭(公司暂停供餐),包括总部,每个楼要单独配备微波炉,减少人员走动,并且不允许员工在周边饭店吃饭,也不要在公司清洗饭盒,必须带回家处理。

无论是门店还是办公室每天下班必须进行消毒,工作时间和营业时间,也要定时消毒。要求大家佩戴口罩,客户尽量用电话进行交流。各公司、门店常备淡盐水,要求员工上班时自行漱口,自我保护。管理的难点在门店,首先要让员工重视起来,自我保护起来,其一就是带口罩。公司要配备口罩到各门店,但是为了防止浪费,口罩的领用必须登记。

其二是要求顾客带口罩,各店要在入口醒目位置注明要求,并且有人值守,不带口罩禁止入内,门店可以准备些一次性口罩,给没有带的顾客使用。如果情况进一步恶化,门店要配备体温检测仪,严禁发烧的顾客进入。

其三,门店要严格进行消毒,每隔2个小时要用84拖地和擦拭门店、购物篮,购物车,收银台要始终用84擦洗。

总之,要形成上下共识,不要恐慌,但要高度重视。更要众志成城,成为社会的基石,为这个社会和消费者做出我们的担当。

二、我们可能要面对的严峻挑战。

这次病毒的社会影响程度现在还很难判断,但是影响已经发生,我们也要做好应对的准备。

第一是货源,一些紧俏的货品会被抢购,包括口罩,消毒液,方便食品等,这需要我们积极备货。但是有可能最为棘手的是,封村造成的蔬菜采购问题,采购要积极变通,多区域,多维度的满足市场要求。必要时候,公司要组织总监级的干部下乡采购,更多的人参与采

购。

第二是来客的下滑,消费者不出门,少出门,乐大嘴受到的影响尚不可知,但是,买菜应该是只会多不会少。如何让消费者放心来店,放心购物对我们来讲是个挑战。

第三是人员,部分员工因为回家或者担心公共场所工作的安全性,会放弃公司的工作,造成门店人员短缺,但是,由于其他行业的停工,也会有些富裕人工出来,要做好招工尤其是小时工的准备。

第四是隔离,如果遇到门店被感染,需要进行人员隔离,就必须一定时期关闭部分门店,这样的门店如何进行消毒以及人员安置,要有预案。

三、我们的机遇。

艰难时对于悲观的人是灾难,对于乐观的人是机遇。总体来讲,消费者不能外出聚餐,不能户外走动,更多的人会在家里做饭,看电视,上网。所以生鲜、零食的销售很可能会大幅上升,线上购物也会激增。

所以,我们要更加高的标准做好卖场的陈列和卫生,这一点,这个时刻显得更加重要,这也是我们有别竞争对手的特质,特殊时期更会有特别体现。要和消费者不断强调我们干净、严格的卫生消毒管控,要让消费者注意到我们的用心。要保障更加丰富的商品品种,这个时期不用突出季节,而要突出营养均衡和药疗的营销主题。门店的吊旗,电视、背景播诵都要围绕防治展开。这个时期不用做纸质DM,而是更多的使用微信和网络营销,利用好我们的微信群。

我们可以做消毒用品,米面油不涨价的承诺,但不要宣传生鲜的不涨价,估计由于封村,部分采购价格会上涨。但我们依然要关注价格,和竞争对手比,我们依然执行低价策略。我们要主动拜访物价部门,要求更大尺度的合作菜篮子,低价菜品为消费者提供。

这次病毒,对于包装商品是巨大契机,要突出包装食品更加安全的宣传。同时要求加工厂,物流中心对商品外部进行酒精消毒。交付顾客时,也用酒精消毒。食品加工部要加派人手(可以从总部支援),尽可能的放大产能和品种。加印“此包装用酒精进行了消毒”的专用标贴进行张贴。

线上销售应该迎来契机,但是由于突然井喷,加之送货员人员有限,反而体验会下降。但是我们依然要拥抱这次契机,采用更加灵活的方式,比如和第三方强化合作,我们自己的APP进行预订和到店提货(减少消费者滞留时间),甚至可以开展固定时间批次给小区送货,让消费者到小区的某个中心自提。

同时,我们应该可以预估到,消费者购买频次会下降,但是购买的客单价会增加,门店要多备购物篮和购物车,方便消费者购买。消毒液要多进一些大瓶装,肥皂也可以是超值装,这些用量都会变大。传奇、大嘴也可以销售口罩,消毒液,并设置专区,这一部分反而可以不赚钱,作为“非食发动机”。面对这场突变,迎难而上,化被动为主动,把困难变为契机,需要我们每个人付出努力。

这一刻,是我们体现商道,体现我们为消费者负责,为社会贡献的时刻,是我们价值的显现!

王卫

元月26日

(来源:联商网)

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