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7-ELEVEn便利店的变与不变

来源: 联商高级顾问团成员 赵蓉 2019-11-14 14:14

联商专栏:零售行业正在迎接巨大的转换期,消费者的生活方式正在发生翻天覆地的变化,“不用花费太多时间,就能在附近的便利店买到日常生活必需品”这一消费者需求正在不断增长。

时代变了,消费趋势变了,7-ELEVEn也正发生着改变。

日前笔者在走访位于成都市金牛区二环路北四段89号中汇国际中心店时,发现了这家更加人性化设计的便利店,在二楼设置了儿童娱乐区域,比起高大上的“视觉冲击”,我更喜欢这种简单温馨耐看的“Family”式的场景,加盟主爱心满满,用便捷和温情,给顾客带来温馨的就餐环境和家一样的感觉。

商品力 + 运营力 = 核心竞争力

零售的经营核心,是将商品卖给顾客获取利润,所有的改变都是为了这个目标,给消费者一个来店铺的理由,给消费者一个再来店铺的理由,给消费者一个经常来店铺的理由。

店铺只有时刻陈列着丰满的有购买欲望的商品,消费者才能放心地随时来店购物,只有让消费者感受到“什么时候去那家店铺都能买到想买的东西”,销售额才能上升!

零售企业如果没有“产品研发能力”、“供应链整合能力”、“精细化运营能力”,其实只是一家物流公司,产品的“搬运工”,零售企业所创造的附加价值就体现在“产品研发”、“供应链整合”、“精细化运营”这几个核心能力上。

7-ELEVEn严守食品生产规范配以先进的物流体系,遵守不同商品配以不同的保鲜温度管理,多方面确保食品鲜度,力求为顾客提供健康安全的食品与整洁舒适放心的环境。

时尚、健康、自然、绿色、安全、品质生活,品质和健康最重要,未来价格不再是最关键的因素。消费者开心购物的需求,便利、品质、实惠、独特、感动,谁满足了消费者的需求,购买行为就变得简单。

7SELECT是7-ELEVEn不断进化的品牌,一直提供顾客所追求的商品,安心安全,高品质,美味。自主开发商品400个单品左右,销售构成比例45%左右。

零售业是人的行业,是带给消费者幸福生活的行业。商品是卖场的主体,丰富的商品能够让到店顾客有更多的选择。

所谓有魅力的商品,就是新商品和差异化商品,这些商品起到的作用是“贴近顾客需求,引领地区潮流”。不断的创新出有品质的顾客喜欢的商品,高效的精细化的运营管理,热情的服务,才能真正的打造出有魅力的卖场,才能感动顾客,留住顾客的心。

(来源:联商高级顾问团成员 赵蓉,本文仅代表作者观点,不代表联商立场)

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