用户登陆

没有账号?立即注册

生鲜爆品训练营第一课:手把手教你做最赚钱的菠萝蜜

来源: 联商网 2019-11-13 16:03

菠萝蜜是水果行业近五年爆发的单品,自从越南红肉菠萝蜜进入中国市场,嘉兴水果市场交易量连年翻番,这说明菠萝蜜已经获得顾客的认可,但大量的超市都是联营模式,现在菠萝蜜的零售毛利高达40%-70%。

在当下的水果零售市场,菠萝蜜做的最好的水果店,单店高峰期一天能够销售25000元,毛利非常高,真可谓是一个单品养活一个店。

据悉,合肥北城鲜丰水果的菠萝蜜单店销售可以超过10000元,鲜丰的水果店面积一般只有30-50平米,其单品营销能力之强,可见一斑。

菠萝蜜批量在水果市场交易大约只有一年时间,货量爆发在2017年,越南红肉菠萝蜜刚刚进入嘉兴水果市场,整个市场货量从每天只有几个柜到现在旺季每天60柜左右在场交易,三年差不多增长到近10倍的货量。鲜丰水果、百果园都在力推这个单品。

在各地连锁超市,较好的门店菠萝蜜单月销售能够达到30多万元,而按照联营商的价格,菠萝蜜毛利至少有60%以上,而超市的扣点最多15%左右。

在今天竞争如此激烈的市场环境下,经营者要时时关注像菠萝蜜这样高毛利的爆款单品,建议各企业一定要自营。按11月11日早上的交易行情来测算菠萝蜜的毛利:

由此看出,未来水果品类的单品营销将是同行竞争中最关键的部分。

以“专注零售业务·只分享干货”为宗旨,《联商网》将举办《菠萝蜜 零售精细实训班》,本次培训是针对超市自营菠萝蜜的单品营销,主要模式是现场采购、现场分剥、现场陈列,全部从实际操作出发。

主讲老师王嘉裕是华东一连锁水果店的联合创始人,目前在县级市有30家门店,其中有四家是24小时营业。

王嘉裕老师对菠萝蜜的采购、验货、定价、陈列、营销有非常丰富的经验,同时,我们还邀请了嘉兴水果市场的菠萝蜜零售商一同参与实训讲授,以确保大家能够充分掌握菠萝蜜从采购到营销的整个工作链条。

课程内容:《菠萝蜜 零售精细实训班》

时间:11月28日  

地点:嘉兴·海广兴进口水果市场

 

费用及联系:

培训费:1280元/人(含听课费、午餐)

收款单位:浙江易合网络信息股份有限公司

开 户 行:中国农业银行杭州市吴山支行

帐 号:19-0058 0104 0001 212

联系人:

金老师 18767196050(同微信)

罗老师 13871465145(同微信)

 

(来源:联商网)

发表评论

登录 | 注册

你可能会喜欢:

回到顶部