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为生鲜配送再加码 永辉生活·到家“锁鲜水箱”福州上线

来源: 联商网 2019-08-23 17:00

联商网消息:近日,在福州街头,永辉生活·到家配送员的“后备箱”里悄悄多了一样“特殊”的装备。为确保将“新鲜”按时送到用户手中,让生鲜食材保证原汁原味,永辉生活·到家全新装备上线——锁鲜水箱。

初看以为是个普通的箱子,走近一看,发现别有洞天。配送员小陈告诉我们:“有了这个秘密武器,送过去的虾都是活蹦乱跳的!”

聚焦活鲜配送,打造行业配送新模式

众所周知,食材品质的根本在于“新鲜”二字,如何快速将“新鲜”送到消费者家中,永辉云创依托自身优势不断迭代升级,为行业提供了生鲜配送新模式,“锁鲜水箱”的应用,无疑是将“新鲜”更进一步。

▲永辉生活·到家锁鲜水箱

据了解,永辉云创锁鲜水箱容积12.8升,配置2孔增压可持续或间歇式充电氧气泵,续航时间可达13小时,保温时间可达20小时。主要用于活鲜配送,比如虾类、贝类等。目前已有30个锁鲜水箱在福州部分卫星仓上线测试使用,后续将逐步推广至全国永辉生活·到家卫星仓。

黑科技赋能 加速生鲜配送效率

生鲜消费具有频率高、时效强等特点,这对于生鲜供应链和冷链的要求都比较高。为了保证送到家的是活鱼活虾,永辉生活·到家不断提升自身配送效率,依托黑科技力量,为消费者带来更多“多快好省”的购物体验。

在每家永辉生活·到家卫星仓内,最值得注意的就是出货口上方的双面“作战屏”,依托全链路数字化运营能力,永辉云创自主研发“辉创系统仓内外作战屏”,保证履约效率及用户下单体验。

仓内管理端大屏,可实时查看下单数量、配送时长、配送动态等,仓外大屏则方便配送主管、骑手实时监测订单配送情况,为现场紧急调度、分流派单等提供决策支持。“辉创系统仓内外作战屏”的应用,不仅实时追踪订单状态,更进一步加速配送效率,保证新鲜按时抵达。

源头直采,力保活鲜产品质量

永辉生活·到家卫星仓的面积大约在500-600平,SKU数量在3000-4000个。仓内分置“活鲜区、生鲜区、蔬果区及食品日用品区”,商品品类涵盖生鲜蔬果、休闲食品、日用清洁等,其中生鲜占比超过50%。

▲永辉生活·到家卫星仓生鲜捕捞场景

为了满足消费者日益变化的需求,依托永辉云创多年积累的生鲜供应链基础,永辉生活·到家在福州已与70多家源头供应商达成合作,包含国联水产在内的多家优质水产养殖基地,直采单品超过200个品类,保证了生鲜食材的品质和丰富性。从生鲜尤其是活鲜的产地直采,到仓端储存,再到配送黑科技锁鲜水箱,永辉到家·生活依托永辉云创强大的供应链优势,实现全流程管控,力保产品新鲜。

同时,借助腾讯智慧零售数字化助力,永辉生活·到家制定了适合线上到家消费场景和需求的SKU结构和选品策略,对用户进行标签化分析,洞察用户需求,持续优化品类结构,全方位满足消费群体的需求。比如,在位于福州的永辉生活·到家公园道仓,针对附近健身房运动青年,推出全麦面包和低脂牛奶,赢得了当地商圈消费者的广泛关注和喜爱。

从永辉生活·到家成立至今,短短一年时间,目前已在全国布局40余家卫星仓,仅福州地区已有30多家卫星仓,成熟仓单仓日均可达2000单,月订单复合增长率达15%-20%,用户复购率更是高达70%,占据福州生鲜到家半壁市场。

随着卫星仓不断升级和完善,永辉生活·到家将依靠自身供应链优势+“黑科技”力量,持续为消费者带来更高品质的生鲜食材购物体验,让“新鲜”按时抵达。

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