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盘点2019上半年又出现了哪些超市新物种?

来源: 联商网 2019-07-09 14:40

2019年上半年国内超市仍在业态创新上不断加码,包括家家悦,天虹超市,盒马,家乐福,合力等均推出了各自全新的业态。

01

家家悦

新业态:家家悦生鲜市场

开业时间:125

经营面积:2000平米

门店特色:整体规划分为超市区、集市区和便民服务区三大区域,超市区由家家悦集团独立经营,商品主要以杂货、食品、化洗、针纺等快消日用类目,满足顾客的日常生活需求;集市区采取联营形式,以传统市集摊位模式,为社区居民提供生鲜食材,蔬菜水果、肉禽海产、杂粮鲜蛋等菜篮子商品;便民服务区为周边居民提供鲜花预定、美团外卖、法律咨询、旅游指导、衣物修补、干洗、理发等各种便民服务,以满足居民日常生活需求、便捷消费为目标,打造便民消费服务中心。

点评:这是家家悦集团创新推出的首家生鲜市场,通过生鲜市集+超市+便民服务的业态组合,打造社区便民服务集聚综合平台。


02

天虹超市

新业态:虹食汇

开业时间:20191

经营面积:270平米

门店特色餐厅设有88个餐位,提供中式简餐、意式pizza、谷饲牛排、现炒海鲜等多种特色经营区域。菜品以中、西式简餐为主,辅以海鲜加工区域,各餐饮档口均进行品牌化包装。在堂食之外,引入相应教学类及智能烹饪厨具等场景体验元素。

点评天虹超市朝着餐饮方向迈出的这一步似乎更加耐人寻味。围绕超市餐饮化改造,永辉、盒马等玩家均有建树,可以看到,虹食汇更多是天虹在线下业态上做出的一次“小而美”尝试,未来会有多大发展空间,仍需要时间检验。


03

盒马

新业态:盒马菜市

开业时间:3月28日

经营面积:1000-2000平米

门店特色:其蔬果产品都以散装形式出售,也不带有餐饮区。盒马菜市从产品结构上进行调整,提供了更多的选择空间。除了盒马鲜生店内常见的“日日鲜”、“盒马工坊”等已包装好的标品,其也引进了散装系列,包括蔬菜、鲜禽、调味料等。 

点评:盒马菜市定位城市的社区和郊区,跟盒马标准门店不同的是,它的蔬果产品都以散装形式出售,也不带有餐饮区。


04

家乐福

新业态:小体量概念店

开业时间:4月23日

经营面积:720平米

门店特色:王府中环店面积只有720平方米左右,大小是正常家乐福门店的十分之一,该店是家乐福在中国的第一家概念门店。进口、有机商品是该店的特色,7000多种商品70%来自国外,甚至在这个不大的门店中还配有生鲜区,很明显,这个业态走的是精品超市路线。但和走高端路线的精品超市相比,这家店又比较“接地气”,除了健康轻食和日料之外,这里还提供18元的普通快餐。

点评:王府中環店是个新业态,不仅是超市或便利店,而是个综合功能的新业态。

05

贵州合力

新业态:合力+

开业时间:5月30日

经营面积:17000平米

门店特色“合力+”是合力超市集团推出的全新高端业态,将精品生活超市、高端食材体验结合在一起,在陈列设计上按照商品类型进行了区块划分,突出“场景式”购物环境,如“海鲜码头”“美食汇”等区域,不仅为顾客准备了新鲜的海鲜产品,同时,还可提供加工服务,推出堂食体验化餐饮。

点评:作为周边3km范围内唯一一家智慧零售新业态,预计该店也将带旺所在商圈,形成新一波消费热度。

(来源:联商网

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