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2019全球最佳餐厅榜单出炉:中国仅两家上榜

来源: 联商网 2019-06-26 20:00

联商网消息:6月26日,英国杂志《餐厅》评选的2019年世界50大最佳餐厅在新加坡揭晓。

榜单显示,米其林三星级法国餐厅Mirazur夺冠,这是法国餐厅首次夺冠。

前十分别是法国Mirazur、哥本哈根Noma、西班牙Asador Etxebarri、曼谷Gaggan、哥本哈根Geranium、秘鲁Central、西班牙Mugaritz、法国Arpège、西班牙Disfrutar、秘鲁Maido。

区域上看,欧洲占了25名、亚洲七名、美国六名、拉丁美洲六名。

新上榜的:俄罗斯的 Twins Garden、西班牙的Elkano、意大利的Le Calandre、西班牙的Nerua、阿根廷的Don Julio、美国的Atelier Crenn、巴西的A Casa do Porco、中国香港的大班楼、葡萄牙的Belcanto、泰国的Suhring、美国的Benu、哥伦比亚的Leo。

中国有两家餐厅上榜,分别是排名第41名的香港大班楼和第48名的上海 ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET。

The Chairman大班楼(中国 香港)

位于中国香港的粤菜餐厅大班楼 The Chairman Restaurant 在全球榜单中名列第 41,这也是大班楼首次进入世界 50 最佳餐厅,同时也是中菜首次入榜的餐厅。

Ultraviolet by Paul Pairet (中国 上海)

上海的 Ultraviolet 今年仍然在榜单上,但从去年的 #24 掉到了 #48,但它依旧是独撑内地唯一上榜餐厅。Ultraviolet创立于2012年,被认为是世界上最前卫的餐厅体验。

附:2019全球50最佳餐厅完整榜单

1、 Mirazur,法国

2、Noma,丹麦

3、 Asador Etxebarri,西班牙

4、Gaggan,泰国

5、Geranium,丹麦

6、Central,秘鲁

7、Mugaritz,西班牙

8、 Arpege,法国

9、Disfrutar,西班牙

10、Maido,秘鲁

11、 Den,日本

12、 Pujol,墨西哥

13、 White Rabbit,俄罗斯

14、 Azurmendi,西班牙

15、 Septime,法国

16、 Alain Ducasse au Plaza Athenee,法国

17、 Steirereck,奥地利

18、 Odette,新加坡

19、 Twins Garden,俄罗斯 

20、 Tickets,西班牙

21、 Frantzen,瑞典

22、Narisawa,日本

23、 Cosme,美国

24 、Quintonil,墨西哥

25、Alleno Paris Au Pavillon Ledoyen,法国

26、Borago,智利

27、 The Clove Club,英国

28、Blue Hill at Stone Barns,美国

29、Piazza Duomo,意大利

30、 Elkano,西班牙

31、 Le Calandre,意大利

32、 Nerua,西班牙 

33、 Lyle‘s,英国

34、 Don Julio,阿根廷 

35、Atelier Crenn,美国 

36、 Le Bernardin,美国

37、 Alinea,美国

38、 Hisa Franko, 斯洛文尼亚

39、 A Casa do Porco,巴西 

40、 Restaurant Tim Raue, 柏林

41、大班楼,香港

42、 Belcanto,葡萄牙 

43、 Hof Van Cleve,比利时

44、The Test Kitchen,南非 

45、 Suhring, 泰国 

46、De Librije,荷兰

47、Benu,旧金山 

48、 ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET,上海

49、 Leo,哥伦比亚 

50、 Schloss Schauenstein,瑞士

(来源:联商网)

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