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香港经纬集团与金茶王强强联手 共助港式餐饮文化发展

来源: 联商网 2019-06-25 09:51

6月24日,“2019国际金茶王大赛—华东区”比赛在上海紫荆谷众创空间顺利举行。上海市餐饮烹饪行业协会、香港贸易发展局、香港政府驻沪办、香港旅发展局、中国香港(地区)商会、沪港青年会、香港经纬集团等相关负责人莅临现场出任评委。香港经纬集团除了提供本次赛事场地外,同时将旗下经纬汇的精装黄金铺位合作经营权作为赛事大奖,支持获胜选手发展创业,与金茶王共同助推港式餐饮文化发展及沪港之间文化交流。

“国际金茶王大赛”是一项环绕“港式奶茶”的国际性赛事,本届华东赛区选手参与程度暴涨,达历届高峰,现场比赛氛围更是紧张刺激。35位选手经过长达一天的技艺比拼,最终吴年春师傅脱颖而出摘得桂冠,获得由香港经纬集团赞助的经纬汇精装修黄金铺位的合作经营权。亚军和季军分别则由张星及沈平聪夺得。

喜逢祖国建邦立业七十载以及粤港澳大湾区蓬勃发展,国际金茶王大赛历经十载已踏入第11个年头。协会本年度以「港风耀国际 ? 奶茶遍湾区」为主题,期望港式奶茶文化与沪港文化紧密连结,将其汇之大同。香港经纬集团深耕内地多年,长期发挥“桥梁”优势,积极推进香港与内地的深化交流,尤其在粤港澳大湾区发展方面做出应有贡献。相同的经营理念和社会责任感让两家不同行业的企业走到一起,促成了此次精诚合作。

强强联手共论地域文化与核心商业的融合

在赛事举行的同时,金茶王与经纬汇共同献上一场以“地域文化与核心商业融合”为主题的精彩微论坛。香港咖啡红茶协会副主席兼香港金百加集团总经理黄浩钧、避风塘(控股)集团有限公司董事会主席叶锡铭、创新地产研发及营运公司-时尚创建集团CEO首席执行官蔡超恒、紫荆谷众创空间总经理梁振等嘉宾共同参与探讨。

本次论坛以港式奶茶文化为切入点,聚焦文化与商业的交融展开交流。香港咖啡红茶协会副主席黄浩钧先生表示,未来港式奶茶在坚持文化传承、怀揣匠心的同时,也要与时俱进,积极拥抱互联网时代,金茶王将继续通过茶艺大赛促进各地饮食文化与香港奶茶文化的交流融合。

之后,嘉宾们先后围绕“创业、赋能,经纬汇与创业餐饮业商户共同发展”、“如何把握机会,以宝山环上大科创经济圈地域特色建设,带来更多不同地方的餐饮文化体验”等主题展开讨论。通过此番论坛,加深了沪港文化的交流,为经纬汇的文化、体验、创新服务及理念注入新的力量。

精心打造“创新乐活的社区型商业”

经纬汇位于宝山区大场镇南大地区核心区域,地铁7号线上盖。作为香港经纬集团核心项目,经纬汇将被精心打造成一个集亲子、购物、体验、餐饮、休闲为一体的“创新乐活”生长系社区型商业。得益于宝山大场镇日益发展以及沪太路发展轴规划,经纬汇周边3公里范围内孕育了经纬城市绿洲等40多个大型成熟社区,积累了近30万的消费客群,同时还有上海大学等28所学府,仅环上海大学经济圈聚集了2.3万师生人群。

 

作为总建筑面积25万方的大型商业综合体,经纬汇从“SMART”生活方式经营理念出发,根据不同消费群体,专属打造SMARTCommunity与SMART Village两大特色业态分布,实现新消费新生活的多种可能。东侧入口“SMART Community”连接经纬城市绿洲,服务百万新中产家庭社区,覆盖更全面业态,满足社区居民的品质生活;西侧入口“SMART Village”面向大学院校,为年轻人、大学生客群提供潮流时尚、科技创新、休闲体验为一体的乐活社区。

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