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体验全新“四季食单” 百草味上线“百味千寻”

来源: 联商网 2019-06-03 15:55

联商网消息:“‘百味千寻’就是想为消费者提供一种新的生活体验,而不是简单的品类上新贡献。而且,未来我们也不是单纯的拓展品类,而是告诉消费者在特定的时节、情景之下,我们应该怎么吃,我们要用美食为消费者生活提案。”在上个月的FBIF食品饮料创新论坛上,百草味联合创始人王镜钥第一次对外公布了百草味2019年的重点项目——百味千寻。

5月17日,百草味全新体验产品系列“百味千寻”正式上线,第一季率先发布了时令系列春季产品:“小清晨”鲜花饼、“艾小翠”青团、“小留香”龙井茶酥、“小清凉”绿豆糕以及“小尝鲜”油焖脆笋五大应季食品。并且上线的还有IP短视频内容。

什么是“百味千寻”?

用一句话概括,“百味千寻”就是百草味要用食物为消费者的生活方式提案。

根据百草味的项目定位,“百味”既指百种滋味,亦指人生酸甜苦辣各种境遇,同时具有“百草味”独特印记的品牌缩写;“千寻”,是指百草味利用自身的平台与资源,按照时令节气及当下人们的情绪,严格标准,千挑万选,为消费者找到打动人心的“中国好味道”。

而所谓“生活提案”是指深入到消费者的生活场景,去探寻和发现美食,同时结合场景观察,为特定场景需求下的消费者生活任务展开的一系列解决方案。

据百草味联合创始人王镜钥介绍,百味千寻项目背后其实承接的是中国传统饮食文化。据其介绍,在中国传统文化中,饮食与时令密切相关,自古就有“春困湿,夏消暑,秋干燥,冬暖养生”的节气场景与身体调和需求,历史上自周朝就有“四季食单”:春天要吃芽,夏天要吃瓜,秋天要吃果、冬天要吃根。

以此次春季系列产品为例,百草味“百味千寻”系列其实摒弃了市场惯用的用户调研方法,打破了原来对用户以年龄、性别、职业等硬性标签来区分的方法,而是通过消费者在不同时节、不同情景下的需求出发,为他们规划一种生活方式和方案。

“百味千寻的价值就在于,我们为这些产品赋予了更好的工艺,在遵从时令的同时,打破诸多限制,让这些产品最大化满足不同消费者的场景需求”。在王镜钥看来,百味千寻是想将蕴含着中华民族智慧的饮食文化和新式生活美学融入到我们生活中。而本质上这可以理解为百草味向通过“寻找中国好味道”来“用美食的味道诠释中国的味道”,这既符合了整个国潮大趋势,又顺应了休闲食品发展的大势。

为什么上线“百味千寻”?

据该项目负责人介绍,在过去的经营中,百草味始终觉得美食对于人生的陪伴价值没有被完全释放出来,所以2019年百草味将重新定义美食的力量,通过生活提案这样的方式让消费者获得新体验。

作为一家打造“多样多元 食巧食美 物有所值”美食的休闲零食品牌,在经过10年的食物探索之后,百草味始终坚持以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命,同时,百草味也深知消费者希望通过食物寄托自己对美好生活像我的深层愿望。

于是,便有了推出全新生活方式提案——百味千寻,第一季,百草味决定尝试用时令食物为消费者提供季节提案,让消费者感受四季之美。

(来源:联商网)

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