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高鑫零售、永辉等14家超市2019的计划曝光

来源: 联商网 崔旭升 2019-05-02 18:42

联商网消息:作为企业战略的实施和落地,年度经营计划扮演着关键角色。

随着2018年财报的陆续出炉,超市上市企业2019年经营计划也正式公布。《联商网》梳理了14家超市上市企业2019年经营计划,新的一年,他们将在哪些方面集中发力呢?

01

高鑫零售:成为中国新零售领域数字化转型的领导者

2018年是开启零售数字化的一年,亦是计划未来发展的一年。未来,创新求变及数字化将成为行业的关键。通过数字化管理,将供给与需求紧密结合,提供给顾客对的商品,好的价格,不断丰富顾客的购物体验。集团正竭力打造新零售及成为中国新零售领域数字化转型的领导者。

02

永辉超市:新开150家店,探索新业态“Mini店”

1、开店计划:新开门店150家,进行新业态“Mini店”的探索;

2、全国、省区供应链互补,区域自采权限下放(涵盖一村一乡一县一品);扩大海外直采,打造自有品牌和品质定制产品,聚焦核心项目和单品;建立供应商分级管理体系,加强完善供应商引入、退出评估机制;

3、整合原一、二集群原有制度、流程、分享及评价机制,形成统一的系统化、标准化、流程化的人力体系,结合Mini店等新业态发展情况,整合人力资源,提前做好机制建设及人员需求储备,重点关注新省新区人才储备培养情况;

4、组建大科技部,重构到店体系、新建到家体系,统一办公门户入口。

03

步步高:加快开店步伐,布局新业态

2019年发展战略为基本点:加快开店步伐,获取市场份额并提高品牌认知度;升级原有业态门店,布局新业态,为消费者营造更丰富的消费场景和更舒适的消费体验;加快跨区域发展步伐,提高竞争力;

赋能实体零售,不断推进线上与线下的融合,与腾讯、京东展开更深更广层次的合作,持续围绕“存量里做增量”、供应链整合、流量变现三方面进行创新经营,充分释放公司发展动能;

结合腾讯的大数据获取和分析能力,进行会员数字化、商品数字化、场景数字化等,联合多方打造生态闭环;

发挥京东完善的供应链系统优势,优化采购和仓配,并利用其线上平台,进一步拓宽线上业务。

2019年,“减税降费”政策即将落实,减轻企业负担,金融政策逐渐放宽,拓宽企业融资渠道和降低企业融资成本,等。一系列的稳经济政策的落地,或将迎来企业长足发展的机遇。

2019年的经营计划为:主营业务收入保持平稳增长态势,净利润变化幅度为0%至30%。

04

联华超市:新开308家店,重点孵化新业态

2019年,计划新开门店308家,其中,新开大型综合超市业态门店8家,新开超级市场200家,新开便利店100家。

在业态和终端模型定型及拓展方面,大型综合超市业态通过强化鲜食业务、优化社区服务功能、提升重点品类、丰富顾客购物体验、加强门店数字化建设,在上海地区推进3.0版本全食市集迭代3.0版本高端门店定型,在浙江地区推进邻里型购物中心试点及1.0版本定型和复合型卖场2.0版本的定型。

超级市场业态主要推进社区生鲜、社区便捷和精选超市三种店型的进一步定型及迭代,同时将创新孵化“精品零售 +餐饮多元体验”新业态作为重点项目。

重塑加盟体系,发展紧密型加盟,深化新加盟模式;进一步细化、深化区域发展规划,明确各业态公司主力拓展业态,加快推进地区性战略合作,积极推进中小业态的拓展;加快全渠道的区域拓展,强化运营质量,打造优质优品,创新营销模式,梳理上线品项,突破生鲜经营瓶颈,全面规划B2C模式下的商品结构和盈利模式,加速全渠道销售提升。

在品类规划及供应链打造方面,着力推进品类管理和重点品类结构调整策略的落地实施,基于LEGS(Lead,Exit,Grow and Sustain)品类管理模型分析,对各品类採取针对性的策略方针,同时针对优势及趋势类品类,全维度打造TBFF(To Be Famous For)品类,打造差异化和强势竞争的品类。

推进生鲜品类的可持续增长,强化基地建设与掌控源头直采,打造生鲜产品品质;推进鲜食工厂和面包工厂建设,聚焦自有商品及其销售,培育差异化特色品类,打造商品核心竞争力;拓展海外资源,逐步推进海外直采,打造领先生鲜品类形象。

在自有品牌发展方面,基于品牌发展策略重点,梳理现有品牌,聚焦核心品牌,明确联华超市未来自有品牌架构,形成联华自有品牌战略体系;梳理品类,提升自有品牌在民生商品的佔比,加快优品生活馆(3.0版本)复制推广,打造优势品类,构建完善的供应链。

05

卜蜂莲花:推出全新门店品牌,探索店内新模式

2019年,在各业态都将开设门店的目标下会更加丰富,也会推出以食品为主打产品的全新门店品牌,以及在探索店内开设专业领域的新模式。

在产品方面,进一步利用现有资源,聚焦核心品类,围绕年轻顾客群,打造差异化、高品质的商品结构。与之配套的,利用人工智能技术进一步提高数据化、自动化,简化流程并提高运营效率。提升供应链物流配送能力,支撑多种业态不断发展。同时,更加注重集团的可持续健康发展,践行利国利民利企业的核心集团价值。

06

中百集团:新开215家店,探索纯生鲜大卖场经营

网点发展目标:新增商业网点215家,其中2000㎡以上大卖场15家,中百超市店50家,中百好邦店30家,便利店120家。

1、推进高质量发展,加快老店升级,巩固区域市场龙头地位。

2、提速新零售业务,加强网络营销,大幅提升线上销售占比。

3、持续推进供应链优化,提升直采统采和自有品牌销售占比,全面提升经营能力。

4、加大运营流程优化改革,构建高效运营体系,不断提升精细化管理能力。

5、完善企业人才培养机制,加强企业文化建设,提升经营活力。

07

人人乐:新开20家店,盈利6500万元

1、计划开店20家,包括Le super、Le life、Le fresh等新业态门店;

2、实现销售84亿元、盈利6500万元。

08

三江购物:新开40家店,构建多级多仓物流平台

开店计划:制定宁波大市区网点布局规划,实现数据选址能力100%门店透过数据选址,全公司争取达到新开门店40家。

商品工作:加快应季商品的快速引进;落实源头采购,强化基地商品,精准选择畅销品,快速淘汰滞销品;提升商品品质,保证商品安全;提高公司加工商品的竞争力;通过施行项目小组来保证商品工作的落地执行,精准选择门店的必备商品,满足顾客需求。

数据驱动精细化管理:大力推行数据驱动工作方法,应用系统、科技、工具提升以商品、服务、人员为重要内容的运行效率,进一步降低成本,不断扭转粗放经营方式。

推进配送中心仓库改造:利用非公发募集资金,加快储物流基地升级项目,构建多级多仓的物流平台,努力打造成满足新零售社区生鲜超市、高效运营、数据化、自动化程度较高的区域大物流中心。

09

利群股份:扩大零售连锁发展规模,提升各业态盈利能力

2019年预计实现目标是:营业收入125亿元,利润总额4.6亿元,净利润2.6亿元。

1、持续扩大零售连锁发展规模,实现规模与效益双增长。

2、提高募集资金使用效率,加快募投项目建设。

3、转变经营发展思路,全面提升各业态盈利能力。

4、持续深入整合优化供应链资源,加强自有品牌和品类集合店建设。

5、扩大线上规模,着力推进线上线下融合发展。

10

家家悦:新开100家店,打造开放型的平台

开店计划:继续坚持区域密集、城乡一体、多业态并举的网点战略,省内扩张和省外拓展同步推进,加快选址开店速度,扩大全省的覆盖范围,增加省外的市场占有率。2019年计划新开门店100家。

业态分级和升级:按照大卖场引领、综合超市补充的原则,抓好业态分级和精准定位,增强大卖场的竞争力、社区综超服务居民便利生活的能力和农村综超的综合服务能力,形成立体布局、功能互补的一体化网络。同时加快门店的升级改造,根据商圈客群和消费需求,从店部设计、商品配置等方面对改造店进行准确定位,增强服务功能和顾客体验,提升门店盈利能力。

创新发展:抓好信息系统的引进升级,启动实施SAP系统项目的上线,提高业务流程的标准化,提升经营效率;要在全渠道营销上实现突破,推进线上线下的融合,既要做好到店服务,又要做好到家服务,通过成立团队或与平台合作,开展到家业务,打造线上线下一体化的全渠道模式。要整合资源,通过品牌+供应链+技术+资本的模式,开展对外合作和供应链输出服务,打造开放型的平台。

深化机制改革:要加强组织架构调整,加快流程变革,建立更加扁平化、敏捷式的工作方式;分配机制要探索多元化的激励方式,进一步扩大合伙人机制试点的推广范围,最大限度发挥员工的创业激情。

优化供应链体系:按照网络布局规划,对供应链体系进行战略布局,推进烟台临港综合物流园、莱芜生鲜加工物流中心项目的建设,并分期投入使用,完成维客物流中心的升级改造,启动张家口综合产业园项目的规划建设,打造更强的供应链平台;商品要加强全球基地直采,做大做强优势品类,通过做强品质,引进优质的特色商品,提高差异化竞争能力;工业板块要形成设计、生产、质量、营销的一体化格局,增强市场竞争能力,提高市场占有率。

顾客服务:以会员为抓手,整合大数据资源,加强对顾客需求和消费趋势的研究,为顾客精准画像,为采购提供依据,为门店提供指导,为会员提供精准化的商品和服务;按照好店的标准,提高营运能力和服务标准,为顾客提供专业化的服务;利用新媒体、新渠道,整合厂家、会员等资源,创新营销模式,加强与顾客的互动,加快移动互联、刷脸支付等新技术的推广应用,增强顾客的体验服务。

11

华联综超:新开10-20家门店,丰富社区零售功能

2019年,在优势地区加大店铺密度,保持区域领先策略。同时,在现有综合超市业态基础上继续创新,丰富社区零售功能。计划开店规模在10-20家左右,每家门店的投资规模约2000万元。

1、坚持生鲜自营策略,提高自营能力,保证生鲜品类的品质、鲜度和价格形象,解决好群众的“菜篮子”问题。

2、优化商品结构。强化基础管理,充分了解顾客需求,以指标为导向,优化商品结构,特别是要注重引入差异化商品。

3、加强营运管理。加强畅销品、KVI(价格敏感商品)、滞销品和非活动商品的管理,提升订单管理效率,提升来客,提高畅销品销售占比。

4、做好市场营销工作。通过优化营销服务、丰富推广活动、加强多种推广渠道合作等方式来提高营销的精准性和有效性。

5、继续推动物流建设工作。逐步建立起区域和城市两级物流配送网络,并通过与第三方物流合作降低物流成本,提升配送能力。

6、坚持区域领先策略,在优势地区加大店铺密度。同时建立激励和约束机制,确保新店成功率。

7、调整人力资源结构,重视培养有能力、纪律观念强、具有奋斗精神的年轻干部,提高各级干部的执行力。

12

新华都:推进多业态整合重组,可比店销售有所增长

重构人、货、场三要素,发掘消费者真正的需求,优化商品品类结构,升级消费者购物体验,促进零售效率的提升。

持续深入推进线上业务,实现供应链资源共享、商品结构精准调整,进而促进线下业务增值,全面实现增量、提效的战略目标。

深度整合供应链,坚持推动自有品牌提升的战略工程。严抓食品安全,打造特色IP商品,提高商品及品类的竞争力。

推动业务流程优化,实现经营数字化。调整门店品类结构/场景,推动创新模式发展,打造公司门店特色与增长点。

推进多业态的整合和重组,实现多业态协同综效最优。多形态商业模式互相补充,提升市场竞争力。

2019年公司力争实现可比门店销售收入有所增长。

13

北京京客隆:推进店铺改造升级,提升线上业务发展

回归零售本质:稳步实施实体店铺的改造升级,在传统的大卖场、综合超市、便利店基本业态的划分基础上,根据各个店铺的地理位置、消费客群、消费习惯、线下订单发展趋势等多个要素细化店铺的分级分类,据此进行店铺经营商品品类的配置与优化;

在生鲜3.0版的基础上按照4.0版本的要求持续进行生鲜经营的升级,满足消费者购买新鲜、安全、绿色的生鲜商品的需求,继续巩固生鲜商品在线下聚客能力与线上的获客能力;继续开发定制、买断、自有品牌商品,降低商品採购成本,严控商品质量,加快新品的引入,通过持续提供新的商品持续留住线下客流与线上的消费者。

提升线上业务发展:持续推进自有APP购物渠道及三方平台业务的发展,充分利用供应链资源以及线下店舖优势,打造线上渠道独特优势,上线京客隆小程序,推出拼团、抽奖、互动等营销方式,提高用户粘性和互动性;加强新技术的引入与应用,整合线上线下资源,提高店舖线上订单承接处理能力;通过线上线下业务的融合发展,消费者可以根据自己的需求在线上与线下自由转换。

推进批发业务持续发展:继续提升对线上线下全渠道的营销能力、信息服务能力、物流服务能力,向产业链的上下游延伸,通过具有竞争力的供应链资源、现代化的物流支撑及多渠道的融合发展,巩固作为流通企业的竞争能力。

14

红旗连锁:线上线下齐头并进,两头开花

门店拓展方面:一方面,加快门店拓展,抢占优质门店资源;另一方面,继续加强线上平台的建设与发展,争取线上线下齐头并进,两头开花。

人才建设方面:通过不断完善内部人才培训体系并加强员工培训力度、完善绩效考核与薪酬激励体系等方式强化 人才梯队建设,激发员工工作激情,实现不断推动企业积极发展的目标。

公司治理方面:不断完善法人治理结构,健全内部控制制度,最大限度地降低经营风险,更好的发挥董事会在公司战略方向、重大决策等方面的作用。

(本文系联商网特别策划“解读2018年财报”系列报道,文/联商网 崔旭升)

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