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罗森张晟:中国的便利店容不得拔苗助长

来源: 联商网 崔旭升 2019-03-12 15:32

联商网消息:大浪淘沙,2018年死掉了很多便利店品牌。

但凭借“麻雀虽小,五脏俱全”和“便利”两大特性,加上移动互联网技术的加持,便利店业态异军突起。倒掉几个品牌,丝毫掩饰不住这个赛道的生命力和竞争力。

便利店只有脚踏实地才能做好,死掉的便利店品牌几乎共有一个弊病:借助资本企图实现跨越式发展,最后就是牛吹的很大,但结局很惨。

在整个行业异常浮躁之时,罗森便利中国董事副总裁张晟属于少有的理性派。

张晟确认出席2019联商网大会并将发表精彩演讲

最早进入中国的日资便利店罗森是外资便利店的典型代表。近年来,罗森便利店在中国迎来迅猛发展,在短短四年间新增门店达到1000多家,业绩每年增长超过30%。

罗森中国的成功取决于两个关键:一方面强化供应链和运营管理系统建设,另一方面采取更为灵活的合作授权模式,广结盟友联合拓店。

在张晟看来,便利店行业应该是兵马未动、粮草先行,但是现在一些便利店企业都是先动兵马,未动粮草,这里的“粮草”就是供应链的建设,供应链建设最终将决定便利店的商品能否有差异化、商品品质是否有保障、配送效率能否最优化。

张晟将便利店比作“着了火的卡车”,必须要保持匀速前进,如果踩刹车,火势会窜进驾驶室;如果踩得过猛,油箱没油了就会突然熄火。“很多便利店出问题就出在了供应链上”。

张晟认为,零售业不是一蹴而就的行业,而是真正满足了消费者的需求,才能够活下来。今天活得好的零售业,其实无非还是三个东西:自有品牌,买手制和供应链。同时,他还强调,零售需要七个:即感知力、策划力、研发力、执行力、推广力、管理力、风控力。

2019年1月18日,罗森迎来了在中国5省3市的第2000家店铺。从2017年2月至今的约2年时间,罗森店铺总数翻了一番,同时也迎来了中国店铺数突破2000家的辉煌时刻。

2018年11月第三方调查机构的报告显示,上海罗森在15-19岁人群中连续两年得到第一名的评价,得年轻人则得未来,罗森得以很好的实践。实际上,在张晟担任上海罗森总经理的2013年底,罗森仅有279家门店,在他的力主下,2014年关店近百家,同时装修一百家门店,罗森在华东地区实现了大的改观。

张晟告诉《联商网》:“2019年罗森会比2018年更好”,“过去五年打好基础打好地基,罗森在模式创新方面更加成熟的同时,在自有品牌+买手制+极致供应方面已经积累了不少know how。团队的磨合更默契。连续两年15-19岁人群的好评给我们发展带来机会。特别是华东地区,三个供应链的建立,为大发展去掉了后顾之忧。产品可以更精致化,做小商圈制造型零售业雏形已经形成。”

据《联商网》了解,接下来,罗森在中国将继续利用上海、重庆、大连、北京4个子公司积累的品牌力和运营经验,继续扩大大加盟及区域授权等合作模式,计划在2020年前将店铺数规模增加至3000家店。

3月21日-22日,张晟确认出席以“新消费·心服务”为主题的2019联商网大会,并将发表精彩演讲,敬请期待。

(本文系联商网特别策划“新消费·心服务”系列报道,文/联商网 崔旭升)

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