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联商超市周报:高鑫零售新零售改革提速 永辉mini布局北京

来源: 联商网 梁莹 2019-03-11 14:42

联商网消息:过去一周(3.4-3.10),2019年高鑫零售新零售改革将提速;老龄化催生“银发经济”如何撬动这个万亿市场;原云南红塔集团董事长、褚橙创始人褚时健去世;家家悦将托管山东华润万家7家门店……

1、黄明端:2019年新零售改革将提速 将投4亿在新零售上

3月4日,在香港举行的高鑫零售(06808)业绩发布会上,刚刚担任高鑫零售首席执行官的黄明端表示,2018年是高鑫零售数字化改革启动的元年,2019年将是新零售改革提速的一年,2020年数字化改革将迎来收成期。黄明端进一步指出,2019年高鑫零售将投入4亿元在新零售转型上,同时,欧尚总部整合将会节约1亿元成本。

对于此次管理层变动,黄明端表示,这只是管理层角色的互换,出于审核方面的原因,因为大润发团队比较多,整合更容易。

2、原云南红塔集团董事长 褚橙创始人褚时健去世

3月5日,据网易财经报道,可靠消息称,原云南红塔集团有限公司和玉溪红塔烟草(集团)有限责任公司董事长、褚橙创始人褚时健去世,享年91岁。他是中国改革开放以来最具争议的财经人物,他是云南红塔集团有限公司和玉溪红塔烟草(集团)有限责任公司原董事长,还是褚橙创始人,先后经历两次成功的创业人生,被誉为中国烟草大王、中国橙王。

从一个行业大王到十几年监狱生涯,70多岁的高龄并没有就此放弃,反而重新站上了一个新的人生巅峰,成为了另一个大王。对于我们这个时代来说,褚时健的存在,不仅仅是一个传奇企业家,他更是一面旗帜,一种精神信仰。

3、华润万家正式退出山东 家家悦将托管7家门店

3月6日,家家悦发布公告称,公司与天津华润万家生活超市有限公司、山东华润万家生活超市有限公司签署《资产管理协议》。天津华润将山东华润下属正在经营的七家门店(济南2家、青岛3家、淄博1家、烟台1家)及山东华润为支持该七家门店的日常经营业务相关必要的管理权整体委托公司经营管理,公司在托管期内按协议约定享有对山东华润正在经营七家门店的经营权、资产管理权、人事聘用及任免权,包括门店的设备设施管理、供应链管理、商品管理、销售管理、员工管理等与超市门店经营事务相关事项。各方同意,本协议项下托管期为十年,自托管交接日起算。

4、永辉mini布局北京开出首店角逐社区生鲜市

社区生鲜市场不断吸引着零售巨头重仓入场。近日,永辉旗下新推出的永辉mini业态已经在北京开出首店。与永辉生活不同,mini店更像是永辉超市的缩小版。值得注意的是,永辉此前已有永辉生活业态在过去两年加速扩张抢占市场,如今再用永辉mini尝试新思路。面对万亿生鲜市场的激烈竞争,“双小业态”能否撬动这一市场?

社区作为最贴近消费者的场景,近年来吸引了各路玩家入局。既有互联网巨头主导的苏宁小店、每日优鲜等,又有传统零售商孵化的惠选超市、盒小马等,还有受资本青睐的谊品生鲜、生鲜传奇等。尽管永辉超市本身在全国已有近700家大店,也要业内公认的生鲜供应链基础,不过仍面临着在竞争中谋扩张的市场压力。

5、“零售议案大王”步步高王填今年又提了哪些建议?

履职多年,全国人大代表、步步高集团董事长王填以建言献策的专业度强、数量多、质量高成为业内名副其实的“零售议案大王”,他的精彩言论经常受到广泛关注,引发热议,甚至两会过后很久还为人们津津乐道。

今年全国人大代表王填在两会上提出了建议连锁企业跨省实现增值税汇总、调整企业残保金缴费费率、明确快递末端网点执行尺度、零售行业实行退还增值税留抵税额政策、尽快落实《食品安全法》食品生产者和经营者主体责任等新议案。

6、零售业的服务没有满分

服务没有止境、没有终点,总可以做得更好,做得更完善,任何企业都无法在服务力上拿到满分。服务力的好与坏,基本上昭然若揭,暴露无遗,也绝不可能把好说成坏,把坏说成好,因为就算你这样讲,顾客也不买账。服务力是容易被忽视的一种能力,因为不好量化、不好用指标衡量,无法真正与业绩挂钩,服务力就变得可有可无。但另一方面,服务的重要性似乎又众所周知。

看似是一个老生常谈的话题,但服务没有止境、没有终点,总可以做得更好,做得更完善,任何企业都无法在服务力上拿到满分。服务力是一个值得永远追求的能力。

7、老龄化催生“银发经济” 如何撬动这个万亿市场?

在数字技术的推动下,中国消费市场快速升级,形成了全新的消费市场结构和消费者行为。《联商网》作为零售行业媒体将首次发布新消费研究成果,推出2019新消费趋势综述报告。我们通过一些行业数据报告,梳理出了未来新消费的一些趋势,仅供参考。据中国国务院老龄委预测,至2020年中国60岁以上人口将达到2.48亿;2030年超过3亿人;2050年超过4亿,占总人口的比重将达到30%以上,届时中国将成为世界上老龄化程度最高的国家。目前,我国人口老龄化呈现什么特点以及存在什么问题?人口老龄化如硬币的两面,制约经济发展的同时,也催生了“银发经济”,我国老年群体的消费特点又是什么?未来哪些领域的产品将成为老年人青睐的消费对象。

8、如何让零售服务创造利润?

关于利润来源,经典理论认为:利润源于资本家剥削工人的剩余价值。这是马克思在《资本论》中所阐述的观点。上世纪60年代,哈佛大学商学院与通用汽车公司的合作研究发现:市场份额和公司利润之间存在正相关关系。其后的研究进一步发现:公司利润主要来源于顾客满意与顾客忠诚,关键处决于员工满意与员工忠诚,由此提出了“服务利润链”的概念,在此基础上形成了“内部营销”“服务营销”“关系营销”等营销战略与策略。

但随着我国服务性消费占比的提高,服务也演变成为一种特殊的“产品”,把服务作为一种产品来经营,应该怎么做?

了解中国零售,看这里就够了!

(来源:联商网 梁莹)

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