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元宵节电商消费报告出炉:手工自制品受欢迎

来源: 联商网 许弋诺 2019-02-20 16:28

联商网消息:转眼间,新春佳节已进入尾声,正月十五日也是金猪年第一个月圆之夜。随着元宵节的到来,汤圆的销量也进入了一年的顶峰。

《联商网》从各大电商平台获悉,截至2月18日,天猫平台上汤圆的销量同比增长了117%,top5的省市分别是浙江、江苏、上海、广东、北京。京东到家发布2019年元宵节消费数据,汤圆和元宵销售额同比去年增长超过400%,环比增速超200%。苏宁发布元宵节大数据,汤圆销量同比增长2586%,南、北方地区分别占比58%和42%。

此前,美团外卖发布2018年元宵节数据显示,汤圆和元宵销售比例分别为88%和12%,明显可以看出近两年来汤圆销量远超元宵。2019年的形式是怎么样?是元宵逆风翻盘还是汤圆继续夺冠?

80、90后稳居消费主力军

2月19日,京东到家发布2019年元宵节消费数据,平台16日-18日期间汤圆销量高出元宵11倍,黑芝麻馅以压倒性优势夺得销量冠军,紧随其后的是混合口味、花生馅,鲜肉馅作为咸汤圆馅料的代表,排名第四,豆沙馅也挤进排行,排名第五。

其中黑芝麻深得东北老铁们的欢心,经苏宁平台统计,同比增长2685%。华北地区人民最爱豆沙味,销量增长1563%。江浙沪地区最“花心”,包含黑芝麻、山楂、紫薯等多口味的组合装销量最佳,同比增长1169%。酒酿圆子也备受江浙沪消费者的青睐。广东福建地区销量最佳的汤圆口味是紫薯,同比增长2918%。比起大汤圆,个头较小的迷你汤圆更符合该地域饮食习惯。有意思的是,榴莲汤圆作为元宵节黑暗料理绝对黑马,2月15日至18日,销量同比增长3216%。

从元宵、汤圆和水饺的综合销量来看,北京、上海、广东、辽宁、江苏、山东、河北、天津、湖北、浙江成为排名前十的地区。京东报告还指出,从各省市中元宵、汤圆和水饺的销量占比来看,偏爱购买汤圆的消费者来自辽宁、黑龙江、河北、山东、吉林,在这些地区有七成的人会在这三种过节食品中选择购买汤圆。偏爱购买元宵的消费者则来自贵州和甘肃,他们当中有超过五成的人会选择购买元宵来过节,其次为海南、宁夏和云南,均属于南方地区。

80后、90后为主要消费人群,其中90后消费占比三成,消费金额同比增幅高达450%。从各年龄段购买数据来看,36岁及以上年龄段人群的占比高出全站12%,他们偏爱购买的食物是元宵,而16-25岁年龄段人群偏爱购买水饺,26-35岁年龄段人群偏爱购买的是汤圆。性别方面,女性消费者购买元宵、汤圆和水饺的销量占比超过六成,她们偏爱购买的食物是汤圆,而男性消费者则偏爱购买水饺。

老字号变身新网红

受健康饮食观念影响,小汤圆和迷你汤圆今年销量增长明显,小巧可爱的水晶汤圆及混合口味组合装也十分畅销。京东到家“当日下单即时达”的即时消费越发受到欢迎,10点-11点和16点-17点两个餐前时段为全天消费高峰,订单量占全天35%。有意思的是,元宵节下单汤圆元宵同时买饺子的订单占比高达12%,主要集中在北方地区,“无节不可吃”的国民网红食品饺子妥妥又刷了一波存在感。

在天猫上买汤圆,也呈现出了一些新趋势:好看也是生产力,老字号变身新网红。

不少南方老字号品牌,也在天猫推出了新奇特口味的汤圆。其中苏州稻香村、宁波缸鸭狗,推出了榴莲口味的汤圆。缸鸭狗旗舰店自大年初七以来,汤圆累计销售超过1.5万袋,其中经典的缸鸭狗宁波汤圆黑芝麻味月销破万件。榴莲汤圆仅限江浙沪购买,但也是早早售罄,开启预售模式后仍供不应求。上海老字号沈大成推出了荠菜鲜肉馅儿、龙凤、湾仔码头也推出鲜肉汤圆。广州酒家还把咸蛋黄裹进汤圆,独创广式流沙凤凰口味汤圆。

手工自制品受欢迎

除了买现成的以外,自制汤圆也成为烹饪爱好者的心头好。

苏宁超市数据显示,2月15日至18日,糯米粉、白糖和黑芝麻的销量同比增长645.13%、409.45%和105%。

不加馅的元宵和桂花味酒酿成为最佳CP。2月15日至18日,小元宵销量同比增长1560%,南、北方地区分别占比58.6%和41.4%。

元宵与火锅可以得兼。今年元宵节,用元宵或者汤圆取代粉丝,成为年轻人过节的新风尚。2月15日至18日,苏宁平台电火锅销量同比增长280.65%。

全家围聚在餐桌前大饱口福之余,猜灯谜、挂花灯等传统元宵节目依旧在线,DIY花灯甚至成为了众多中小学的开学第一课。

苏宁大数据显示,2月15日至18日,元宵节DIY灯笼销量同比增长469%,南京、北京、上海小朋友最爱挂“猪鼻”。

全家老少一起看灯成为佳节温馨出游项目。以防人挤人,《红楼梦》香菱事件重演,儿童智能防拐手表成为神器。2月15日至18日,苏宁单平台同比增长605.16%。

说到看灯,有人喜欢热闹逛大街,有人偏爱家中独赏灯。受元宵节氛围影响,可悬挂的七彩月球灯尤为抢手,同比增长163%。北欧风的灯具同比增长216%,其中莲花造型最得宠。

脂肪和灯谜齐飞,每逢佳节胖三斤的魔咒急需破解。元宵节成为大部分年轻人减肥的起始线。苏宁大数据显示,2月15日至18日,代餐粉同比增长193.2%。小哑铃、跑步鞋、跑步机、甩脂机等减肥利器销量激增,同比增长190.0%、248.7%、432.6%和900%。

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