用户登陆

没有账号?立即注册

联商餐饮周报:喜茶披露核心数据 星巴克中国依然不乐观

来源: 联商网 2019-01-28 10:26

联商网消息:过去一周(1.21-1.27),瑞幸咖啡2021年估值或可达102亿美元单就2021年来看,瑞幸咖啡营收173亿元小肥羊试水年轻化入局新式火锅市场香港连锁餐厅太兴拟登陆港交所;2018重点新式茶饮品牌大盘点 谁是赛道最强选手

瑞幸咖啡2021年估值或可达102亿美元

估计瑞幸咖啡的第一个目标是开到1万家店,如果克隆2019年的进程,到2021年末尾可超过9400家。假设上半年每月新开210间,下半年每月新开200间,全年新开2460间,2019年末门店数4533间。估计瑞幸咖啡的第一个目标是开到1万家店,如果克隆2019年的进程,到2021年末尾可超过9400家。单就2021年来看,瑞幸咖啡营收173亿元(预计与星巴克亚太地区总收入相当),按4倍市销率计算,估值为692亿,折合102亿美元(假设汇率为6.8)。

小肥羊试水年轻化?入局新式火锅市场

2019年伊始,小肥羊在北京爱琴海店和北京凯德MALL大峡谷店连开两家直营店,改变选址、售卖茶饮等转变无一不昭示着小肥羊的年轻化扩张。小肥羊入局新式火锅市场,不仅是一次跟随潮流的布局,也是一场翻身硬仗。业内人士表示,小肥羊虽具有品牌优势,但作为连锁餐饮品牌流程线太长、机制不灵活,转型仍存在一定短板。

香港连锁餐厅太兴拟登陆港交所

最近,香港连锁餐厅太兴集团控股有限公司(以下简称太兴)拟登陆港交所,进军资本市场。上世纪80年代末,第一家太兴餐厅开张营业,随后陆续开出分店。目前,太兴已经成为多元化的休闲餐饮集团,除了旗舰品牌“太兴”,还有“茶木”“靠得住”“敏华冰厅”“锦丽”等多个餐饮品牌。该集团目前拥有185间餐厅(178间自营、7间特许经营餐厅),当中122间位于香港、62间在内地、1间位于澳门。

瑞幸常州首店开业 离一年2500店目标又近了

瑞幸咖啡首次进入常州,带来了两家门店,分别位于武进区世贸中心一层和科教城英诺激光大厦一层。至此,瑞幸2019年至今已经完成了240家新店的扩张,离2019年2500家新店的目标更近一步。按照规划,瑞幸预计年底全国门店总数超过4500家,在2022年在中国大陆拥有6000家门店。

网红咖啡%Arabica首进南京 选址德基广场

近日,网红咖啡% Arabica在其官方Instagram宣布,正式来到南京,并落户在“首店”聚集的南京德基广场。据了解,%Arabica咖啡馆源自日本京都,由山口淳一创立,目前在迪拜、科威特、柏林、香港等地。南京德基广场店如果落成,将是大陆第四店、南京首店。

喜茶2018年门店达163家 首次出海新加坡

1月24日,喜茶晒出了其在2018年的成绩单。2018年,喜茶门店数量达到163家,一年的时间,新增近百家门店;喜茶GO小程序从4月开始在单店测试,6月底正式上线,目前有600万用户;进入第一个海外市场新加坡,第二家店也将于近日开业;在产品研发方面,喜茶新推出了48种新品,100余款周边产品。据悉,喜茶GO用户月复购率超36%,基于小程序“买茶”的习惯正在逐步形成,目前,喜茶小程序订单占比超过35%。

外卖平台抽成年年涨 餐饮人该不该逃离?

外卖平台抽成年年涨,现在最高已经涨到26%了!做一单外卖,挣一块钱、甚至不挣钱!单量还一年比一年低!外卖,曾经有多让餐饮老板们风光,如今就多让餐饮老板们头疼。一边是平台抽成年年涨 ,一边是外卖已成为成熟市场。逃,还是不逃,餐饮老板们该怎么办?

星巴克中国市场情况依然不乐观

星巴克公布了截止2019财年第一季度财务简报,截止2018年12月30日的13周内它总收入上升9.2%达到66.3亿美元,超分析师预期。星巴克全球可比同店销售上升4%,得益于客单价3%的上升。中国同店销售上升1%,虽然和2018 Q3同店销售下降2%相比,已经连续两个季度止跌。但如果和2018 Q1或以前6-7%的增速比,星巴克在中国发展已经大为放缓。

2018重点新式茶饮品牌大盘点 谁是赛道最强选手?

纵观整个奶茶品牌发展史,其实就是一场消费升级战,从街边几元一杯的粉末奶茶到快乐柠檬、COCO都可这样的连锁品牌,及至2015年,奶茶行业进入了一个突发增长的阶段,并在接下来几年里持续保持高位运行,一点点、喜茶等为代表的个性化奶茶开始爆发式增长,奶茶店除了让消费者体验口感之外,也开始传播其企业文化。谁最强似乎一时难以断定,但可以肯定的是,品牌们将加速争夺市场和消费者,对垒将日趋激烈。

了解中国零售,看这里就够了!


(来源:联商网)

发表评论

登录 | 注册

你可能会喜欢:

回到顶部