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揭秘:香港第一连锁超市百佳如何领先一步升级为智慧门店?

来源: 联商网 2019-01-18 14:11

联商网消息:大数据、物联网、云计算、人工智能等新技术正推动着零售行业的高速发展,新零售的发展促使线上线下加速融合,电商布局线下,传统零售纷纷转型。

百佳,隶属屈臣氏集团,是香港最具规模的连锁超市,目前百佳在中国大陆及港、澳地区分店数超过300家,其中在广东地区开设的连锁店已超过50家,致力于以不同的店铺品牌服务不同的目标顾客群。新零售大环境下,百佳寻求积极转型,通过汉朔科技电子价签及智慧门店解决方案,结合科技和数据应用,重构“人、货、场”关系,提升零售效率,完成传统门店向智慧门店的升级改造,提升门店数字化获客能力。

与众多传统零售企业相同,在新零售的冲击下,百佳面临如何打造智慧门店的难题:

①经营成本飙升,而运营效率却有待提升;

②线上线下融合,全渠道的经营,门店处理多平台订单能力较弱,

③银线效率低,排队时间长,顾客消费体验差。

IT管理及运营能力属于线下零售企业短板,百佳同样如此,传统“ERP?总部?门店?POS”的结构过于单一,无法满足新零售的全渠道高速运转需求。汉朔科技帮助百佳重新规划IT架构,结合电子价签以及智慧收银、智慧营销、智慧拣货、智慧陈列等多项智慧门店解决方案实现多维度数字化管理百佳门店,帮助提升门店整体工作及运营效率,完成传统门店向新零售智慧门店升级转型。

一、电子价签

目前,百佳多业态门店已陆续上线汉朔电子价签,实现智能价格管理,节约大量人力成本投入。并且汉朔电子价签具备交互属性,可作为营销触点与消费者交互提供便捷购物方式,也可与店员交互成为提升门店管理效率。

价格管理:电子价签应用,实现门店端价格一键变更,无需人工参与,迅速准确,确保线上线下商品信息、价格信息实时同步;

营销触点:实现门店与线上促销实时同步,可在实体店内轻松实现“秒杀”或“时段促销”等活动。根据门店营销活动情况自由切换价签模板,定时亮灯提醒,全方位触达消费者,丰富门店运营手段;

库存管理:后台同步库存信息,自动切换缺货模板,协助门店人员快速制定补货及订货策略;

扫码购:以价签承载扫码购入口,支持单品级SKU二维码投放,扫描二维码可快速加入购物车完成购物。汉朔将此过程中产生的用户数据进行收集并分析,帮助百佳门店打造个性化营销方案。

二、智慧收银

汉朔为百佳提供了扫码购与自助购一体化的门店智慧收银解决方案,通过提供慧屏设备兼顾自助结算及订单核验的功能,同步识别会员信息;顾客可选择更多样的消费方式,到店购物体验提升,并且门店在银线改造投入成本大大节省,减少了银线排队的现象。

百佳上线汉朔智慧收银解决方案后,店内消费者使用自助购比例已达30%,且门店硬件设备投入相较于分别部署降低了50%以上。并且,营销信息也会在自助慧屏设备同步显示,门店营销手段也更为多元化,与电子价签互动实现门店优惠券投放与购物的一体化运营。

三、智慧拣货

百佳通过汉朔的拣货系统,将原本分散的各渠道订单汇集处理,并经过分发机制推送到拣货PDA上,自动生成最佳拣货线路,同时待拣商品的电子价签同步切换至拣货模版,自动亮灯提醒。员工直接使用PDA完成拣货、复核、配送交接的全流程,使线上交易与线下物流无缝连接,全面提升门店效能与库存周转速度。

据统计得出,目前百佳系统内上线汉朔智慧拣货解决方案门店履约效率达到了30%以上,每家单店平均完成订单量超过1000单;单人拣货速度平均达到5分钟/单;拣货准确率提高20%。

四、智慧陈列

汉朔将电子价签与大数据应用结合,有效获取门店陈列数据,实现对百佳门店商品陈列、货位监控、用户识别等多种场景的数字化呈现。全程无纸化操作,自动推送棚格图,避免了人为因素导致陈列差异;且每片价签与商品处于对应关系,有效固化了店内商品陈列位置,总部可实现对门店陈列信息的实时监控。

五、总结

综上所述,汉朔电子价签应用帮助百佳门店便捷打通线上线下,在实体门店产生数据并收集多项行为数据,为打造数字化应用场景提供基础;智慧收银方案大幅提升百佳顾客的消费体验,享受全渠道便捷购物;智慧拣货保障了类似于百佳传统零售企业在能快速融合线上,拥有“线上速度”;智慧陈列则实现了门店快速陈列,有效固定商品陈列信息。

当然,百佳与汉朔合作实现新零售转型内容不止于此,双方将针对双端会员信息管理、多元化的消费体验、智能化的空间管理以及全渠道精准营销碰撞出更多的火花,共同打造数字化、高效率、重体验的新零售智慧门店。

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