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日本商业考察前线简报:持续变革才能百业兴隆!

来源: 加得商业 小加 2018-11-24 15:02

11月18日——11月24日联商网&加得商业共同组织举办的日本商业考察于今天结束,考察期间,在日方专家的陪同带领下,大家走进日本商业设施的卖场与后方,对每个考察项目都进行了深入的调研与分析研讨,随团的各业态同行皆深感收获颇丰。在记录这7天的日程之余,考察团成员们也记录下自己的思考。

同行的资深商贸专家、联商网顾问厉玲老师表示:“对于中国商业,尤其是百货业来说,应该先学日本,再学欧美。现阶段的日本商业对于我们来说,是最具借鉴学习价值的。”

以下为考察项目中最具有新型商业特色、且在现阶段可以为中国行业提供借鉴价值的几个项目的亮点和考察团成员的心得体会,在此与大家共同分享。

NO.1 玛丽安横滨购物中心

玛莉安横滨散步SC这个商业项目,位于传统旅游线路横滨港之内。周边设有横滨港未来、山下公园、帆船酒店、横滨摩天轮等多个著名景点,此项目距离著名文旅项目横滨红砖仓库步行约5分钟路程。

在客层占比中,游客客层相对占比较大。
除了横滨港湾片区的旅游游客之外,大部分是在生活在横滨、或东京都近横滨区域的人。横滨是著名的港口与旅游城市、选择在横滨生活的人、大多都喜欢悠闲的生活,追求浪漫的格调。横滨的生活方式并不像东京都市生活那样紧张且拥挤,所以这个商业项目的目标客户是追求悠闲且有生活品质的人。

此项目在建筑设计与商业设计上追求简洁明快、采用欧美半开放型的店铺结合方式,由于建筑属于半开放形式,所以就不存在传统意义上的公共区域。其公共区域的设计由精致的绿植小景、美轮美奂的夜晚照明、墙体上的涂鸦彩绘互相相映成趣。

从品牌线来看,项目中有设计师品牌、国际二线品牌组成,虽然品牌数量不多,但对于年轻客群的吸引力却很大。在服饰品牌之外还套了一些杂货品牌与餐饮品类。主要以家居杂货与网红餐厅为主。餐饮种类包含日本料理到西班牙菜系、还有一个史努比主题的咖啡厅。

此项目沿横滨港内港而建,景色宜人。1F与2F的餐饮从3月-11月都可以外摆座位。顾客可以一边面对宽阔的海湾,身处充满个性设计的建筑中,一边享受异国料理、顺便轻松购物。

玛丽安横滨购物中心 网红主题街区

项目亮点丨是一个氛围十分好的商业步行街,项目内外的简约风格非常统一,符合追求品味,且有较强审美趣味的时尚青年选择。

考察团员心得丨该项目规模不是很大,但有典型的时尚服饰、设计师品牌,业态组合令人耳目一新,项目中有一个品牌,以园林绿植为主打,穿插售卖时尚品牌服装,将外部公共空间的景观DP点与店内的绿植相结合,让人耳目一新。

NO .2 LaLaport&EXPOCITY

开业于2015年11月的LaLaport &EXPOCITY(啦啦宝都世博城)是日本最新一代时尚体验型商业设施。由三井不动产开发,以“娱乐”、“教育”、“购物”为主题,代表了日本郊外型/大型生活型购物中心的最新商业理念。

LaLaport& EXPOCITY位于大阪府吹田市,距大阪市中心约30分钟车程,紧邻大阪万博纪念公园。项目占地面积17万平方米。其中商业品牌300余家、另有8个大型娱乐/互动体验设施。是日本代表性的大型家庭休闲娱乐场所。其服务可涵盖周边5-20公里客群,是标准的RSC。

LaLaport&EXPOCITY  郊区型购物中心

项目亮点丨不仅解决了区域型的家庭客户的生活购物需求,又提供了假日交流空间,购物中心内还置有放送演播室,可以进行现场电视广播节目的录制。

考察团员心得丨LaLaport& EXPOCITY的杂品和餐饮类聚客能力非常强,但是,服饰类相对较弱,一些和服饰相关的品类客流也不是很乐观,本地居民消费集中在商场的超市区域。

NO.3 日本桥高岛屋

2018年9月25日,在日本曾经高档消费地标之一的东京日本桥,有着百年历史的大型百货商店高岛屋,以新都市型S.C.形式,开出了全新的「高岛屋S.C.」,开启了自身新的旅程。

为了满足人们的餐饮需求,也为了更加吸引年轻顾客,高岛屋S.C. 改变了原来以时尚服装销售为核心的方针,增加美食占比,共计8层楼中有4层都与餐饮有关。

延长部分业态营业时间满足顾客需要:原本日本桥本馆营业时间是:10:30~19:30。考虑到顾客对餐饮业态在时间上的特殊需求(早点以及晚餐),为了更好的提供餐饮服务,现在部分店铺的营业时间将会在早上提前开店供应,或是有一部分店铺晚上会延迟关店,打破了综合性店铺默守陈规的营业时间观念,以更灵活的方式满足顾客需求。

降低客单价:摆脱了高端百货的光环,高岛屋S.C.增加了客单价比较接地气的食品等种类,从而吸引更广泛的客群。

新馆与本馆中间的道路将设为有屋顶的步行专区,与路面专门店们形成「日本桥ガレリア(GALLERIA)」。此外,本馆与东馆、本馆与新馆各有两条空桥和地下通道,已加强购物中心空间的使用性。

日本桥高岛屋 传统百货改造项目

样项目亮点丨商品品类搭配上有关联性,空间设计高级感很强 颜值很高。

考察团员心得丨始终围绕着日本生活的场景去打造。

NO.4 PARCO

PARCO 日本大丸松屋旗下的都市内小型购物中心产品线,最初作为西武旗下西武百货(高端百货)的补完项目在涉谷地区开设,后经过多年演变,以城市中心区域小型时尚购物中心为定位,成长为日本最具有独特魅力且广受年轻人喜爱的小而美项目代表。PARCO在商业设施运营的之外,着力于扶持日本设计师品牌、对文娱文创项目进行前期投资、对日本年轻人消费的风向无比敏感,而且有将其转化为与商业设施相结合的能力,其在文化板块的the guset coffee就是非常成功的典型案例。

PARCO作为购物中心运管方有着非常丰富的经验,除独立开店以外,也与其他传统零售企业合作。将老旧百货进行购物中心化改造,或者与其共生。

PARCO-ya&松坂屋百货店
上野松坂屋百货改造前分为南北两馆、受周边客层逐渐老化与店铺缺乏新生力等原因,造成客流流失、销售额逐年下降等现象。五年前,集团决定将松坂屋百货的其中一个馆改造,可以吸引上野地区年轻人,并且可以在目标客层中不断制造话题的时尚型购物中心。

改造完毕的项目:1-6层为PARCO购物中心;2-8层东宝电影院,是上野地区第一家配套电影院的商业设施。楼上配有办公楼写字楼,地下为食品超市,与原来的松坂屋地下食品超市联通。

PARCO 小型购物中心

项目亮点丨具备自己的产品线,拥有其他购物中心开发商的品牌组合与招商能力。

考察团员心得丨上野PARCO-ya虽然只有8000多平米,但店铺利用率高、设计呈现效果很好,商品品牌虽然有个性却无让人不舒服之感,营造了一个可以让客人在很轻松的状态下买到自己喜爱商品的氛围。

(来源:加得商业 小加)

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