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联商网顾问厉玲:零售没有迭代,只有叠加

来源: 联商网 刘晓悦 2018-11-14 15:28

联商网消息:11月14日下午,由浙江省商务厅、浙江省商贸业联合会、浙江工商大学联合主办,联商网、搜铺网等单位共同承办的以“让消费更美好”为主题的2018新消费主题峰会在杭州之江饭店成功召开。本次会议以“让消费更美好”为主题,开启了零售行业对新消费模式的共同探讨。

联商网顾问厉玲老师以“把握变与不变,让消费者更美好”为主题,从零售业的变与不变?该怎么变?等问题进行深度剖析。

联商网顾问厉玲

以下为联商网顾问厉玲现场演讲摘要:

今天我以为下午会议的主题是“让消费更美好”,不是新消费,是消费更美好,这个题目让我非常激动,我觉得太重要了。

我觉得生活离不开购物,购物应该成为享受。我们的创意就是生活离不开购物,购物应该承当成为享受,享受美好的购物。现在听起来这句话好像也挺应景的,为什么?

因为消费者现在在购物当中第一考虑的是商品够不够安全,多焦虑,怎么会那么多去海外买奶粉的?就是消费不美好,在买东西后担心这个商品是不是假冒伪劣产品,价格是不是有虚高,消费不美好。

把握变与不变,让消费更美好

变与不变是一个永恒的话题,也挺哲学的。我们每天在焦虑,每天在顾虑变变,我们会跟不上,不转型等死,转型早死,我们都在焦虑。

在零售方面,亚马逊的贝索斯曾讲说过,我常被问一个问题,在接下来十年里会有什么样的变化?但我很少被问到在接下来十年里什么是不变的。我认为第二个问题比第一个问题更加重要,因为你需要将你的战略建立在不变的事物上,将战略建立在不变的事物上,而不是找变化的事物上。因为那不确定,贝索斯亚马逊的,阿里巴巴的祖师爷。这就是贝索斯的逆向工作法,也就是去找到那些不变的本质,人们购物的方式在变,受欢迎的品位会变化,经济状况会变化,但这些都不是购物的本质。

购物的本质是我们希望以更低的价格,更快的速度,更好的服务买到东西。我这本书讲的,零售本质就是把商品卖给消费者没有别的。只要一个商家能够满足我们这三个要求,我们不会关心它是人工还是机器人给带来的,所以这些因素才是本质,而本质是不会变。

今天,我讲的是以杭州为模块。从消费者来讲,人口老龄化,家庭小型化,消费多层次化,单身化,年轻人的无欲化。

家庭小型化,不管鼓励生二胎还是生三胎,家庭小型化也是必然的;单身化,单身化不是小年轻的人,结婚率下降,离婚率下降都是事实。但是老年人的单身化是一个必然的趋势;年轻的无欲化,我已经听到好多爸爸妈妈在抱怨,我孩子不出门,一天待在家里。你以为外卖好,外卖那么好,是好吗?不好,没有社交,孤独,今后怎么工作,以为真的用人工智能来代替?没有那事,现在非常困难。

那么消费行为社区化,便利化,单品化,在线化,亲历化以及团聚性等等,有这些变化,一个是消费者的变化,一个是消费方式的变化,这些变化大概率事件是一个趋势,是我们不能回避的。当然消费趋势的变化有一个阶梯,也就是说,一线城市先变,二线到三线,三线到四线城市。因为今年上半年在会议当中就发觉,其实四五线城市,三四线城市,目前零售还很旺,因为变化是有一个梯队。

今天我就要推荐一本书《M型社会》,这是日本著名学者大前研一写的《M型社会》。

在这本书当中大家可以看到很多内容,在那个阶段日本的百货店怎么走向,超市是怎么走向的,也说了网上购物。在日本经济箫条15年之后,整个零售市场大变化,消费需求大变化之后一个学者写了这么一本书。它大概的意思就是中产阶级正在消失,高消费和低消费成为两级的M型。

那么面对M型社会我们零售应该怎么调整呢?在这个情况下消费会做一些怎样的变化?

我写过一篇文章,就是Sears倒闭了,美国最大的零售商之一Sears破产了。当讲这个问题,我和一个很有水平的人进行辩论,他就说被亚马逊搞瘫了。

假如你认为Sears的倒闭是因为亚马逊搞瘫的,在座哪天杭州大厦倒闭了可能你说是被阿里干掉的。

没有人能搞瘫你,只有你自己搞瘫自己,因为零售业从2000多年发展历史到今天,零售没有一个业态被淘汰,全部都存活在。我跟阿里人辩论过,他们说零售正在迭代。我认为零售没有迭代,只有叠加。但是零售业的变化会是消费者的变化和消费方式以及需求的变化。

第一,零售业可能的变化是市中心功能下降,社区商业功能上升,这个现在已经有点凸现了。

第二,大型店数量饱和,小型商店数量增加。

第三,跨界主题店凸显优势,我还不知道它归到哪个业态。我老是说,商务部业态规划好几次,总归是不太成功,因为实体发展比他们想的快,他总结不出来就出现了。我一直以为书是最容易被线上冲掉的,标准化商品,线上卖卖好了。当当出来以后,大家都说实体书店要死掉了,对不起,现在实体书店好的不得了,为什么?创新了。为什么?变化了。为什么?它抓住了消费者心理,它变成主题店了,有咖啡,有文创,有这有那,甚至把服装都放进去了,不要慌。各位领导,零售商是社会上最聪明的人,也是最肯钻研的人。

第四,线上线下的互动增加,这也是必然的。而值得我们探讨的,在阿里巴巴双十一做得最好的又是我们的优衣库。优衣库在双十一男装女装都是本品类第一名,日本的商品在中国就能够做好,因为他们说线上对他们来讲只是一个店,是一种另外的业态。只有对零售充分的理解才能把零售做好。

我们看到了一些变化,我们也把握了一些变化的趋势,那种非趋势的你不要去做。一个商店服务消费怎么有限?抓住你的目标消费者,把他们做好就可以了。消费者不变的是什么?质量好的商品,好的客户体验,与好的服务这个是永远不会变的。

所以以我们14亿的人口,以我们杭州这么高的GDP和生活水平,相信杭州零售应该能够做的更好。

(来源:联商网 刘晓悦)

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