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今天生鲜传奇刷屏,它的100家店都开在哪?

来源: 联商网 梁莹 崔旭升 2018-10-10 18:34

联商网消息:10月10日,中国领先的社区生鲜连锁超市生鲜传奇宣布完成3亿B轮融资,与此同时生鲜传奇再开两店,门店数量达到100家,开启了新征程。

生鲜传奇这一由安徽乐城投资的生鲜小业态,自2015年6月诞生以来就备受业界关注。与以往的社区超市和生鲜专卖店不同,生鲜传奇立足生鲜及厨房周边商品,利用精准的货架管理和同城最低的价格,聚焦消费者家庭厨房的核心品类,为满足消费者一日三餐所需而努力。

2017年,生鲜传奇开启加速拓张模式,在经过了第一二三代的不断迭代升级后,迎来第四代门店的全新亮相。生鲜传奇迭代升级的进程是怎样的?

一代店:简约式设计、高品质商品

2015年6月13日,生鲜传奇迎来第一家店香樟雅苑店的开业。作为生鲜传奇第一代店,香樟雅苑店经过三年的谋划才与消费者见面,其参考国际一流超市,设计以契合生鲜主题的简约田园风为主,采用一只小瓢虫作为形象标志,生活化、场景化的陈列为消费者营造了舒适的购物氛围。

为寻找到高品质的商品,生鲜传奇的团队还先后走访了11个国家的40余家连锁超市。同时,生鲜传奇所有门店统一定价,定价原则为市场最低价,要低于大卖场5%~20%,要将最优质、最新鲜、最低价的新鲜食材带进百姓家。

二代店:采用欧式陈列、提升净菜加工

不到一年时间,2016年3月25日,伴随着金桥店的开业,生鲜传奇进入第二代店时代,紧接着,已开的第一代生鲜传奇三家店全部升级为二代店。第二代门店改变了生鲜传奇过去货架陈列的方式,采用欧式常用的纸箱(原包装)陈列,这样不但能够更好的将商品的亮点凸显出来,而且能够有效的减少员工补货的工作量,从而提高劳效降低损耗。

此外,二代店不再局限于小而美的陈列,对于畅销单品也进行了大面积的陈列,更注重消费者的购物体验感,让商品周转更趋合理,提升坪效。在净菜加工销售方面进行提升,对每盒净菜的制作在刀工与包装上进行了技术升级,适合快节奏消费的需要。

三代店:全新的风格和布局

2016年10月14日,随着珠光雅苑店的开业,生鲜传奇正式进入第三代店时代,全新的风格和布局,为方便消费者更快捷的挑选商品,新店采用品类“岛”式陈列,改善损耗大商品道具,控制合理要货量。实施温控保管,让损耗、技术和加工环节可控制。标准的包装、标准的摆放。

据《联商网》了解,三代店内肉类占比22%,水果占比20%,蔬菜类占比18%,三大品类占比到达60%。更加突出大货陈列面积,扩大零食品类和陈列,缩小百货占比,加大厨用洗涤用品数量,致力于“好货不贵”的经营理念。

四代店:要做小区门口的菜市场

2017年8月25日生鲜传奇第四代店4家门店同时开业,这标志着生鲜传奇将正式步入第四代店时代,而4家店同时亮相也意味着生鲜传奇进入开店井喷期。

生鲜传奇解决的是消费者一日三餐和生活必须品的需要,为此,王卫提出生鲜传奇要打造“小区门口的菜市场”的目标。

如今,获新一轮融资,门店数量达百家的生鲜传奇,计划到2023年门店将突破1400家,销售突破100亿。

附生鲜传奇门店一览:

(来源:联商网 梁莹 崔旭升

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