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专访博商李磊:深耕龙口,守护父老乡亲的品质生活

来源: 联商网 程相民 2018-09-08 12:12

   

山东龙口,碧海环绕得天独厚的地理环境孕育出中国的“长寿之乡”,那句脍炙人口的“福如东海,寿比南山”的祝福名言就是源于这里。

在这片901平方公里的土地上生活着60多万勤劳善良的人民,当然在山东这个人口大省并非拥有人口红利,这里却处处充满生机勃勃,在“2018中国营商环境百强区县排行榜”中,龙口市位列第12名,同时位列山东省第1名。

博商属于龙口地地道道的本土零售企业,发源于龙口,成长于龙口,深耕于龙口。历经37年的不断耕耘和自我突破,已经成为中国县域零售管理和创新的标杆企业。

37年弹指一挥间。1981年,博商从当时龙口市博渠村村口几间小杂货铺开始起步,抓住改革开放的机遇,不断探索成长壮大。

博商的发展,定格在历经岁月洗礼的一次次蝶变中:1987年博渠商场开业,1999年博渠商场重装开业,2003年博商购物广场开业,2008年南山·博商购物中心开业,2010年博商购物广场北扩,2011年成立博商物流配送中心,2012年成立博商小额贷款股份有限公司,2015年博商电商运营中心成立,2016年建立龙口市首个户外屋顶花园,2018年博商精致生活超市BINSO开业,2018年博商生活APP上线,使线上的互联网力量和线下的实体店终端形成真正意义上的合力。

今天的博商已经成为龙口市商贸流通领域的龙头企业,拥有员工2000余人,旗下拥有博商购物广场、南山博商购物中心、博商隆福金银珠宝有限公司、博商超市发展有限公司连锁超市16家、一处BINSO精致生活超市店、一处物流配送中心、一家小额贷款公司及一家电子商务公司。形成了以百货、超市为主业,集物流配送、金融、投资、电子商务、商业地产等多业态于一体的大型商业连锁企业。

在博商购物广场开业15周年之际,山东博商股份有限公司董事长兼总经理李磊接受了《联商网》独家专访。

一、亮出最新成绩单

37年的发展使得博商身上拥有特殊的气质,即拥有与改革开放几乎同步的历史厚重,又兼备与时俱变的创新能力。这样的气质决定了即便在经济压力下行趋势的大背景下,博商仍然清楚自己的定位,知道要什么?更明白怎么做?

上半年,博商的百货和超市两大系统均超额完成计划指标,公司整体销售增长5.87%。据《联商网》了解,仅百货部引进品牌达19家,调整柜位销售较去年同期增长8.02%。通过引进一系列人气餐饮和休闲娱乐设施,更多注入购物中心元素,让龙口市民拥有更好的购物环境和体验。

2018年1月,博商打造的第一家精致超市门BINSO亮相,其以全新的经营理念和精致的生活方式,被业界誉为中国第一家县级市场新零售门店。这家店不但成为当地消费者的最爱,也为中国县域超市门店转型提供“博商经验”。

就在刚刚过去的8月9日的齐鲁商盟理事会议上,李磊全票当选为副理事长。也正是借助齐鲁商盟这个平台,博商超市版块成功走出去,实地考察、联合采购,为当地消费者带来越来越多真正原产地的商品。

2018年博商生活APP客户端上线,使线上的互联网力量和线下的实体店终端形成真正意义上的合力,以战斗者的姿态迎接移动互联网时代的到来,为顾客带来绝佳的购物体验。

二、操盘手李磊

龙口绝非零售的真空地带,省内几家连锁巨头在此多有布局,外部竞争压力很大,取得如此优异的成绩来之不易,而身兼董事长和总经理的李磊正是战局的操盘手。

不愿看到年事已高父亲继续为零售事业不分昼夜的操劳,作为董事长的儿子,李磊在2008年加入博商。从基层岗位开始,由一名基层的防损员、理货员不断积累经验,快速融入团队,进而提升为公司的副总经理,主要负责百货招商等业务。为了强化品牌结构,满足广大消费者的需要,他不断外出学习考察,引进众多消费者满意品牌,使博商购物广场的档次得到进一步得到提升。

2011年,李磊被提升为博商股份有限公司总经理,全面负责博商公司的经营管理工作,在互联网冲击和整体经济大环境不景气的情况下,他带领团队突破重围,公司经营利润连年增长。

2018年李磊被任命为博商股份有限公司董事长、总经理,开始掌管全局。这意味公司对李磊过去十年工作的肯定和赞许,从此博商进入“李磊时代”。

实际上,熟悉李磊的人都清楚,如果不子承父业加入博商,李磊必定在仕途上有更广阔的前景。李磊1996年9月参加工作,2001年,年仅28岁的李磊被任命为龙口地税局税收管理科科长,成为当时龙口地税系统最年轻的中层干部。并在地税局工作期间先后荣获“烟台市优秀团员”、“全省地税系统稽查能手”、“烟台市优秀企业思想政治工作者”等多项荣誉称号,可谓是冉冉升起的政治新星。

“刚进入公司时,作为防损员在停车场入口指挥交通,很多熟悉我的人老远给我打招呼,喊我李科长时,我感觉当时很不好意思,一个好端端的科长不做,选择了辛苦的服务行业。”李磊告诉我们。

但李磊很快调整了自己的思想和心态,他发现零售业每天都能和更多的人打交道,能接触更多的新商品,能不断应对形势作出新的变化和调整。一向喜欢新生事物的李磊发现零售虽辛苦,却很有意思,自己非常喜欢这个行业。

今天李磊带领博商为60多万龙口父老乡亲提供安全可靠的商品,周到贴心的服务,并形成了“商品精、价格实、服务优、理念新”博商特色,在激烈的市场竞争中脱颖而出,面对竞争打出了自己的特色和优势。

李磊现在还担任着龙口市第十八届人大常委、龙口市工商联副主席、龙口市朗诵艺术协会名誉主席、烟台市工商业联合会执行委员等多项社会职务,为当地经济社会发展贡献自己的力量。

李磊告诉我们:“今天的成绩看似是我们团队做出来的,实际上,我们任何的创新都是建立在传承的基础上。所有的工作还是秉承老董事长的管理思想和经营思路,紧紧围绕“保证顾客满意”这一个中心,坚持“成本控制、高效管理”两个核心理念,这个博商37年的经营法宝永远没有变。”

三、揭秘博商经营之道

零售是一个辛苦而又琐碎的行业,博商却跑出了自己的模式和优势。李磊认为,博商经营的核心是做好两个关键点:供应链+单店运营。

在供应链建设方面:博商早在几年前已实行“营采分离”的经营模式,专业的采购团队对商品和供应链进行开发。同时扩大自采,包括生活日用百货、休闲、生鲜食品等品牌,进而拉动门店销售。同时启动和完善物流配送中心,实现门店蔬果自营,产地直采,直接配送,确保商品的品质和新鲜。

在单店运营方面:实行阿米巴管理,极大的激发各负责人的管理和销售意识,门店从中受益,员工得到认可,同时发挥主人翁意识,管理水平逐步提升,使门店不断完善,同时锻造出自己的团队,为未来快速发展所根筑基。

李磊告诉《联商网》,对于博商而言,供应链建设和单店运营管理是一个持续精进的工作,永远没有完成时,要用工匠心态每天进行打磨。

而站在集团层面,李磊把2018经营年定义为博商的阿米巴经营年。在经营上采用阿米巴经营模式,梳理组织架构,明确职责和经营指标,签订经营责任书,权利下方至各巴,责权利对等,打造团队,挖掘团队潜能,提升经营业绩。

在管理组织上,博商成立经营管理部,由公司营运、人力、财务高管组成,李磊则是这个部门的负责人,董事长担任负责人,足见其重要性。同时成立商管部和审计部,责权利下方,加强监管,服务一线,协调发展。

并且在这一过程中,通过梳理各部门管理制度流程,标准化规范化管理,确保了制度流程保障;在员工职业规划管理上,对员工实施宽带层级管理和技能双通道发展;通过开展新员工培训,每月两次管理人员培训,每年一次岗位技能竞赛,每年一次技能晋级,每年两次内部竞聘等方式来促进员工技能提升。

在整个采访过程中,李磊多次强调一切都要依靠强大的企业文化支撑。为此,博商不断完善企业文化,将员工幸福放在企业经营理念的首位,把下属的福祉当作博商的追求。

四、起底门店迭代逻辑

面对新零售的概念战,打造Binso精致生活超市是博商在创新上的大胆尝试,在业内看来李磊这一决定有些冒险,但是结果证明非常成功。

在实际操作中,作为博商公司的第一家精品超市,《联商网》了解到,Binso店压缩了同质化商品货架空间和数量,增加轻食区和鲜花区,同时提供水果鲜切,美团配送,手机充电等个性化服务,将提升顾客生活的便捷性,同时增加了自助收银设备的投放,顾客可以自助结款,极大提高购物效率,实现便捷购物,快速结款的购物便利。

而博商打造的BINSO强化了生活超市的定位,以顾客生活方式的需求为导向,打造“品质生活空间”。在不断深度挖掘顾客需求的基础上,持续进行数字化零售创新、商品配置、空间布局及陈列、个性化服务创新的跟进调整,热衷于“便捷、新鲜、健康”的生活方式追求,用这种大胆突破和创新,来提高龙口市民的购物理念。

李磊告诉《联商网》,随着城市生活节奏不断加快,商业技术及零售模式不断调整升级,消费者的观念和消费方式有了新的改变,对商品的内涵和外延,消费场景及消费感受都有了更高更新的诉求,购物兴奋点也在不断转移,消费需求也更加趋向于品质生活,消费者渴望获得全方位的体验与服务,享受一种快乐、满足的精神感受,零售业即将进入这种“超体验”消费阶段。

五、零售永远进行时

在李磊办公室的白板上,写着下半年三个重点工作:1、博商购物广场三期工程推进,着手进行品牌招商工作,不断挖掘、整合有利资源,进行优秀品牌储备;2、加快连锁展店步伐,搭建专业展店团队;3、宣导企业文化,打造企业专业化制度流程,实现规范化管理。

聊起博商的未来,李磊貌似心中的规划由来已久。超市系统是“两端并重”,一端是进口商品占40%以上的精品超市,环境好、体验多、服务优;另一端是遍地开花的便利店,突出方便性、快捷性。李磊告诉《联商网》,未来博商公司会加快连锁展店速度,抢占更多市场份额。

而对于百货系统,李磊告诉我们,通过引进一系列人气餐饮、休闲娱乐设施以及体验性强的项目,越来越多地注入购物中心元素,同时会在新区兴建一处大型shoppingmall,以更时尚、更开放、更自由的姿态为广大龙口市民提供更好的购物环境和购物体验。

“未来,我们将继续以“全新演绎美好生活”为企业使命,通过博商网上商城与实体店线上线下的有机结合,线上不断丰富品类,线下加速传统百货购物中心化的步伐,引领本地健康、快乐的生活方式,把博商公司打造成为受人尊重的商业连锁集团。”在结束采访时,李磊再次重申了博商使命必达的决心。

相信博商的未来,龙口父老乡亲品质生活始终如一的保障!

(来源:联商网 程相民)

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