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金鹰7-ELEVEn南京丹凤街店开业 2小时业绩超4.5万

来源: 联商网 罗秀玲 2018-07-11 10:22

联商网消息:5月30日,金鹰7-ELEVEn首家门店在南京珠江路开业的盛况还历历在目:首店在开业阶段的销售额,超过北京等一线城市,甚至刷新了7-ELEVEn单店销售记录,并保持着惊人的销售热度,开业一个多月以来日均销售超过7万。

如今,金鹰7-ELEVEn便利店第二家门店于7月11日正式开业,就在南京丹凤街2号。

金鹰7-Eleven第二家店开业热度不减

丹凤街店开业仍然延续首店开业时的福利模式,福袋+促销红利。福袋到底有多吸引人?珠江路店开业时,有小伙伴5点半就到店排队购买福袋了。而这次推出了两种商品组合福袋,依旧是精挑细选的TOP商品,内含价值均超过168元。两种福袋随机发放,只要50元狂欢价,限量2000份。

开业不到2小时,金鹰7-ELEVEn丹凤街店业绩超过4.5万

除了超级抢手的福袋,在7.11-7.15期间,7-coffee第二杯半价,还有部分商品第二件半价和爆品折扣促销,为庆祝新店开业,珠江路老店同庆、优惠同享。

据悉,丹凤街店与珠江路店直线距离不足1公里,为什么会选择布点在丹凤街?据新华日报食品工作室的“见食Deep”此前对金鹰方面的专访,在打造店铺之前,金鹰团队会做“在地调查”,涉及调查维度,有人流的动向、固态顾客的层次。所以,相比于“多点开花”,金鹰7-ELEVEn更倾向于“单点击破”。开店优先考虑密度,这个点开完以后,以周遭五公里开始布局。

在专访中还提到:“7-ELEVEn要强调对生活区域的一个熟悉度。对某个区域集中服务,再逐渐扩大规模,这样才能塑造品牌效益。新街口周遭购物或者住在这里方圆五公里,能碰到7、8家7-ELEVEn,才有:它已经走入我的生活了的感觉。”

除了选点布局, “商品力”是金鹰7-ELEVEn最大的竞争力。热销“牛”货中有70%不同于一般便利店。 “商品力”最直接的体现是“月汰换率”。在金鹰7-ELEVEn,每月汰换比率高达百分之十到百分之十五,以维持品牌的活力。一方面依托于7-Eleven成熟先进的产品研发与供应,更与金鹰集团深耕江苏市场20余年的在地实力和对本地顾客需求的敏锐把握密不可分。

鲜食是7-Eleven最具差异化的商品,在7-Eleven,饭团、三明治、便当等商品均采用日本先进标准技术,最大限度保持食物的营养及口感,不含更多添加剂,确保食品的安全放心,且都是通过冷藏配送,冷链配送可做到一日2配甚至3配,维持高周转,随着金鹰7-Eleven高密度集中开店也将进一步降低配送成本。

目前,金鹰7-ELEVEn还在不断进行探索与调整。核心内容是如何给予顾客更好的服务,比如便利店内是否保持时时刻刻的地面清洁、给顾客冲泡咖啡时是否同时递上搅拌棒和糖包、完善动态科学的订货管理等细节,以带给顾客更好的消费体验。

据悉,7月底金鹰7-ELEVEn便利店将有2家位于市中心的门店同时开业。除此之外,还将推出多款全新单品。

(来源:联商网)

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