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二线城市连锁便利店选址的影响因素

来源: 《经营与管理》 芮志彬 2018-07-10 10:46

近年来,随着我国经济发展增速放缓,产业结构也随之调整,一线城市的发展也趋于饱和。

在全国区域均衡发展的形势下,众多二线城市迎来了发展的机遇期,人流、物流、资金流不断涌入。外来人口不断增加带来的是当地消费不断提升。特别是零售业也随着发展进入二线城市,且日益壮大。

连锁便利店企业定位

连锁便利店企业发展定位就是便利性,就是要方便特定消费者购买自己的产品。这些目标消费群体的特点是对时间有着更高的要求,整体消费体现在一个“快”字。结合二线城市的发展潜力和趋势,连锁便利店将自己的目标消费群体定位中青年的白领和学生等更为合适。便利店对二线城市来说是新兴事物,中青年人接受新鲜事物更快,他们很乐于尝试,而且他们是快消品的主要消费群体。连锁便利店销售产品主要定位为简餐、日用品、小包装食品等,商品种类达几千种之多,可为顾客提供丰富选择的空间。

连锁便利店企业定位对选址的影响

选址就要更加贴近目标消费群体的活动场所,时刻准备为其提供服务。出于节约时间考虑,便利店选址通常围绕消费人群日常生活的行动范围内,地点多为距离商务办公、居民社区、学校医院附近等,店铺面积为100~200平方米。为满足目标群体的消费需求,多数连锁便利店提供餐饮服务,并提供简洁的就餐环境。

选址一定要以顾客为中心,顾客的活动区域都是该企业选址规划时要考虑的地点。对便利店周边地区内的商业和公共设施要进一步细化研究。多数便利店提供全天服务,在二线城市选址时要充分考虑到这一服务特点,因为二线城市现代服务业发展起步较晚,餐饮、娱乐场所数量较之一线城市还有一定差距,所以夜间客流对便利店的营业收入也会造成很大影响。

便利店餐饮服务利润率已达到60%,多数便利店都提供餐饮服务,这对选址提出了更高的要求。由于二线城市店铺租金较之一线城市略低,所以在店铺面积的选择上,在正常摆放商品的基础上,要留出就餐区域。有条件的还要考虑停车问题,门前有停车条件的店铺将取得更大的收益。

连锁便利店选址的影响因素分析

(一)租金成本

这主要是指店铺每年或每月缴纳的租金费用情况。租金成本是企业经营中最为重要的环节。个别企业会有特别条款,如加盟后免1年租金等,各有不同,而且地段之间租金也有很大差别。便利店的选址一般选择人口密集区域,租金成本都较高。二线城市商业地段租金成本较之一线城市会偏低,由于连锁加盟店商品定价趋于一致,在客流量及商品销售量相差不大的前提下,利润会较高。

(二)竞争对手

这主要是指一定范围内的同质竞争对手数。同质竞争对手就是在企业理念、经营模式、产品服务等基本一致企业,如“7-11”便利店和“罗森”便利店就是同质对手。这种同质竞争对手将对本店顾客产生直接竞争。这样的店铺在周边过多,将分流走大量潜在消费群体。考虑到二线城市的发展和消费能力,选址时尽量避免选择这类地段。但如果处于大型商圈之中,人员密度非常大,就会带来大量客流的可能性,同质竞争对手的因素可以忽略不计,也会提高店铺的营业收入。

(三)人口密度

人口密度调查是店铺选址的基础性工作,通过计算得出在每平方公里以内的人口数。但由于取得数据来源的局限性,最终得到的数据可能不太准确。在调查过程中可利用统计数据和调查机构,并通过测量查阅相关资料、人口调查网站等和实地考察相结合估测出来的。可以得知全市各区域的人口密度,人口密度的大小直接关系到店铺的经营收入。调查前也可先对被调查区域进行筛选,是否符合商业设施、社区、医院、学院等特殊要求,基本符合后再进行估值。

(四)店铺客流

二线城市大多为省会城市,人口基数甚至超过一线城市人口数,很多地区人口密度较大。基数大就是顾客数量的保障。随着二线城市人群消费理念的不断改变,结合企业定位和消费人群特点,顾客的消费目的性和消费针对性较强,如过路消费人群的饮品消费,社区门口的日用品消费,“白领”和学生的用餐消费等。主要计算方法可采用调查每天早、中、晚三个顾客主要进店消费时间段的人数再进行估测的方法得出的数据。

(五)收入消费

收入的高低直接决定着消费者消费的能力,也是决定着购买力的高低,随着二线城市人均收入的不断增加,人均消费潜力也存在很大的上升空间。调查选址地附近收入消费水平,主要通过选址地区附近单位人均收入水平加以估计,如商务写字楼附近主要是白领或高管人员,可通过估计平均收入判断其消费能力。也可通过对整体地区消费水平的调查,以及对便利店顾客进行问卷、访谈等调查,间接得出人均消费水平的估值,地区人均消费水平的高低决定着该地区人均消费能力的高低,并且直接影响该便利店的营业收入。

(六)商务楼宇

企业定位决定便利店主要服务对象为上班族或中高级管理人员,商务办公型客流是该便利店客流的主要来源,在选址时要重点考虑周边区域中商务楼宇数量,二线城市商务楼宇数量比较少,很多都集中在当地的经济技术开发区内,远离城市成熟商圈地带,选择此类地区前要提前进行调研,要有对此区域发展前景比较成熟的判断再进行决策。可以提前布局但是有可能会有一定风险。如果周边商务楼宇数量多,“白领”和上班族也很多,那可能到达该便利店的消费顾客就越多,经营收入也就越多。

(七)医疗文教

二线城市大多为省会城市或副省会城市,医疗文教事业较完善,学生、家长、病人家属等都是便利店的潜在顾客。由于学习和工作场所的关系,很多人都是店铺的忠实消费者,因为他们都有消费的需要。例如,学生日常的三餐,住院患者或家属需要日常洗漱用品,都能在店里买到。在学校和医院周边进行选址对经营非常有利。现在很多便利店已开到了大型医疗机构,更加方便快捷地为顾客提供服务。

(八)交通节点

这主要是指店铺周围的地铁覆盖数。便利店选在这些交通节点周围,方便顾客在上下车前后购物,特别是出站后的购买。上班族和学生是乘坐公共交通工具主力人群,特别是“白领”工作在商务楼宇,很多便利店都开在附近有地铁出站口的地方,便于顾客购买。很多二线城市地铁都在积极规划建设中,连锁加盟店进入二线城市提前在这些区域进行布点,这些地铁都规划在未成熟商圈、社区等位置,但一旦地铁建好后将带动大量的客流量,同时这样做抢占了市场先机,待地铁开通后已经培养出了相对稳定的消费群体。

(九)地理方位

便利店的朝向和位置不同,在客流上会产生很大的不同。甚至一个店铺的朝向和位置直接关系到顾客是否有进店的意愿。例如,店铺位置尽量不要选择在下坡的道路上或是死胡同里,因为在下坡道人们会加速度行走,往往错过了进入店铺的机会。但是,如果店铺开在上坡道路旁,情况就截然不同,特别是夏天很多人会停下买一些饮品。店铺的主要位置类型还有单向型、双向型、三岔型、十字型、购物中心型等,不同类型的选址便利店的客流量的也不同,当然店铺租金也会随之有所不同。近年来,便利店开进大型综合商业中心的越来越多,其优势在于购物中心会聚集更多的人流。

总之,连锁便利店在二线城市的9种选址影响因素之间并不是相互独立的,而是相互影响、相互作用。商业选址是一项复杂的工程,每一种影响因素都不能单独作为选址的依据。在实际选址过程中,要综合考虑各影响因素之间的关系,特别是通过专业计算工具对相关取得数据进行计算,从而得出更加准确的选择结果。便利店在二线城市还属于起步阶段,虽然有着一线城市选址成功的经验,但是二线城市毕竟有其自身的发展特点。准确把握便利店在二线城市的发展前景,对精准选址以求利益最大化产生重要影响。

(来源:《经营与管理》 芮志彬)

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