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湖南便利店之王新佳宜11周年庆 20店同开日销已过110万

来源: 联商网 程相民 2018-07-06 21:03

联商网消息:7月6日(今天),湖南便利店之王——新佳宜迎来自己11周岁生日。而就在今日,新佳宜实现了20店同开,刷新中国便利店同日开店最新纪录。截至目前,新佳宜在湖南长沙地区已完成1140家门店的布局。

而对于长沙当地消费者而言,这一日也是实惠多多,全场第二件半价的商品,消费者难忍购买的欲望。据了解,截止到晚上九点,20家新店的销售额完成110万,单店日均销售超5万。

新佳宜快速扩张、单店高销凭借的是什么模式?

一边是传统卖场的不景气,一边是便利店的快速扩张,新佳宜以迅雷不及掩耳之势拿下社区、写字楼、学校,攻城略地。在快速扩张的同时,又实现了单店的高销售,新佳宜的关键要诀是什么?

一、打磨单店模型,快速复制扩张

2016年1月,新佳宜首家四代店在汽车西站三里垅开业,全新的品牌VI升级,以及全新商品结构的优化,特别是鲜食品类的导入,吸引了湖南零售业的各个品牌过来参观学习,打响了湖南本土便利店鲜食经营的第一枪!

伴随四代店的成功推出,新佳宜依照现有的高销单店,从选址、商品结构、QSC等维度,形成后续的开店模型。依照选址模型,新佳宜选址团队将长沙划分成若干个商圈,对适合开便利店的铺面进行设点布局。

二、不断优化商品结构,扩大鲜食经营品类、引进网红商品

在消费升级的大趋势下,新佳宜商品团队每周都会引进35-40个新品,来供消费者进行更多选择!在店内鲜食经营领先的情况下,新佳宜跨地区接入最优供应商,贩卖寿司、饭团、米饭等商品,同时,关注线上有增长趋势的网红商品,引入门店销售。

三、重视IT系统投入,降本提效

从2013到2016年,新佳宜在IT信息化升级方面持续加大投入,总部上线ERP,在物流中心引进wms&tms系统,并根据自身情况做了大量的二次开发,不断完善平台服务,确保其数据精准和使用效率。新佳宜在长沙建设了常温&冷链物流中心,仓储面积超过1万平方,可直接服务门店2000家,高效的配送效率可以使得新佳宜做到一日两配和夜配,确保门店食品的品质与安全,让顾客在门店中购买到的鲜食商品都是最具鲜度的!

新佳宜创始人伍敏谊表示:“门店迭代的逻辑在于顾客需求和效率提升,第一代新佳宜门店以顾客需求的畅销品和常规商品为主。在开发第二代店时,我们更加注重形象设计和装修投入,同时对硬件和设备升级,因为消费者需求发生了新的转变,没有弱者定律,只有适者生存,我们必须要做出改变。”

新佳宜门店先后经历了四次迭代更新,从售卖普通包装食品,转向满足顾客一日三餐所需,每一次的发展与创新,我们都是为了更符合顾客要求,为他们带去一份便。四代店的推出,单店销售比三代店高出了30%,毛利额也比三代店翻了将近一倍。

对于新佳宜未来的扩张计划,伍敏谊表示:“新佳宜在过去的11年中,最重要的不是开了1100家一代到四代店,而是打造了2000家便利店的强大后台,培养了一年复制几百家高销店的专业团队,跑通了各种加盟模型和评估模型,今天是新佳宜11岁的生日,也是一个全新的开始。未来3年,我们的目标是新增1000家四代店!”。

(来源:联商网 长沙报道)

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