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物美COO许少川:大卖场转型从“O2O”到“O+O”

来源: 联商网 崔旭升 2018-04-12 14:41

联商网消息:4月12日,2018联商网大会在杭州如期举行。本次大会以“问渠”为主题,深入探讨消费趋势洞察、零售大势与渠道格局演变、传统业态精进迭代案例解读、新零售物种案例剖析、零售渠道与关联行业之相融共生五大议题。

物美集团COO许少川进行了关于“大卖场的数字化转型”的演讲。

许少川表示,大卖场的数字化转型实际上是和互联网,和线上高效结合,也就是回归商业本质拥抱互联网。而O+O是真正的线上和线下相互的反哺,相互的赋能,是一种交叉赋能的体现,是一种把各自的资源优势充分发挥到最大化。


物美集团COO许少川

以下为演讲摘要:

今天跟大家分享的题目是大卖场的数字化转型。

物美是一个全业态的店铺,既有购物中心,百货,超市,大卖场,也有便利店等等。作为仍然最主力的大中型卖场,我们也遇到了很多发展上的问题和困扰。顾客不但少了还挑剔了,而我们面临的成本租金压力越来越大,库存周转越来越慢,很多的商品堆积在库房,堆积在物流仓库,还要看到线上来势汹汹。我们怎么用一种新零售的思考方法、工具去解决这样一个问题。

物美联想桥店是物美全北京租金最高的店铺。这样一个店铺,曾经一度是我们在北京亏损额最大的店铺。第一次转型是2017年,经营面积从6000平压缩到3500平米;商品品项数从18000品压缩到8000品。调整之后的来客数和销售同比基本上是持平的。

为什么能做到这一点?实际上是和互联网,和线上高效结合。就是回归商业本质拥抱互联网。

“O+O:线上和线下”

其实现在更多讨论的是O+O。O2O是线上到线下。O+O是线上和线下。

虽然一字之差,两者有本质的不同,O2O代表线下不行了,所以才从线上到线下,或者是线下没有给线上提供更好的解决方案。但O+O是真正的线上和线下相互的反哺,相互的赋能,是一种交叉赋能的体现,是一种把各自的资源优势充分发挥到最大化,并且产生1+1大于2的效果。

O+O是线上线下一体化融合,是相互的赋能,实际上就是把以往好的零售经验让这些互联网企业更好的快速去学习,深度的去学习,并且在相互融合过程中,真正的在业务场景上取得突破领先。但更难的是模式如何落地,如何去有机的结合,形成你的用户,形成你的销售,形成你的GMV,形成你的核心竞争力。这几个方面不仅仅是单纯的O2O了,O2O只是其中一个最基础的一个环节,实际上在用户的环节,在用户转化的环节效率提升的很快,并且30%到40%的用户快速进行转化。

技术升级迭代无处不在

商超,首先商品是从物流端到门店的仓储端,最后随着人货场转移到顾客手中,其中最重要的环节是收银和支付。实际上收银已经彻底进行变革,我们现在的收银是立体收银模式,不是单纯的一个点对点的模式。

用户精细化的运营管理方面,实际上就是基于电子化+数字化来给顾客画像,通过画像能让我们更清晰的了解你的顾客的客层,年龄结构,甚至消费习惯,他的家庭情况,在这方面可以解决哪些商品该增,哪些商品该减,商品结构怎么去转化,顾客怎么去更好的去应用。

电子化的商圈也是从原来的传统商圈中进一步进行转化。一个正确的商圈绝不仅仅是圆的,它是不规则形状的。完全是通过电子数据的应用来给你进行精准的判断和最后的未来的应用。

供应链方面,这种结合可能带来的效率会更为明显。通过多点和线下的共同赋能之后周转大幅度提高,精准的定位每一支商品,从以销定品,以销定进,以销定囤,到最后以销定沉,所有这些环节完全打通,实现了供应链的高效运转。

这种技术的升级和迭代也是无处不在的。并且北京物美和华通物美也不是完全一样,还有新华百货武汉中百步步高也都不完全一样,但是这种差异化较大的,可以引用这种技术升级的方案去解决这样一个实际的问题。

所以分布式电商就是用模块化的组合,自主采取灵活多变的组合方式,并且按需采纳,提供,单一模块或者多种模块的服务,这一点物美也是受益匪浅。并且最大化提升供应链效率,全方位降低运营成本。

大数据应用千人千面的商品选择上,物美每家门店O2O都是不一样的。因为它是分布式电商,门店之大,商品之多,线上的商品可能就多,门店小线下的商品就会少,但同时这些核心商品我都保留,这是它非常灵活的一点,不是千篇一律的用一个药方来配药,所以在这个方面千人千面的商品对接,在这个多点物美的应用场景得到非常充分的一个体验。

更重要的是,它对会员实际上是起到一个非常好的连接作用,并且对于会员的精准的把握有非常清晰的概念,对于秒付,自由购,配送、自由精选引导用户多业务的体验有更深的理解。

通过门店的升级,让用户用更好的购物体验,更方便的使用方式还有更加有效的管理,这就是我们开始讲的回归商业本质,拥抱互联网,无非就是你要拥有更好的用户体验,更高的效率。

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(来源:联商网 杭州报道)

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