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天津成立煎饼果子行业协会 规定绿豆等原材料配比

来源: 联商网 陈宁辉 2018-03-15 09:08

联商网消息:近日,记者从天津市商务委员会官网了解到,天津市正式成立煎饼果子协会。

在天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会举办的会员代表大会上,市餐饮行业协会煎饼馃子分会筹备组首先做《餐饮行业协会煎饼馃子分会的筹备情况》汇报,对自去年8月份组织开展“2017年小吃汇杯天津首届煎饼馃子百强评选活动”以来分会的筹备组织情况进行了回顾和说明。会议审议《天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会章程》、一致通过对分会理事、常务理事、副会长、会长的人选。津老味煎饼馃子、南楼煎饼、津门李向煎饼馃子的店家分别代表自己的品牌做了表态发言,一致支持分会的成立,并表示一定于广大煎饼馃子的从业者一道,相互学习,相互促进,为煎饼馃子行业的发展贡献力量。

新当选天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会会长宋冠鸣做《2018年的工作安排和未来展望》发言,他表示2018年一定要借助去年煎饼馃子百强评选活动的契机,深耕行业,从立足本地,增大媒体宣传力度为入口,以推动煎饼馃子连锁加盟为先导,提质降耗,对内挖潜。协同天津市质量管理研究所,尽快制定天津煎饼馃子团体标准,让更多的从业者有标可依,按标作业,实现行业制作、卫生、食品安全整体上水平,真正实现天津煎饼馃子的腾飞。

专业委员会方面表示,成立协会的目的是为大家解决问题,制定行业标准,如会规定煎饼果子中绿豆等原料的使用比例,呼吁大家遵守。

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