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超市发李燕川:社区商业e中心打造出另一个新零售样板

来源: 中国商报 记者:蒋永霞 2018-03-13 14:23

近两年来,消费市场环境变化莫测,零售企业也追随着消费者的变化不断谋变,各种新服务、新技术、新业态层出不穷,企业打造的新零售样板也是一个接着一个。近日来,一个不一样的新零售样板社区商业e中心成为社会关注的焦点。

据了解,社区商业e中心是由海淀区商务委牵头,北京市老牌超市连锁企业超市发全力配合实施的全新便民服务业态。北京市场疏解整治后,为提升社区服务业品质,海淀在全区布局社区商业e中心,目前已经有4家社区商业e中心开业。

那么,具体社区商业e中心是怎么运营的,又是如何权衡便民公益性和商业性的?超市发董事长李燕川将告诉我们答案。

便民服务项目随着需求不断汰换

李燕川告诉记者,其实早在2011年超市发就提出打造类似社区商业e中心的邻里中心的想法,面积在10000平方米左右,5000平方米是超市,5000平方米做便民项目,便民项目有小药店、小邮局、洗衣店、小餐桌等,但一直找不到合适的地方。“2015年北京开始疏解菲首都功能的业态,疏解整治后老百姓的部分需求得不到满足,比如找不到地方购买针头线脑等,这时海淀区政府就与超市发商量如何来补足消费者的这些需求。从超市卖场角度看,卖针可以,但是做被子就不行,专业的人做专业的事。正是在此契机下,海淀区政府提出来把8个服务功能引进超市。”

据了解,社区商业e中心依托“8+N”项服务功能,“8”即菜篮子、早餐、超市便利店、家政、洗染、美容美发、代收代缴、末端物流等8项基础性服务功能,“N”是商超自选特色服务,“e”是发挥海淀科技大区优势,利用“互联网+”技术,开展线上线下相结合的服务,以及引入自助服务等形式。

当然,社区商业e中心中的服务功能并不是千店一面,也并不是一成不变的。

记者注意到,目前超市发已经开业的4家社区商业e中心,每家开设的便民服务项目都或多或少的有些区别,比如超市发半壁店店有儿童乐园,而玲珑路店引入了旅游服务。

对此,李燕川表示,每家社区商业e中心的服务项目都是按照周围顾客群的需求来布局的。超市发以店面周围1至5公里为顾客群,每家店的顾客群缺什么就上什么,有的能做床品定制,有的需要旅游就上旅游。“玲珑路店就有旅游,半壁店店就没有,半壁店周围的居民相对比较封闭,岁数偏大,对床品定制、修表等需求较大。”李燕川进一步介绍。

社区商业e中心本就是消费市场变化的产物,而社区商业e中心自身也在发展中不断求变。“社区商业e中心的很多东西在不断更换,超市发第一家e中心开业还不到两个月, 我们还在摸索,服务项目会不断地增加、不断地淘汰更换来满足周围顾客群的需求。”李燕川表示。

李燕川还介绍,除了半壁店店的儿童乐园是超市发自己做的,社区商业e中心的便民服务项目主要通过招商来做,“自己能做的自己做,自己做不了的就要找专业的人去做,专业人干专业事,比如做被子,这个服务与以前不一样,它有一套规范和标准,很专业。比如对修理与配钥匙的,也有严格的要求。”

公益性与商业性如何权衡

社区商业e中心是一个综合便民服务中心,但它也是一个商业活动场所,除了要满足老百姓的基本需求,同时也要考虑商业企业及商家的经营情况。李燕川也认识到权衡社区商业e中心的公益性与商业性的重要性,超市发也在积极地寻求那个平衡点。

李燕川介绍,超市发的社区商业e中心的便民服务部分的盈利来源就是租金,这个收入也能维持社区商业e中心的运营。前期,超市发收取便民服务项目租户的租金要低一些,为的是让他们活得更好。

对于参与便民服务项目的商家租户来说,也能有自己的收获。比如超市发玲珑路店的社区商业e中心内开设了一家快剪店,目前优惠价格是10元,该店面积不大,只有七八平方米,一张座椅,一名理发师,但这家店的顾客络绎不绝。

李燕川透露,海淀区政府在考虑如果经营一段时间后商户有亏损,会拿出一部分资金进行补贴。

既是便民服务,也要符合市场的发展规律,也要在监管下健康发展。据了解,目前社区商业e中心的便民服务项目由超市统一负责管理,出现的质量与服务等问题,也由超市发解决。

“超市发主要在服务上对商户进行监管,对其经营不会参与。但我们也会对商户的商品定价进行调研,我们不追求最低,但品质要高,也就是性价比要高。”李燕川介绍,尽管社区商业e中心每个服务项目的商户只有一家,但也不会任由其以不符合市场的高价格来触动消费者的利益。另外,不同的社区商业e中心还通过引进不同的合作商来杜绝这种现象出现。“这家店是一个加盟商户,另外一家店是其他商户,谁做得好我们就与谁合作。另外,做得不好的商户自然也会被市场汰换。”

另外还值得一提的是,社区商业e中心的“e”。“e”自然指的是“互联网+”,线上线下结合是大势所趋,也是社区商业e中心不可或缺的一环。超市发打造的社区商业e中心也在推动线上线下结合发展。据悉,超市发目前在与第三方平台合作,包括百度外卖、美团、饿了么合作,超市发自己并没有搭建线上销售平台。

李燕川介绍,近几年超市发不会考虑自己做线上业务,这不是投钱就能做起来的,必须是专业人干专业的事。那些有电商运营经验,有技术的企业能做起来,而超市发做了60多年的线下,非要做线上,没有太大优势。“不能说新零售概念一出来,所有的企业就追着新零售走,我认为只要是随着顾客的变化而变化,迎合顾客的需求,就可以称为新零售,并不是说有线上业务就是新零售。”李燕川对新零售以及社区商业e中心的发展有着自己的理解和认识。

最后李燕川还表示,只要有合适的店面就会上e中心,2018年将再增加5到6家社区商业e中心。

(来源:中国商报 记者:蒋永霞)

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