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国大商管常务副总裁俞雷:单体百货不会消失

来源: 联商网 罗秀玲 2018-01-22 21:53

联商网消息:1月19日,联商高级顾问团组织主题为传统百货门店的调改和转型升级的第23期线上沙龙,邀请了上海徐家汇商城总经理王斌、国大商业管理分公司常务副总裁俞雷、资深百货人士潘玉明等行业专家与高管进行了在线探讨。

国大商业管理分公司常务副总裁俞雷举例国大城市广场,就是老百货采用拆除重建的突变式改造。

俞雷表示:“当时周边的杭州大厦、银泰武林店,都非常优秀,是中国的零售龙头企业,我们决定做差异化,同时我们判断,未来购物中心成功的概率更大。所以在2007年设计和报批时,我们就把国大百货和连卡佛拆除,重新建设一个购物中心。”

至于老百货的改造,是否要采用这种激烈的突变式改造,俞雷认为:如果单体小百货重建,可以通过补缴土地出让金的方式,增加面积,按照目前中国房产价值来算,这个重建的风险,还是值得冒的。除了一线城市,大部分二三线城市还是可以通过补缴土地出让金的方式来操作的。

对于很多的小型单体百货店,同时也不是系统性的连锁商业企业,零售品牌资源缺乏的,改为邻里中心型的购物中心是一个相对可行的方案。

俞雷认为,传统的百货门店调整,还是要坚持百货的精细化管理,管理货品,管理库存,现在大部分的购物中心基本就是个租务管理部,甚至有些就是物业部来巡下场,到点收租。

以前百货店是满足人购买的主要需求,现在人的需求发生变化了,零售的购买已经不是人的主要需求,所以百货店也需要跟着求变。

从传统的有形产品出售,转变为满足人民日益增长的美好生活需要。百货转变为购物中心,是契合目前商业的消费升级,不仅仅是追求购物、性价比,而是要讲究体验和满足消费者的精神需求。

中央提出的,现在我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。这个提法值得思考,确实是百货向购物中心转变的一个很重要的推手。

那么百货店购物中心化是必然选择吗?

俞雷认为,百货和购物中心还是有自己的底层逻辑的区别,百货管流水、管货品、管库存;购物中心管客流、管品牌。零售还是百货的强项,没必要自废武功。

原来的百货店应该要继续坚持自己的长项,继续精准定位,加强定位的品牌组合,做强自己的擅长业种。

同时对于百货零售的联合促销,还是需要继续坚持。百货零售品牌的丰富度远远高于购物中心,所以零售业态,还是百货的优势点。

其实百货也有其自身优势,如果是目的明确的购物,比如今天去给小孩买衣服,这种童装集中布置在一个楼层的,反而更方便。

现在的购物中心大行其道,主要是现在消费者的需求发生了变化。以前是缺少商品,消费者会有明确的购买需求,现在是随机性消费,再把业态按楼层分,就不利于随机性消费、非理性的冲动购买,所以应该说百货和购物中心各有优势,需要随着消费者需求的变化而变化。

因此,俞雷认为,单体百货形式未来不会消亡,这是因为百货和购物中心还将在相当的时间内共存共荣;原有百货,在平效和零售业态的优势还将在相当于一段时间内继续保持;未来的百货方向将是核心区域的高端化、精准化,和非核心区域的个性化、小型化;新建的商业项目,由于目前基本体量都比较大,做购物中心,比做百货更容易成功,做百货对商业公司的系统性资源、品牌的支持、商场的精准定位要求更高。购物中心更容易复制,更容易快速开店,适宜连锁化、规模化。


编后语:没有消亡的业态,只有消亡的企业和门店;在购物中心、电商等新业态冲击下,传统百货门店如何应对新消费趋势和需求,该坚持什么?调整什么?又如何调整?

对此,联商网特别策划“创新思变的传统百货”专题,一起来探讨国内百货的转型与创新。

(来源:联商网高级顾问团)

延伸阅读:百货店着急改革?先来听听这几位高管和专家的意见

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