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走进县域零售:日照正基时代广场为何让顾客不离不弃

来源: 联商网 程相民 2018-01-11 18:18

联商网消息:当业内人士普遍认为县域零售市场大有机会时,实际上这里的竞争早已白热化,山东莒县便是这样的真实写照。

莒县是位于山东省东南部的千年古县,春秋战国时期莒国古都,历史悠久,文化底蕴深厚,莒文化源远流长。勿忘在莒,流传千古;《文心雕龙》,名扬中外;先于甲骨文千年的莒文字,技艺精湛的古莒黑陶,浮来山上四千年树龄的“天下第一银杏树”,都见证着莒地的日月轮回、时代变迁。

在悠久文化和现代商业文明交相辉映中,这个全县人口113万,城区人口20万的县城,却拥有7家大型购物中心,综超、社区超市和便利店更是数不胜数,总商业面积超过30万平米。就是在这样“门对门”竞争格局下,2016年11月5日,正基时代广场正式开业。

这个营业面积55000平方米的商业综合体,其主体结构由地上五层,地下两层组成,商铺300余家,拥有停车位1000余个。集购物休闲、餐饮娱乐、商务办公、文化生活于一体,打造体验式、休憩式、一站式的城市生活空间。

从2015年11月1日筹建,到2016年11月5日正式营业。从零起步,却以国内外一流水平自我革新和成长。正式营业一年来,正基时代广场逐步成为莒城人民的“花园式购物广场”、“莒城第二美食空间”、“莒县商业新地标”,俨然成为莒城人民生活的一部分。

这一年正基时代广场都做了什么?为何会受到消费者的赞誉?恰逢正基时代广场一周年之际,总经理方青山接受了《联商网》专访。

一切从零开始

“这几天竞争对手卯足劲搞活动,我们提取了元旦前三天(12月30日到1月1日)的销售数据,销售额同比增长68.09%,客流同比增加35.87%,而毛利额同比增长45.69%。”方青山指着报表上的数据告诉《联商网》。

这个漂亮的数据是否与节日经济有关,出于对数据的严谨性,我们又随机调取了2017年12月上半月的数据。

12月上半月正基时代广场依然增长迅猛,整个购物中心增长145.21%,百货部分同比增长200.13%,一楼的男鞋女鞋化妆品和服饰增长130.66%,二楼服装增长121.70%,三楼的运动休闲和童品部门增长184.99%,而这其中一楼的化妆品和珠宝品类的同比增长竟高达1016.53%。

这些漂亮数字的背后,是正基人所付出的常人难以想象的艰辛。

2015年11月1日,方青山正式出任正基时代广场总经理时,一切都从零开始:整个购物中心还是一个毛坯建筑,从零开始;集团公司之前没有涉及商业,从零开始;筹备时没有团队和专业人才,从零开始;没有品牌,并且竞争对手竭力围堵,从零开始……。

“既要从零开始,更要排除各种阻力和破坏力,正基时代广场从筹建伊始就预示自己不平凡的道路,我们这支队伍能吃苦,能啃硬骨头,更能绝壁逢生,今天的成绩说明一切。”方青山说这番话时带着一份激动。

企业文化深入人心

“正基集团最初建这个综合体时,与省内一家国资系百货集团达成初步合作意向,但是后来几经曲折,对方不停的压低条件,当信誉一次次被破坏时,董事长下定决心自己做。”方青山说。

军人出身的方青山老家在浙江杭州,后到莒县经商,并定居下来,2002年进入莒县一家零售企业一干就是十年,后因家中父母需要照顾,便辞去工作,带着妻子儿女回老家。

当董事长找到方青山时,他离开莒县已经有四年之久。经过多次深入交流后,方青山被董事长前瞻的理念、信任和人格魅力所打动,决定再次回到莒县,从事自己热爱的零售事业。

“在来正基之前,我定下一条铁律:绝不主动招聘老东家中层以上在职人员,直到今天我依然是这么做的。”方青山说道。

2015年11月1日,方青山正式到任,开启了打造正基时代广场的序幕。

从团队搭建到员工招聘培训,从工程施工到每一根灯管和每一个缝隙。在零品牌的基础上,没有聘请外来招商团队,方青山亲自带领团队招商,一个个的拜访品牌…… 。历时一年时间,呈现给莒城人民最高水平的商业综合体,开业时满铺率达95%以上。

“从我来的第一天起,我就开始塑造正基时代广场自己的企业文化,尽管筹备开业时间很忙,大家把吃饭睡觉的时间用来做事都感觉不够。但是从我带头,就要践行企业文化理念,只要把企业的文化理念落实到实际工作中,我们就一定无往而不胜,就会越来越得到社会的认可。”方青山告诉《联商网》。

今天,正基企业十六字文化“诚信正基、爱心正基、匠心正基、文化正基”已深入每一位员工之心。作为正基文化打造者的方青山,躬亲示范,在员工眼里是一位“公正、无私、磊落、善良和感恩”带头人。

方青山表示:“正己才能正人,利他才能利己。正基时代广场可持续健康发展,就必须以正基文化理念为基石,进而保证员工、顾客和合作伙伴的切身利益。经营的本质是经营人心。”

正基的迅速崛起,与其深耕文化理念落地不无关系。

让员工获得幸福感

《联商网》在跟随方总巡店时发现一个有趣的现象,员工主动热情地向方总打招呼问好,而在其他企业巡店时,见到的情景多是员工见到管理层就躲。

方青山告诉《联商网》:“你会相信一个自己都没有幸福感的员工会去真心的去服务顾客吗?只有员工有了幸福感,才能发自内心的去服务好顾客。”

薪资是确保员工物质生活的根本。据了解,正基时代广场的基层员工、主管保底工资为全县行业领先,中高层管理人员工资待遇均高于同行业水平近20%。而根据方青山亲自制定的薪资方案,2018年会继续完善员工薪水,让愿付出,有成果的员工收入更多。同时设置订婚假、结婚假、亲属结婚假、探亲假等大量的带薪假期;同时三八节、端午节、中秋节、春节等节日还会发放福利;在正基还设置了结婚礼金、生子礼金、子女升学礼金等各类礼金项目。将23层1300余平米打造成员工天地,学习教室、台球室、乒乓球室等正逐步丰富,为员工在工作之余提供学习、健身、娱乐。

为员工提供良好培训教育。正基时代广场创建之初就建设了培训中心,搭建了一套适合自己的培训体系。培训中心设有员工宿舍、淋浴间、开水间、室内自行车停放处,免费充电处、衣物晾晒处等配套项目,培训中心全部覆盖免费wifi,参训人员免费就餐,所有新员工带薪培训。

由业务骨干和经理组建的内部培训师队伍,培训内容涵盖企业文化、企业战略、职业生涯规划、服务技能、服务礼仪、商品陈列、库存管控、防损安全、账务规范等内容。课程内容来源实际针对性强,授课形式多样参与度高。

“只有让员工学到真本领,才能更好的服务好顾客,只有顾客满意了,我们的经营才能形成一个正循环。”方青山告诉《联商网》。

据了解,正基时代广场还秉持“引进来,走出去”的学习态度,每年都会组织公司中高层、供应商及员工去国内做的比较好的商业企业学习考察,通过考察交流提升自己的业务水平。

让员工家人获得幸福感。在正基时代广场,员工的薪资提升体系中,如果出现不孝敬老人的,一票否决,严重者甚至开除。去年春节,方青山带着礼品亲自到管理干部家中看望老人。“不在于礼品的轻重,重要的是倡导公司所有员工都要孝老爱老,带动社会形成良好社会风气。”方青山补充道。

倡导和谐的婆媳关系、家庭关系,一直是正基时代广场努力的方向,并组织“婆媳孝亲文化节”“关注留守儿童”等寓教于乐的专题活动,都是在促进社会和谐、家庭美好、个人幸福。

让顾客获得认同感

提供顾客需要的商品和满意的服务,是让顾客获得认同感的前提。

方青山告诉《联商网》:“正基时代广场的定位在提升莒县消费层次的同时也要让大多数居民消费得起,为此我们制定了一个“631”的标准。6就是60%的商品是大众化商品,让任何消费群体都能消费得起;3就是30%中等消费产品,满足一部分人对品味对消费层次的追求;而剩下的1就是10%的高档消费品,对少数人乃至外地游客前来购物时有更多的选择。”

在对供应商、品牌商和商品的选择上,正基人怀着一丝不苟的匠心精神,确保售出的每一件商品都是精挑细选的,绝不销售假冒伪劣和以次充好的商品。

在广场负一楼超市服务台,张贴悬挂着一个服务投诉奖的监督牌,如果乘客对服务不满意或者发现过期物品等问题可以投诉到值班经理那里,如果调查属实将奖励给投诉者300元投诉奖。“这样做一方面是自我加压,另一方面则是让顾客充分相信我们,在正基购物无后顾之忧。”方青山说。

为了体现对消费者的人文关怀,正基时代广场推出了免费厕纸、免费洗手液、免费修衣、免费充电宝、免费雨伞袋、免费饮用水、免费雨伞租借、免费宝宝车租借等40余项免费服务项目, 并在当地第一个开设了母婴室,每个楼层都设有休息桌椅和水吧,每个卫生间都配置了保洁员。在方青山看来,卫生间是衡量一家商场管理水平高低的关键点。在正基卫生间除了时刻保持清洁外,还配上空气清新剂,同时还设有残疾人士专用卫生间。

为了提升员工服务水平,公司带着保洁员去青岛香格里拉,现场观摩香格里拉的员工是怎么做清洁的,什么是一流的标准。然后又带着员工到星巴克,请每位员工喝上两杯咖啡,来亲自感受星巴克的服务。

“我们培训员工什么是一流的标准,什么是最好的服务,但是如果他们没有亲眼所见,那仅仅是停留在概念上,所以让他们亲自体验是最好的方法。”方青山告诉《联商网》。

在莒县,因为正基时代广场的开业才有了第一家集吃住娱乐购于一体的综合购物体验中心。顾客愿意来这里,来了就有事做,而且心理没有不疲劳感。“让顾客从早晨九点来,到晚上吃晚饭走,一天时间内都有事可做。”方青山说。

莒城人民把正基时代广场赞誉为“花园式购物广场”。在时代广场随处可见鲜活的绿植,不同种类的绿植点缀其中,让整个广场焕发生机和活力,顾客置身其中非常惬意。

为合作伙伴获得信任感

商品是正基时代广场可持续运营的关键,能把什么样的产品引进来决定了正基发展的高度和宽度,而好产品的引进关键在于良好的合作关系。

尽管正基的硬件设施以及未来规划非常关键,但在人与人之间的交流过程中,正基合作共赢的企业文化发挥了重要作用,相比冰冷的制度,人性化的交流更能赢得彼此的信任。

方青山说,在合作关系处理上,我们是先交朋友后做生意。公司视每位供应商为亲朋好友,非常重视与每位供应商的交流,乐意倾听每位供应商的意见和建议,愿意站在供应商的立场和角度上考虑问题,珍惜彼此之间的合作机会。

据了解,在招商过程中,很多品牌都是被正基人的诚意打动后才前来合作的。方青山告诉《联商网》:“很多品牌我们第一次接触的时候,对方就明确表示暂时没有合作和开店计划。不合作同样是朋友,我们会经常发短信祝福,邀请他们来莒县玩。这种锲而不舍的精神慢慢打动了一些商家,商家来的时候,我们会带着商家在莒县到处转一转,玩一玩,聊聊正基的规划,让对方认识到我们合作的长远价值,很对商家就在这样的过程中欣然合作。”

在利益分配上,他们尊重每位供应商的切身利益,讲求与每位供应商合作共赢,讲求企业利润合理化,而非最大化,坚决不做伤害供应商感情和利益的事情。

在合作方式上,他们不仅仅局限于代销、账期。也可以采取经销、现采和预付款的合作方式;如果供应商朋友在中秋、春节备货,或者新品牌入驻铺货资金有困难,正基甚至可以适度抽调资金给予支持和政策倾斜。

在共同成长上,公司每年都会拿出专项资金,安排车辆,邀请供应商一起到周边优秀企业进行考察、学习,或者参加公司组织的各种行业尖端培训,一起努力,共同成长。目前,正基已经组织五次考察学习交流活动,效果明显。

成立齐鲁商盟

“最近,很多各界朋友找我介绍家人来正基工作,正是基于对正基未来的一致看好!与开业前比,我们团队稳定、员工凝聚力增强,合作伙伴配合的非常好,正基已经成功走出创业期。”

正基时代广场是在经营未来的生意,这是与当前竞争对手最大的差别。“未来是什么?就是顾客新的需求,这是我们接下来持续要做的事情。实现经营品牌的不断升级迭代。我们历经一年摸索,越来越自信。”方青山告诉《联商网》。

2017年8月,山东省12家优秀区域零售企业,本着“开放共享、利他共赢”的理念,成立齐鲁商盟,方青山担任商盟秘书长,这也为正基时代广场聚焦全省资源提供便利。

“齐鲁商盟兄弟间的优势互补,资源共享,对正基是一个更好的平台,一次腾飞的机会。新的计划已经出炉,正基会给莒城消费者更多实惠、便利、关怀。”方青山补充道。

(来源:联商网 程相民)

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