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香港老牌快餐品牌“大家乐”撤出华东市场

来源: 联商网 刘晓悦 2017-10-25 16:16

联商网消息:近日,中式连锁餐饮集团香港大家乐在微信公众号上公布,10月底其华东区全部门店(11家)将关闭。

对于会员,最迟22号不能到门店现场退款的话,就只能通过转账退款。

对此动作,大家乐官方回应称,暂时结束华东地区分店是集团短期的策略调整,未来将更专注业绩较好的华南市场,集中资源让业务持续增长。

据悉,香港大家乐是一家中式连锁餐饮集团,目前已发展了48年,旗下品牌有大家乐、意粉屋、利华超级三文治、上海姥姥和米线阵等。截止2017年3月31日,香港大家乐在香港和内地共经营了458间餐厅,其中中国内地从上一年度的114间减少至99间。而此次关闭华东地区门店后,内地则只剩下88家门店。

大家乐还曾公开表示正在积极应对内地餐饮业带来的挑战,但很显然它最终未能在华东市场竞争中找到突破口。

但事与愿违,这个老牌的港式快餐品牌面临着内地餐饮市场的多重挑战,比如对店铺位置和顾客的竞争、电商和餐饮O2O发展带来的消费模式改变以及消费升级下消费者对餐饮品牌价值和服务的期望提升。

针对此事件,联商网百人荟成员王国平认为,本土餐饮全面崛起,新兴品牌快速孵化,口味加速细分。港式餐饮在华东受消费习惯以及口味问题,消费培育持续不畅。遇到餐饮行业爆发期直接被各类餐饮企业撕毁。大家乐等传统老牌企业受冲击严重,退守港式餐饮基本盘最大的华南市场,有利于加速渗透,提高华南市场占有率,未来择机再战全国市场。购物中心根据自身定位,引入相配套的餐饮。从主流趋势来看,富含文化元素、注入中产阶级属性的餐饮会更受众多购物中心青睐。

(来源:联商网 刘晓悦)

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