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实体零售生龙活虎的2017年,他们做了什么

来源: 联商网 程相民 2017-09-29 14:34

联商网消息:2016年在上海举办的联商风云会上,主办方提出“新零售”概念,与此同刻,在杭州举办的云栖大会上马云也喊出“新零售”。

一个是中国最大的零售商业媒体,一个却是有着商业教父之称的阿里创始人。这种不约而同的默契,与其说是机缘巧合,倒不如说是商业发展的必然趋势。

2017年被业内称为“新零售元年”。而如今,开局之年已过大半,在我看来,今年快消品领域经营坚实有力,创新活力四射。

尽管零售领域的新概念层出不穷,零售这个领域的链条很简单,就像“H”字母一样,一边是“供给”,另一边是“需求”,连接这两端的是“供应链”。即便是互联网和大数据时代,科技和技术只是为这个线条增加了:精准和效率,其本质并没有发生变化。

历经多年的链条打造,步步高武汉中百同步进入了“万花筒”时代。步步高今天6月推出鲜食演义和年底将亮相的社区折扣店,武汉中百推出的绿标邻里生鲜店、食品超市、全球商品直销中心和中百罗森便利店。这些新业态都吻合了零售发展趋势,更加专业和灵活的细分顾客,增加了区域市场的覆盖能力。

2017年上半年,步步高营业额同比增长9.75%,净利润同比上升20.86%。而武汉中百经过大量调整门店后的营业额增幅不明显,但是净利润却增长了318.09%,业绩表现令人惊叹。

步步高和武汉中百之所以能源源不断的孵化出新业态,之所以取得如此骄人的业绩。得益于它们长期以来不断打造的“供给、需求和供应链。”正是建立在商品、渠道、物流和顾客数据的基础之上,不搞噱头扎扎实实,创立的新业态才能茁壮成长,公司才能健康的可持续发展。

步步高集团董事长王填在接受《联商网》专访时说,“鲜食演义助力所在门店销售增长超过30%,毛利提升6个点。”而王填在保定举办的2017IGA中国峰会上曾宣布,步步高全球供应链公司腾万里总部将迁往上海,此举意在彰显步步高继续强化全球供应链建设的决心。

武汉中百总经理万明治在业内被尊称“超市老万”,是超市行业一名老兵,但年龄却不老,有着家乐福一方诸侯和苏宁超市掌门人的职业经历。是业内少有的拥有实体和电商经验的零售老总。正是因为有这样的阅历,万明治在热点问题面前有着自己独立的思考,不随波逐流,甚至有时自己拟文发表自己观点。

如何让武汉中百这个拥有悠久历史的国企更加焕发新活力。万明治在接受《联商网》专访时曾说:“继续实施源头直采,建立买手制,以经营商品代替经营供应商,改变以“收费”为主的二房东模式,大力推进供应链扁平化和去小型化。强化调整生鲜经营促进单店业绩提升,构建出中百两大超市公司新的护城河。”

业内专家曾评价他说:“作为职业经理人空降国企,做的每一个创新都要打破惯性模式,中百取得这样的成绩着实不易。”

乐城王卫是自带流量的零售网红,一直不屑于电商人士说的“实体店要被电商干掉”的狂言。带领乐城不断创新求变,旗下生鲜传奇两年实现四次迭代升级,成为业内学习的标杆企业,同时也引来众多风投抛来的橄榄枝。

其生鲜传奇第四代店玩起了线上线下相结合,第一次把生鲜传奇带入立体式经营的新模式。这样的模式为致力于社区零售经营的业内同行带来更为宝贵的经验。2017年联商风云会也是生鲜传奇第四代门店面世后王卫第一次公开分享,其足以引起业内同行的关注。

罗森中国董事副总裁张晟不仅有自己的“自行车理论”。近期在接受《联商网》专访时曾指出,2025年罗森万店计划一定能实现,2017年罗森将顺利实现500家店扩张计划。今年各地罗森业绩表现优异,南京丹凤街店还打破了罗森入华21年的单店销售记录,多地出现排队购物的“罗森现象”。未来罗森会在哪些区域和城市布局,会选择哪些合作伙伴和合作方式,面对炙手可热的无人商业,罗森有着怎样的判断和调整。罗森的一举一动总能引起便利店市场的过多解读。

未来,消费者对商品品质以及商品个性化的要求越来越高,越来越看重购物体验。而随着众多品牌开始实行线上线下同价机制,消费者在线下购买就能享受线上购买商品的优惠。

很多人喜欢用“绝地反击”来形容2017年商超领域的创新和举动,其实这一年能看出线上线下所有举措,都在适应消费者变化。把“H”中“供给、需求、供应链”更适应这个时代的要求。

10月11日至12日,2017联商风云会暨搜铺网华东商业地产高峰论坛将如期举行,大会以“客从何来”为主题,与你一起探讨——顾客。王填、万明治、王卫、张晟等三十几位演讲嘉宾将亲临现场,分享他们各自的看法。

(来源:联商网 程相民)

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