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三枝富博:我的人生才刚刚开始 每天六点半到公司

  
  进入成都20年,三枝富博带领成都伊藤洋华堂不断开创行业先河,其不断创新的精细化管理、极致服务引领成都百货业发展;进入成都20年,三枝富博成为最了解成都人消费习惯的外籍老总,他也被授予成都市“荣誉市民”。

  当百货业普遍收缩调整之际,成都伊藤洋华堂仍在逆势扩张,1月12日,成都伊藤眉山店正式营业,这是其在四川地级城市开出的首家店铺。至此,伊藤已拥有7家店铺,1家在建,是包含多种业态的零售龙头企业。

  一年3000万人次客流,平均每天8万人次到店购物……据成都零售商协会发布的《2015成都零售业年度发展概况调查报告》显示,成都伊藤洋华堂位列消费者最爱逛商城的首位。

  作为百货零售业标杆企业的掌门人,三枝富博如何引领伊藤洋华堂领跑行业?又将作出哪些创新变革?成都商报记者近日对伊藤洋华堂中国总代表、成都伊藤洋华堂董事长三枝富博进行了专访。

  谈价值
  成为社区交流平台,实现实体店的价值

  伊藤洋华堂自1997年进入成都,开出首家店,连续多年保持了快速发展。去年成都伊藤洋华堂营收近50亿元,对于今年的业绩预期,三枝表示,“今年与去年持平,但利润不错,有20%的增长。”

  近年,受电商冲击、租金上涨等影响,传统零售业进入调整周期,如何转型、破局摆在了传统零售企业发展的面前。“现在的顾客受过很好的教育,有清晰的思路,更具有个性,知道自己想要的是什么。”在三枝富博看来,零售业必须转变思考方式,不能一味地追求规模或扩大销售,如何抓住顾客的心理,了解他们的需求,以更上乘的品质和更优的服务来提升利润,才应该是企业所需要思考的。

  对于当下消费心理的变化,三枝说:“顾客不是单纯地买,我们也不是单独地卖,顾客希望在店内除了能购买到商品,还能沟通交流,实体店要有更多体验性,这是我们存在的价值。”为此,伊藤运用顾客消费的大数据收集顾客之声,迅速做出反应,拉近彼此距离。2016年伊藤根据顾客的变化做了很多挑战:围绕免费的儿童乐园打造了婴幼、儿童主题购物区域;以运动为主题打造的“运动城”;为顾客打造的日式高品质商品集合区;以及“三八”妇女节期间营造的女性氛围的樱花卖场等,无一不体现着伊藤洋华堂“站在顾客需求角度思考”的经营理念。

  “我们面对的竞争主要是跟自己的竞争,跟消费者行为的竞争,伊藤洋华堂要成为社区的沟通交流体,要做让顾客心灵留下感动的事情。”三枝富博说,“这就要求做出自己的特色。我们的特色就是服务和差异化的商品开发力。店铺持续地调整、不断地变革,是保持魅力的关键所在。”

  谈感动
  提供价值最大化的购物体验,让消费者感动

  “现在的顾客进到店里来消费,不仅是来买东西,还有精神层面的需要,只有当我们所做的超过顾客的期待,他才会感动,才会再来店。”三枝富博说,伊藤洋华堂将为顾客提供“高品质的日常化商品”作为商品开发的主导思想,打造了“看得见的放心”、“每日伊藤”、“伊藤品质”为主的自有商品体系。“现在网络平台商品同质化太严重,我们希望顾客能体会到,来实体店能买到更好的东西。”三枝富博说,伊藤洋华堂的自有品牌通过与厂家的联动,保证产品“安全、安心”,又免去中间环节,给顾客一种价格适中感。此外,大力开发“伊藤独有”商品,为顾客争取最实惠的价格。

  除了为顾客提供价值最大化的商品,伊藤细致、人性化的服务也成为感动顾客的一大法宝。为保证顾客购买生鲜的鲜度,为顾客提供免费冰块包装袋,设置冷藏柜;设置儿童活动天地,开设婴儿休息室;开设顾客恳谈会,倾听顾客需求……

  谈魅力
  全员拥有挑战精神 传递企业魅力

  在三枝富博看来,卖场要做出特色,最重要的是“拥有共同思维模式”的人。人才培养一直是公司战略重点,从2006年三枝富博出任成都伊藤洋华堂总经理开始,一直强调人才本地化,经十年培养,以实现店铺到公司重要岗位均由中国籍干部担当。谈到未来伊藤所需的人才,三枝富博说:“要具有挑战的精神,拥有不断学习的力量。”

  三枝富博认为“企业的魅力来自于经营者”,伊藤每一位员工都应具备“经营者”意识,培养自主型人才和创新型人才是伊藤人才培养的重点。 “忠诚于顾客,忠诚于股东、商业伙伴及各地社区,忠诚于员工”的经营理念,不是写下来挂在墙上,而是要每一件小事地贯彻下去,领导要做身先士卒的典范,让员工参与,让基层更好地了解,哪些是必须要做的,哪些要坚持。

  对未来的开店计划,三枝富博提到,继眉山店后,伊藤洋华堂在四川其他二、三线城市会继续适时扩店。此外,明年将着手开出食品超市,预计先开出10家店,面积在3000~5000平方米,住宅区、市中心都将有所布局。 “大型店铺向小型店铺转变,日本、欧美都有这样的趋势。无论是对于年长者还是年轻人,逛太大的店铺都会觉得麻烦。我们将把握时代变化,加大力度做好对应、调整。”

  记者手记
  “我的人生才刚刚开始”

  自1997年来成都创建中国首家伊藤洋华堂,三枝富博已在成都扎根20年。前不久的一天清晨6点,在双楠伊藤办公室里,员工为他庆祝了67岁生日,点上生日蜡烛,戴上寿星“皇冠”,他开心地笑着像个孩子。他说:“生日让我再一次回到原点,思考未来的方向。”

  三枝富博是公司每天最早到的人,早上6点半之前就到办公室。凌晨4点起床,搜集整理日本、中国各地讯息,做决策,参加各种会议,见各种人,不断增加“内存”,下班到家一般是晚上10点了。也就是说,三枝每天的睡眠休息时间只有3、4个小时。

  “这样的作息习惯坚持20年了,对于我很普通,并不觉得辛苦,每天早上醒来,想想一天要做什么,我都很期待,觉得很有趣。每天了解一件新鲜事,就会觉得世界更加明朗。”三枝富博笑说,“《论语》有言 知之者,不如好之者;好之者,不如乐之者 ,只要你喜欢、享受你所做的事,就不会觉得累,对于做零售,我刚达到喜欢的程度,人生才刚刚开始。”

  带着一份如孩子般的好奇心,他在零售领域不断变革创新、缔造传奇。下一个20年,我们期待伊藤更美的未来。
  (来源:成都商报 记者 贺华玲 联商网配图)

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