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成都本土便利店扩张提速 wowo计划增至300家店

成都本土便利店的扩张进一步提速。

近日,WOWO超市连锁管理有限公司将在蓉门店数增至300家;啵啵斯便利也宣布,未来三年要在川设300家门店,并启动IPO,进军亚太市场。

便利店的数量在增加,但开店的噱头已开始变化

年前,本土便利店的噱头,还是卖盒饭和充值、缴费服务等,如今“便利店+”的内容在升级。有便利店提出,要做电商,牵手顺丰、京东,成为快递自提点;还有便利连锁在每一个门店安了百兆WIFI,玩起了盒饭预订,以获取消费信息的流量入口。

通过“便利店+”,行业正苦苦寻求转型之道

根据成都零售商协会提供的数据,2015年,成都市有80%的便利店企业通过新开门店实现扩张,开店数实现两位数增长。与门店高增长背离的是,销售增速的下滑。去年,销售额同比仅增3.0%,比上年降低12.9个百分点,风向标企业7-11还首次出现负增长。

“客单价下降到10元左右。”一位便利店老总焦虑地说,消费者越来越理性,小剂量饮料的销售占比已达到20%。就标准化产品而言,便利店本无价格优势,存量巨大的杂货店不惜以零利润为代价进行“围剿”。加之便利店扎堆开店,单店销售额被明显稀释——在成都环球中心,便利店就不下20家,平均每层有几家门店。

四川省连锁商业协会会长冉立春认为,随着城市发展,便利店数量还会增加,门店承载的功能也会越来越多。目前,日本便利店超过10万家,成都不足5000家,空间还很大。从运营方式看,生活服务,是目前便利店吸引消费者进店并提高复购率的重要手段。通过“便利店+”,打造生活服务平台,将是便利店未来的发展方向。

加的内容,从烘焙、咖啡、午餐到快递、干洗、代收等,十分丰富。红旗连锁门店叠加的服务内容已超过100个。难的是怎么加,如何根据商圈实际,制定精准的商业策略。

在快速变化的市场环境下,靠传统经验和收银信息,很难及时捕捉消费者喜好并匹配精准营销策略。迎接风口,运营者首先要进行思维、管理、模式等系统革新。

在成都红旗连锁股份有限公司董事长曹世如看来,互联网技术特别是大数据,能解决这一痛点。为此,加互联网,成都便利店表现积极。

新问题随之而来。

互联网靠“烧钱”赚流量,零售业靠控成本见效益。如何用尽可能少的本钱玩转互联网?这对成都007连锁超市总经理高和友来说,是一个“烧脑”的命题。近两年来,007连锁已投入300万元做电商,开发“送货到家”软件。但在去年公司4.5亿元销量中,电商的贡献并不大。

此外,在移动互联网时代,大多数吃、穿、用、行、娱的生活服务需求,都能“掌”上解决。便利店应突出体验感更强的服务,并对手机端可替代且盈利性不强的服务“瘦身”,从而形成差异化优势。如果盲目叠加服务,只会让便利店因“虚胖”而变得运行不畅。

(来源:四川日报 记者曾小清)

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