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为什么洛杉矶有全世界最全最好的零售业?


  洛杉矶不是中国的城乡结合部

一次在车上和国内的朋友FaceTime,他说你把镜头朝前面让我看看你那里都是怎么样的?

他边看街景我们边聊着,他说你住的什么地方啊?很乡下的吗?我说不是啊,离市区半个小时车程,普通城市的普通街区啊!他很惊讶地说,美国就这个样子啊!?整个就一中国的城乡结合部嘛!那你们那里不行不行!

我确实无言以对,因为洛杉矶绝大多数的街区看起来真的就像中国的城乡结合部。国人心目中的繁华是纽约香港迪拜那样的高楼大厦,或者起码也得是北上广深的样子。

那么洛杉矶真的就只是一个阳光明媚的美西大农村吗?答案绝对是否定的,不然怎会有那么多的人要选择生活在这里呢!然而洛杉矶却还是整个美国的大致缩影。

一个成熟的社会是十分庞大、复杂又有条理的系统,涉及到政治法律、教育医疗、能源通讯等。而洛杉矶就是这样一个世界范围内有着相对成熟社会的城市,但我们今天只说这里离生活最近的柴米油盐的事。

和中国城市乡镇必有的、人声鼎沸的菜市场不同,洛杉矶极少有类似的市集,不仅洛杉矶,乃至全美国的人们所有的生活采购基本都在超市进行。这也许就是美国会诞生众多全球零售品牌的基础原因吧。

这么多零售商店,竞争是不是格外惨烈呢?

在这里,你随便进入一家店,它可能就是一家世界五百强的企业,尽管房子低矮看起来像仓库,遍布城市各个不经意的一隅。

竞争一定是有的,但尽管都是零售商店,它们之间却有着很大差异化,就像云集一堂的武林高手个个身怀绝技,各有千秋,看不出有恶性竞争,各自都生存的很不错。

要满足所有的人,里面的学问很大,大到就需要许多家企业一起来努力服务才行,就如维护世界和平不能光靠超人一家。

高手云集,受惠的都是顾客。

  

Walmart(沃尔玛)店最多最大,货最齐价也很低,但仍有不及之处会有比他小的塔吉特Target 补上。

Costco(好市多)主打批量采购,虽然选择不多但价格更低,大量自有商品广受好评,极其畅销,是代购大军的最爱。

Home Depot(家得宝)能满足从盖房子到装修再到园艺的各种所需,又和主打家具和软装的家居巨头宜家IKEA几乎没有直接竞争。

  

多如牛毛的连锁药房CVS Pharmacy除了药品保健品之外,也售卖食品化妆品日用品,更有冲印照片的特色业务。

最依赖电器的美国人也不会让百思买Bestbuy生意差,家家戶戶必备洗衣机、烘干机、烤箱还有洗碗机,以及大大小小各种机器。

他们对复印机的热爱也是中国人难理解的,所以专卖办公用品的就出了两家世界五百强,Office Depot(欧迪)和Staples(史泰博), 它们除了销售也都提供打印复印服务,大型图纸都没问题。

  

仅有这些店还是远远不够的,来自德国的Aldi(阿尔迪)平价食品超市,店面简单到几乎只看得见货物。

  

专卖有机食品的Whole foods(全食超市)陈列很有美感,有强迫症的人逛起来会尤其舒服。

Kmart (凯马特)最历史悠久,但如今变得最不起眼。唯一让我担心的就是它了。事实上它们也真的不好过,从2010年以来它们在大量关店。

  

Ralphs(劳尔夫)也是食品超市,营业时间到最晚,是超市届的劳模。

同样主打食品的Vons(冯氏),始创人从1906年开始就从事这个行业,比山姆沃尔顿早了半个世纪,也做的很大了但两家显然不能相比。

Albertson(艾伯森)和前两家非常类似,也都是老牌传统食品超市,不深入研究还真很难分辨。

  

Big 5(五大)是专卖体育用品的,还有我特别想安利的一家店叫Daiso(大创),来自日本类似中国两元店。小小的店面,约两百多平米,小小的东西,种类却多到令人发指。里面的商品设计简单巧妙,每样只卖1.5美元,几乎每个进店的人总能带几样走的。

在我每天的活动圈里他们就有四家分店,洛杉矶目前有10家,旧金山波特兰包括中国在内的几十个国家和地区都有,也是不折不扣的国际零售企业。

  

如果还是没能满足你,那么全球最大的网络商店亚玛逊Amazon能够帮助你,不仅亚玛逊,几乎每一个像样的品牌都有功能强大的独立官网可以为消费者提纲购买服务。

每个社区都有自己的零售商店族群

各色卖场在各自的社区遍地开花,中国的、日本的、韩国的、墨西哥的、犹太的各种超市在各自的社区都深受欢迎。

  

便利店的分布最为密集,其中数7-11门店最多,但还没有各个加油站的便利店多。

加油全部自助,店员也就以便利店服务为主,加油站便利店基本的商品配备是饮料、零食、报刊、彩票和汽车用品,如机油、燃油清洁剂等。

7-11的商品更丰富,有热咖啡、披萨、三明治、热狗、鸡腿之类的速食以及论根卖的香蕉。

自动售卖机,在汽车旅馆楼下、停车场刷卡处、通往洗手间的走廊又或者是随便一个出入口随处可见。

为什么同样是房子,房价会有巨大的差异,除了建筑质量,房子本身大小好坏有差异外,另一个更大的原因乃是地段、区域、交通等因素。

什么样的地方是好区域?交通方便指的是方便通往哪里呢?不就是通往购买方便消费方便区域吗?

建一个大型高档居住区,房子很好,但要什么没什么,什么也买不到,这样的房子会有人买吗?为什么楼盘广告都是写着距离人民广场,距离市中心多少距离,人民广场和市中心其实不就是满是商场店铺的商业的中心吗?吃的喝的穿的玩的都可以唾手可得的商业中心,这就是市中心的意义。

有钱也只能买到假货山寨货的农村,人们住怕了,所以宁可挤在拥堵的都市里。

  

但是拥有2000万人口的全美第二大城市洛杉矶,这里的人们并不热衷去市中心,因为吸引他们的和他们需要的这里都有。

在这里,一个人就算一辈子不去市区他也能生活得很好而不会落下什么,因为人们所需要的一切,都能在方圆十英里内都得到很好的解决,这样的便利是零售业高度发达带来的。从洛杉矶日益增长的移民数量来看,商业发达的农村型社区才是令人向往的理想居住地。

顾客是没得选择还是真离不开?

中国商业可以用“火热”来形容,但还不能和美国比较,因为美国不仅繁荣而且成熟。商业成不成熟的标志是:顾客是没得选择还是真离不开?

在中国为什么一家新店开业老店就危在旦夕?这么念旧讲人情的中国顾客为什么总是那么希望能有新的来取代老的?显然是期待得不到满足。

之前人们没得选,企业也从不曾想过要和远方的同行竞争,直到有一天竞争忽然来到了,来不及招架就倒下了。

前面提到的大部分零售品牌都已经进入了中国市场,有些十分成功,也有些水土不服。然而,中国本土却没有一家实体零售企业能走出国门接受国际同行挑战的。

中国零售业从如今的红红火火到未来的成熟之间还有巨大的机会,因为零售业是全世界最有发展空间的行业。中国有着比美国多10亿的人口,谁也不是不食人间烟火的。中国要产生出比美国更多的世界500强零售企业才符合常理。

(作者:联商网北美记者站站长,联商百人计划成员马拿西)

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