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香港麦当劳麦香鸡没炸熟致腹泻 被罚4500港币

  一名食客在吃了香港红磡湾中心地下麦当劳出售的麦香鸡包,5分钟后即感肚痛及腹泻,麦当劳被票控并承认当中鸡块未完全加热,23日被罚款4500元(港币下同),并承诺会挑走厚的鸡块,以及把食物加热至80℃或以上。

  去年11月11日,冯姓男子于红磡湾中心地下的麦当劳购买麦香鸡外卖,随后于家中进食,发现麦香鸡包的外层尚暖,但肉块坚韧难咬,5分钟后感肚痛及腹泻,向香港食环署投诉并控告麦当劳,事后食环署检查推测当时炸鸡块的油温不足63℃。

  麦当劳:将剔除厚鸡块

  麦当劳23日承认控罪,承诺改善处理食品程序,包括会检查鸡块的厚度,剔除太厚身的鸡块,并会要求员工把食物炸热至少2分45秒。麦当劳又表示,员工每日早上做一次温度测试,当日早上测试约80℃,符合63℃或以上的标准,但承诺日后会增加测试次数,而事发时只炸了4件鸡块,只得事主一人投诉。
  (来源:中国新闻网)

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