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美媒称肯德基等外资餐企受更严厉质疑

  肯德基麦当劳“速生鸡”近日再被央视曝光使用违禁药物,一些养殖户为了使得鸡不得病长得快,在饲料里添加多种抗生素和激素类药品。针对此事,美国《华尔街日报》1月9日指出,长期以高质量闻名于中国的外资食品和餐饮企业受到消费者的拷问,他们对这些企业的食品制作过程提出了越来越严厉的质疑。同时,这些企业在华销售额也受到影响。

  报道说,最大的靶子是炸鸡连锁品牌肯德基的母公司百胜餐饮。该公司此前说,因监管部门调查而起的负面报道对它产生了影响。在受到拷问的同时,肯德基预计开业一年以上的门店销售额在2012年第四季度下降6%,而此前估计的降幅为4%。纽约证券交易所8日早盘,百胜股价下跌4%左右。

  数据公司欧睿信息咨询的数据显示,百胜占有中国快餐市场39%的份额;同时百胜的门店也已经成为中国城市景观固有的部分。百胜表示,其产品是安全的,它目前正在配合食品安全部门强化标准、防止供应商方面出现问题。

  肯德基一位发言人说,为吸引人们回到肯德基,百胜计划利用社交媒体和其他营销活动加强与中国消费者的直接沟通。

  报道还说,不止百胜一家外资公司在近几个月面临拷问。麦当劳同样在央视上个月有关鸡肉抗生素的报道中被点名,不过提到的次数不及肯德基。麦当劳表示,其产品是安全的,并已经同受到质疑的供应商终止合同。去年3月,零售商家乐福公开道歉,并承诺加强员工培训。

  咨询公司摩立特集团的合伙人唐仕德(Torsten Stocker)说,外国人常常抱怨,外国公司成为中国国有媒体的靶子。但是专家表示,消费者越来越高的食品安全意识和对食品安全的不放心也是外国公司受到严密审视的原因之一。

  报道最后称,肯德基在中国仍将处于显微镜下。虽然查出抗生素含量在允许范围内,上海有关部门还发现,肯德基的鸡肉中抗病毒药物的含量“可疑”。中国缺乏这种药物含量的国家标准,但是监管机构说,他们将继续进行检查。

  据此前媒体报道,央视记者历时一年的调查显示,山东青岛、潍坊、临沂、枣庄等地的白羽鸡养殖户为降低鸡的死亡率,违反农业部规定,在宰杀前的两三天仍给鸡喂食抗生素,或为获取更大利益,在鸡食用饲料及水中添加人用、激素类等违禁药物催肥鸡肉。此后,这些“问题鸡”未经严格检验检疫,经过人为造假检验报告,被直接屠宰后发往包括肯德基、必胜客、东方既白等知名快餐品牌在内的连锁门店加工销售。
  (来源:环球网 作者:李娜)

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