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百胜中国增速放缓 食材和薪资等成本上涨

  百胜集团声明,“预期这种情形不会太久”

  5月18日,肯德基母公司百胜集团(Yum Brands)(YUM.N)公布了第二财季报告,盈利低于华尔街预估,其中原因是百胜的重要市场中国市场增长放缓。

  第二季度财报显示,百胜集团第二财季实现利润3.31亿美元,折合每股收益为69美分;上年同期百胜利润为3.16亿美元,折合每股收益65美分。不包括美国特许权影响及其他特殊项目,当季每股收益从上年同期的66美分升至67美分。收入增长12%,达到31.7亿美元。

  按市场分,美国市场同店销售额增长7%,营业利润增长26%。中国市场同店销售额增长10%,但增速较此前几个财季有所放缓。百胜集团称其全球餐厅分店第二季利润率下降0.6个百分点至15.2%,其中中国市场的利润率下降4.1%。

  对于增速放缓,百胜集团称,中国利润受损是因为食材和薪资成本上涨,且转型24小时营运和外送的相关支出增加。

  百胜集团董事长兼执行长David Novak在声明稿中提到中国利润受到打击时说,“我们预期这种情形不会太久。”

  为了维持利润增长,百胜集团副总裁乔纳森·布卢姆透露,百胜最近在中国市场已经提高价格,以抵消成本的增加,这次提价没有对客流产生冲击,反而二季度客流升了6%。

  不过,利润下降并不能阻挡百胜在中国的扩张步伐。百胜方面表示,百胜在中国将会继续扩张,第二季度将会开设160家连锁店。百胜表示,预计今年在中国的开店数将会创纪录增长,至少开设700家门店。作为中国最大的快餐连锁企业,目前百胜拥有3900多家肯德基连锁店和近700个必胜客餐厅。

  另外,今年2月,经过9个月的时间,百胜餐饮集团私有化香港上市的小肥羊的交易顺利完成。小肥羊正式在香港联交所除牌,并成为百胜集团的附属公司。2011年5月,百胜集团提出以每股6.50港元的现金价格收购小肥羊93.2%的股权。而在此之前,百胜集团已通过旗下投资公司多次增持小肥羊股份,成为其第二大股东。
  (来源:21世纪经济报道 作者:张旭)

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