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杭州一肯德基未按规定冷冻储存食品

  
  
  肯德基未按规定冷冻储存的冷冻咖喱酱。(成效伟/摄)

  11日上午,杭州市卫生监督所、杭州下城区卫生监督所执法人员前往杭州肯德基有限公司德胜分店进行联合执法检查。现场执法发现该店制作黄金咖喱猪扒饭的配料冷冻咖喱酱未按规定冷冻储存,存在食品安全问题。

  5月10日晚7时,杭州市民陈先生前往杭州德胜路34号杭州肯德基有限公司德胜分店用餐。他点了一份黄金咖喱猪扒饭和一杯可乐,在用餐过程中陈先生发现黄金咖喱猪扒饭里猪扒上有一根细长的异物。随即,他向餐厅值班经理反映。

  糟糕的是,直到当晚近12点,该餐厅仍未向陈先生解释清楚猪扒上的细长异物是什么。杭州肯德基有限公司公共事业部唐姓工作人员表示,根据初步目测该细长异物可能是猪肉精肉膜。

  5月11日上午9时,陈先生致电杭州市卫生监督所公开投诉热线投诉此事。接到消费者投诉后,杭州市卫生监督所、杭州下城卫生监督所执法人员前往杭州肯德基有限公司德胜分店进行联合执法检查。现场执法发现该店制作黄金咖喱猪扒饭的配料冷冻咖喱酱未按规定冷冻储存,存在食品安全问题。

  杭州市卫生监督所食品卫生监督科许科长告诉记者,黄金咖喱猪扒饭的配料冷冻咖喱酱按照要求应该在零下18度冷冻储存,而在现场检查时发现冷冻储存的温度是零下12度。“不按规定冷冻储存食品,时间长了肯定会变质。”

  杭州市下城区卫生监督所胡所长接受记者采访时表示,下一步将根据现场执法查出的问题进行监管,依法处理。“肯德基没有按照规定冷冻储存食品,该公司应该有相关的规定该怎么处理这批食品。”

  记者随机采访了在杭州肯德基有限公司德胜分店用餐的消费者,消费者对肯德基未按照规定冷冻储存食品的行为表示气愤。“现在卫生部门查出有问题了,肯德基即使把问题食品处理掉,不再销售,那么已经卖出去的食品怎么办呢?”消费者顾女士表示。

  就杭州肯德基有限公司德胜分店未按照规定冷冻储存食品一事,本网记者将作进一步跟踪采访。
  (来源:中国新闻网 成效伟)

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