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大庆主要超市企业门店印象侧记 谁更牛?

  永辉超市、大商新玛特超市、沃尔玛、庆客隆……在大庆地盘上,到底谁更牛?

  面对这样一个问题,大多数人的第一反应很可能就是沃尔玛、新玛特甚至是家乐福。其实不然,在大庆这样一个特定的市场区域,巨头企业的一贯风采未必能依然有机会展现。

  记者曾在2012年元旦期间,多次走访大庆的永辉超市、沃尔玛、庆客隆新村店和大商新玛特购物广场里的新玛特超市等门店。

  我们也只能将所见、所闻,所掌握的各家企业一些基本经营信息传达给读者,至于在这个市场上到底谁更牛,相信答案也只能在大庆的消费者心中。

  PK之地理位置

  永辉超市、大商新玛特超市、沃尔玛、庆客隆新村店的选址都很考究,成功的选址是它们成功的一半,即使详细比较四家超市的地理位置,也无法得出孰优孰劣的结论,只能说它们的选址都达到了预期的目的。

  永辉超市

  永辉超市位于大庆萨尔图区,坐落于新建成的万达广场地下一层,万达广场身后便是万达的高层社区,万达广场之前是一个大型停车场,停车位并不难寻,出租车也不难等。距万达广场仅一步之遥的是萨尔图金街。万达广场属中高端商场,前来购物的顾客消费能力不容置疑,加之社区居民的日常需求,大庆永辉超市能够快速、健康成长就并不难理解了。

  虽然萨尔图区是大庆的老城区,但消费能力还有很大提升空间,万达广场与永辉超市相辅相成,相互成就。

  大商新玛特

  大商新玛特位于大庆市开发区纬二路,这里是东风新村商业旺地。新玛特超市在新玛特休闲购物广场的一层,满足了顾客们一站式购物的需求。新玛特的东、西、北三面有近停车场,正门口有公交车站,交通十分便利。在新玛特可以公交直达的范围内,有多所大庆高校,而新玛特也是距这些高校最近的购物中心。此外,新玛特周围还有五大银行、麦当劳、健身馆等商业配套与休闲娱乐场所。

  庆客隆

  庆客隆新村店和沃尔玛仅一街之隔。庆客隆新村店位于龙凤区的居民区内,是一栋沿街而建的两层建筑,有中国银行和一个火车票代售点,除此之外没有其他设施,但因为它深入社区,又有着得天独厚的优势。庆客隆新村店没有停车场,有公交车站,车站的名字即“庆客隆站”,可见庆客隆新村店的影响。

  沃尔玛

  距离庆客隆仅几百米的沃尔玛相对繁华,沃尔玛身处毅腾商都购物中心二层南侧,这个购物中心中有肯德基国美电器、好百年家具等商家。购物中心旁边有面积较大的停车场,出租车也会在这里等待乘客。

  另外,沃尔玛距居民区并不远,可以说是能辐射到较远居民区的大卖场,地理位置甚佳。

  PK之个性魅力

  永辉生鲜、服装王

  在反复走访了四家超市之后,记者认为永辉做得是最好的,无论是生鲜还是服装,整个超市的布局、灯光、陈列、补货的及时性都很好。永辉的蔬果、大肉最好,品种丰富,质量上乘,新鲜价廉。

  服装对永辉超市来说又是一大亮点,从悬挂、灯光、陈列上都给人感觉不错,价格也不高,服装鞋帽区中有不少人在选购商品。

  目前,永辉超市已经有成熟的经验了,最需要的是大量投资,需要建设物流,还有农产品基地等。永辉摸索出了经验,形成了核心竞争力。

  新玛特一招吃“天下”

  熟食、面包、海鲜产品、休闲食品、副食品新玛特是当之无愧的老大,也是永辉超市在大庆的劲敌。能紧紧把握住大庆市民的味蕾,不下得一番功夫是做不来的,新玛特的麻花一招,独步大庆。此外,超市服务员的一声声“欢迎光临”也让人备感温馨。

  本土老大庆客隆

  庆客隆的经营表现滴水不漏,比起沃尔玛也不逊色。庆客隆通过一段时间与沃尔玛的竞争,沃尔玛反过来需要跟随它的经营策略。从一开始庆客隆模仿沃尔玛,到后来根据自己情况来做决策,再后来沃尔玛反而跟着庆客隆的脚步,通过这样一个竞争过程,庆客隆的销售额也实现了增长。

  在这里,外资超市的到来起到了刺激效果。在市场竞争过程中,本土企业不但没被打垮,反而激活了市场,本土超市做到了应对从容。

  相形见绌沃尔玛

  新玛特超市的强项恰恰是沃尔玛的弱项,沃尔玛该店肉鱼、熟食、面包不太理想,它的陈列和灯光有所不足。但这里的果蔬价格比较便宜,质量较好。沃尔玛的柚子为1.65元/斤,品相没有永辉、庆客隆好,有些很暗、发黄。永辉的柚子为1.68元/斤,庆客隆的柚子最为便宜,为1.58元/斤,新玛特的柚子1.98元/斤。

  国际巨头的大卖场在一二线城市占了主导,但在三四线城市,比如大庆做得并不好。它们对一二线城市研究得比较透,但对三四线城市的消费者、供应商等,它们都不太适应。

  PK之经营素描

  永辉超市

  大庆的永辉超市是一家刚开业几个月的新店,记者在与出租车司机谈起永辉时,他用纯正的东北口音兴致勃勃地告诉记者:“永辉刚开业那几天全大庆的人都跑来了,里面都要挤疯了。到现在,永辉的人流还是那么多。”

  在永辉超市入口的右侧,记者看到一排长长的队伍,走到队伍的最前面才知道,原来是超市在举办抽奖活动,参与活动的顾客可真不少。

  超市入口的左侧便是40个收银台,元旦当天中午时开放了其中的11个。每个正在工作的收银员后面都有不少顾客在等待结账。

  步入永辉超市卖场,明亮而柔和的灯光让人很舒服,店内的设施设备都比较新,主通道很宽阔,主通道的右手边是礼品专柜,堆头设计漂亮大气,左手边为洗化用品,商品摆放整齐,没有缺货。沿主通道向前走20多米,人头攒动非常热闹,因为已经进入生鲜区域,挑选水果蔬菜的顾客非常多,他们一手拿着塑料袋,一手在果菜堆中挑选自己需要的蔬果。水果的种类非常齐全,热带水果椰子、释迦、榴莲等应有尽有。蔬菜非常新鲜,很多蔬菜上都带着水珠。大肉区内,几个白条猪悬挂在铁架上,冰柜里分割好的猪肉分类码放着,陈列丰满显。

  从生鲜区域出来的左手边就是乳制品区域,各种乳制品在做着促销。径直走就是服装区域布局、陈列都很考究,很吸引人眼球。继续向前就可以看到副食和日用品区域,货架较高、商品丰富。

  大商新玛特

  大商新玛特超市的元旦销售甚是火爆,大商新玛特休闲购物广场还没开门,就有不少顾客在大门外守候,开门时间一到人们蜂拥而入到大商新玛特超市。该超市共有34个收银台,元旦当日开放了27个收银台,结账速度较快。

  进入卖场,左手边是果菜区,呈半圆形,装饰漂亮,水果多是一篮一篮摆在货架上,蔬菜品种并不多。入口正前方就是新玛特超市招牌区域——海鲜区、大肉区和熟食区。最值得一提的是熟食区,该区分布在购物通道的两侧,有很多品牌的熟食,品种丰富,品相甚佳。

  元旦期间新玛特超市在做促销,可口可乐一听1.85元,鸡蛋每斤仅2.85元,买鸡蛋的顾客排起了长长的队伍。还有另一条长长的队伍更引人注意,原来是新玛特超市自制的大麻花吸引了众多顾客不惜耗时、耗力排队等候,这样的场景在其他超市的熟食区域并不多见。

  新玛特超市的面积并不大,货架不高但很密集,货品码放也很密集,种类丰富。虽然没有服装出售,但是内衣、袜子等针织品应有尽有。新玛特超市另一个引人注意的地方是在超市主通道的上方的蓝底白字的购物指示牌,这些指示牌能够帮助顾客快速找到所需的商品。

  庆客隆

  庆客隆是大庆土生土长的超市,而庆客隆新村店可以称得上是庆客隆的旗舰店,更可以看成是社区店的加强型。

  庆客隆该店有两层,一层经营生鲜,二层经营副食品、日用品和服装。从电梯上二楼,主通道左侧是副食品,货架很高,在货架的高层摆放着箱装的货物。商品码放整齐,堆头整齐利落,挑选商品的顾客也很多。由电梯下楼,一派热闹的景象,生鲜区域十分热闹,若干个鱼缸中新鲜的大活鱼很吸引眼球,淡水鱼在鱼缸里生龙活虎,大大小小数量众多。各种蔬菜水果应有尽有,成堆摆放在货架上任顾客挑选。庆客隆的糖果区域也着实吸引人注意,各色徐福记的糖果五颜六色惹人喜爱,挂在糖果之上的装饰牌整齐鲜艳,招来不少顾客。该店有21个收银台,开放了9个,每个收银台都有3至4位顾客在等待。

  庆客隆自信地把生鲜放在一层,收效甚好,庆客隆更了解本地顾客的需求,经营水平并不逊色。

  沃尔玛

  沃尔玛是本次比较中惟一一家外资企业,表现只能用“尚可”形容,似乎缺少了些沃尔玛规范、有序、舒适的气质。

  沃尔玛的布局同永辉超市有些相似,超市入口的左侧是收银台,54个收银台中有14个投入使用,排队结账现象不明显。与永辉的不同之处在于,沃尔玛一入口便是生鲜区,水果堆放在货架上,虽然品相不尽优良,但价格不贵,排队等待称重的顾客在10人左右。

  沃尔玛生鲜区域的卫生状况让人不敢恭维,尚未完成包装的柿饼旁边还赫然放着一个垃圾筒,很让人意外。地面上有很多黑色的鞋印,也没有保洁人员及时擦洗。

  进入副食区,高大的货架上层摆放着成箱的商品,略显不整,要寻找商品也比较麻烦,没有明显的指示牌,归类也并不明确。因为整个超市的灯光都不明亮,所以每到一处都会觉得比较昏暗,整体环境不比其他三家超市。
  (中国商报·超市周刊 实习记者 赵晓夏)

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