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台客隆董松平:明年尝试“城市综合体”

  2011年11月3日—6日,第十三届中国连锁业会议在湖南长沙举行。在会议期间,联商网编辑专访了台客隆集团有限公司副总裁董松平。以下为专访实录:

  联商网:能否谈谈台客隆的调整转型方向?(今年有哪些重大举措和未来计划)?

  董松平:

  一、重点部署在区域网络的建设,在每一个片区里面,卖场、便利店、社区店等等并存。

  二、在经营方面,重点放在生鲜经营上,58亩生鲜配送规划设计,生鲜是吸引人流和维持持续性非常重要的环节。

  三、尝试“城市综合体”,台客隆已经尝试了卖场进驻百货,县一级市场等。是2012年重点要发展的。

  四、人力资源方面建设,加强内部员工的培养与学习,引进重量级的技术领导人员,让他们培养、带领我们的团队的员工。一起更好得成长,服务好顾每一位客。

  联商网:如何看待消费者的变化趋势?如何应对消费者日益多元化、个性化的需求?

  董松平:随着社会经济的发展、发达,文化日益多元化,老百姓的需求日益增大,不仅仅满足商品,多消费环境的要求也提高,还追求中高端的商品。

  应对策略:

  1、保证商品的价格优势,低价位的商品。

  2、调整不同区域的商品结构,社区店以老百姓为主,便利店则可以平衡他们的需求。大卖场则以中高端产品为主。公司设立了“品类管理”部门,专门研究这个工作。引进、扩大进口商品,包括开百货店,满足消费者日益多元化、个性化的需求。

  联商网:在规模扩张和提升精细化管理方面,贵公司目前更注重那一块?如何平衡和把握?

  董松平:

  一、首先,舒服的卖场环境很重要,如今消费者消费的不仅是商品,还有购物环境与服务。

  二、提高员工的服务水平,除了培训以外,更侧重于员工的绩效考核,提高员工的薪水体系,奖励措施。员工是我们的窗口,服务于第一线。

  三、不断得深化消费组织的结构,品类的管理。是非常难同样也是很重要的一点,如今台客隆正在落实。

  四、顾客的“管理模式”。建立客户的终端的跟踪调查,消费数据的建立,加强与顾客平时的沟通。针对会员客户的变化,更好得研究顾客,调整一些政策。

  联商网:面对越来越多的外资企业竞争,超市发作为本土企业,如何看待?是否感到竞争压力?

  董松平:

  1、经济国际化之后,对零售业的管理人员的提升,起到促进作用。有竞争才有进步,学习模仿外资企业的先进管理模式。

  2、找到他们的不足之处,不断改进,让国内企业做得更好!

  3、很多地方,城市化推进,政府优惠政策营造商圈,网点的布局很不合理。政府要有合理、公平、公正的网点规划。

  联商网:您觉得传统零售企业面临最大的冲击是什么?最大的竞争来自于哪里?

  董松平:

  1、 国内的传统零售企业,成本大,追求高利润,员工补贴等等,会产生“毛利危机”。

  2、 网点的选择越来越难,顾客的体验与需求会受到影响,

  3、 供应链问题,很多品牌企业强势在供应链上,需求上也是一种压力。

  4、 业态的创新。业态的模式创新,很陈旧的模式,很难在未来可持续发展。每一个区域都要有特点,满足不同顾客的需求。

  台客隆,连锁零售作为主业态,其次百货,第三加上商业地产的开发。保持企业的可持续发展。增加盈利模式,推动连锁超市的可持续发展,为卖场提供可用的店铺。百货、大卖场,提升档次,特别是区域性里面的“一站式”服务。

  联商网:对于行业政策方面,您觉得有什么需要改变或期待的?

  董松平:

  1、 每一个区域里面,要有大变化,互动、合理、减少浪费。充分考虑本土的企业,要保护本土企业。

  2、 消费者购物卡实名制的控制,目的是为了防范受贿,应该要抓好源头,才能解决根本问题。

  3、 食品安全的监控。可追溯到源头,商家都是通过各种渠道进货,应该抓住源头,从根清除!

  4、 国家调控物价。必须要建立“物价调节基金”。等到国家真正需要调控物价的时候,企业在遵循国家政策的前提下,部分损失可以通过“调节基金”来解决。

  联商网:对于未来十年,您对零售行业有什么展望?

  董松平:未来的十年,未来几年里,

  1、零售企业会出现整合,跨度越大,更连锁化。

  2、特色的连锁化,一个大卖场连锁化、特色的模式连锁化。会产生便利店模式、特色店模式等等新的零售业模式。

  3、大型的百货店,会出现大型的连锁企业,涉足网上销售。

  4、未来几年,网店会整合,国家会实行打假、立法政策,实体店的管制模式延伸到网店上去。国内的企业将会超越沃尔玛家乐福等连锁大卖场。

  联商网:作为台客隆集团有限公司副总裁,您觉得台客隆最大的魅力在哪里?

  董松平:

  1、台客隆战略定位非常好,很清晰。多年来企业的发展等等各方位都很成功,没有失误过,各方面做得很不错。

  2、拥有一支非常稳定、优秀的核心团队。

  3、秉承台客隆的企业精神:“团结、敬业、开拓、求实”。
  (联商网 章莉/采访/文 转载请注明出处!) 

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