联商·资讯中心

王填:2012年将是步步高加速扩张期

  联商网消息:2011年11月3日—6日,第十三届中国连锁业会议在湖南长沙举行。让零售业者有机会跨出本企业,领略同行的观点和经验,对正在急剧变化的市场环境做多角度的审视,并与业内人士建立广泛而长久的沟通管道,是“连锁业会议”的一贯追求。“第十三届中国连锁业会议”将围绕“多元零售时代——新规则、新格局、新生态”的大会主题,对资本运作和行业重组、互联网与微博时代的多渠道发展、商业模式的转型升级展开对话。同时,本届会议还将提供多样化的交流平台,包括“零售领袖峰会”以及系列平行论坛,从战略和技术层面,研讨交流零售的创新实践、零售物流与信息技术应用、店铺的精细化管理、购物中心的发展等,为企业的决策者和管理人员了解行业的最佳实践和最新动向。

  期间,联商网编辑专访了步步高商业连锁股份有限公司创始人、董事长王填。以下是专访实录:

  
  图为步步高商业连锁股份有限公司创始人、董事长王填

  联商网:本次CCFA大会的主题是多元零售时代——新规则、新格局、新生态,能否谈谈步步高未来调整的计划?

  王填:从08年上市至今的3年时间,是步步高集团调整、完善的一个阶段,而2012年将是步步高集团加速扩张的时期。步步高未来的发展方向大致有三点:第一,步步高广场。这是步步高现阶段的一个重点。步步高广场岳阳店将在今年年底开业,步步高广场江西宜春店预计在2012年开业。郴州店、怀化店、赣州店已经在动工,明年或后年将陆续开业。第二在超市业态上,步步高也有一个较大的开店计划。第三,在今年已经成立便利店事业部,将来会有发展便利店的打算。步步高发展的便利店——“阿米巴”将开在社区门口,规模会比一般的便利店大,比社区超市小一点,除了商品、生鲜,还有提供各种顾客服务。

  联商网:如何看待消费者的变化趋势?如何应对消费者日益多元化、个性化的需求?企业是要更多的投入来迎合这种趋势,还是坚持节约化、规范化,不盲目跟从消费者“尝鲜”心理?

  王填:未来的消费者呈现两极化趋势:快节奏消费和慢节奏消费。为了迎合快生活的需要,步步高集团就用便利店的模式,提供各种服务,让顾客的生活变得便利。为了迎合慢生活的需要,就用购物中心的业态。购物中心集合了购物、娱乐、餐饮等功能,提供休闲舒适的购物环境。生活方式的改变,也决定了企业未来的发展方向和调整模式。原先,步步高集团主要经营的是超市、百货、家电三种业态,现在为了迎合这种生活方式的改变,加入了购物中心业态。

  现在消费者需求日益多元化、个性化,特别是8090后,为了迎合这种趋势,在购物中心里都有适合这些消费者的新需求。比如,步步高家电卖场提供免费体验的视听设备,先体验后购买。

  联商网:在规模扩张和提升精细化管理方面,贵公司目前更注重哪一块?如何平衡和把握?

  王填:规模扩张和精细化管理并不矛盾,两者是一体的。但是,如果一个企业的精细化管理跟不上,那么它就会有生存难题。

  在提升精细化管理方面,我认为要做到以下三点。

  第一,精细化管理中,最重要的是商品。商品要多样化,要满足各个阶层、各个年龄层消费者的需要。不论是超市还是百货业态,步步高都充分考虑到这种需求。比如,步步高广场这种购物中心业态提供的是一种全客层的服务。

  第二,卖场的环境上做精细化的处理。不同年龄层的装修环境不同。步步高非常注重卖场氛围的营造。比如,卖场中的灯光,不同的年龄层也有不同的需求。又比如,步步高广场中,女性内衣专区是做得最有特色的一块区域,我们考虑了女性的私密性,灯光也会相应暗一些,更衣间也会做特殊处理。

  第三,服务的精细化。针对不同的消费者有不同的服务,比如,步步高广场为需要给婴儿喂奶的顾客专门设置了母婴室;步步高广场的卫生间专门设置了小孩卫生间;为陪妻子来购物的先生们设置了“老公寄存室”。

  联商网:能否谈谈步步高集团今年整体的销售形势?

  王填:今年整体销售形势比往年都要好,利润比去年大幅增长,这意味着在抓销售增长的同时成本控制的意识加强了。

  联商网:从企业外部来说,您觉得连锁企业面临最大的冲击是什么?

  王填:第一,外资企业对国内零售企业的冲击非常大。中国的零售业用30年的时间走完了国外零售业上百年的时间。一直以来,国内零售企业一直在向国外的零售企业学习商业模式。国外巨头对国内零售企业的压力在未来一定时间内将一直存在。第二,房地产等硬件成本上涨厉害,企业经营成本急剧增加。

  联商网:从企业内部来讲,连锁企业目前面临的最主要困惑和挑战是什么?

  王填:人才的缺乏是很多企业面临的问题,尤其是店长。因为目前进入零售业的门槛很低,而且基层的待遇并不高,这使得入门的一些人才起点非常低,这使得企业的中高层管理人员非常欠缺。我们企业比较注重的是人才的文化素质。虽然文凭不是最重要的,但是文凭是个很好的人才参考指标。

  联商网:如何看待明年的行业发展形势?

  王填:行业的未来发展形势肯定是好的,总体趋势是往前的。未来十年,零售业会取代制造业成为一个主要的行业。随着人们生活水平的提高,尤其是8090后成为主流的消费人群后,消费潜力是非常巨大的,带动整个零售业的发展。

  联商网:对于行业政策方面,您觉得有什么需要改变或期待的?
  
  王填:第一,此前我一直呼吁出台“大店法”,但是一直没有出台;第二,零售企业是劳动密集型企业,人力成本高,利润率低,希望国家能够参照“小型微利型企业”的纳税政策进行减税;第三,今年两会,我提了一个建议,希望能够重构市场交易规则,以建立和谐的零供关系,让零售企业享受应得的服务价值回报。
  (联商网 顾仙玉/采访整理)

好文章
6
评论共0






网站简介 | 联系我们 | 法律声明

联商网版权所有 ©2001-2017