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重振大唐雄风 山西零售连锁业“太原起兵”

  2007年初前后,应当属于山西,属于山西的零售业。

  如果说此前美特好疯狂收购家世界9家门店已经震惊全国业界,那么太原一家“便利店”近日的“出格之举”更令业界不能不对山西、对太原发出一声惊呼。公元617年5月,李渊在太原起兵进而夺得天下。美特好和金虎同样雄心勃勃地作出了战略规划,即以太原为大本营进而向全国发起扩土之战。

  金虎出山 收购32家早早便利店

  2007年1月13日,以小小便利店起家的金虎集团突然宣布正式收购山西零售大鳄美特好旗下的32家早早便利店。更重要的是,此次收购并非两家企业的强强联手,而是包括总部门店、加工厂、物流配送以及“早早”品牌在内的早早便利所有资产全部易主。

  美特好集团创立于1997年,是集“美特好超市大卖场连锁”、“美特好量贩式KTV连锁”、“星美电影城连锁”、“早早便利餐厅连锁”为一体的企业集团,集团年销售额达15亿元以上。近年来其发展速度日益加快,在山西大型连锁超市中稳居龙头地位。

  金虎便利则纯属以街头小店起家,在短短5年时间里,金虎通过自营、收购、特许加盟等多种模式,仅在太原就拥有了多达300多家门店的规模,几乎做到了只要有人的地方就有金虎,在省城便利店业中也属老大。

  在许多人看来,金虎便利已经做得相当成功,为何还要出资收购早早便利?而且作为原本的竞争对手,在很多地段,早早和金虎几乎同时存在,收购后无疑会带来一定的资源重复。

  金虎集团老总金根虎在接受采访时表示,金虎便利是省城太原拥有门店数量最多的连锁便利公司,而早早便利则是太原乃至全国从事复合式餐饮成绩最突出的便利机构。

  金根虎告诉记者,美特好宣布收购家世界9家卖场后,美特好方面便有意放弃其麾下的32家早早便利店。金虎集团在2006年底随即与美特好进行积极联系,并最终促成了收购行为的成功。

  “我们做的就是便民小店,早早的模式非常符合我们的发展方向,此次收购是优势与优势的结合。”金根虎告诉记者,此举能够解决门店毛利下降的困扰。“便利店没有大卖场的庞大客流,所以必须有足够的毛利来支撑。在当前便利店竞争激烈的情况下要提高毛利,必须依靠便当和快餐。”金根虎说。而金虎便利也有尝试快餐业,“晋刀削面”、“金虎水饺”等就是金虎的杰作。

  在零售业中,人们往往只关注大卖场之间的竞争,其实便利店之间的竞争同样激烈。在每一个视野较好的路段,人们都会看到各种便利门店扎堆的现象,门店与门店之间相隔不到百米,有的甚至直接面对面公开争客。这种竞争迫使便利店不得不依靠降低毛利来吸引顾客。

  “单一快餐运作模式满足不了一个门店正常运转的需要,而早早‘快餐+便利’的模式正好解决了这个问题。”此次收购对金虎来说意义非同一般,不仅可以减少一个竞争对手,更关键的是以早早在省城快餐市场极高的知名度和其成熟的运作模式,美特好正好为金虎突破自己的发展瓶颈培育了一个非常好的平台和品牌。“所以我们这次收购是全资收购,包括早早的中心厨房和品牌。收购后,早早的经营方式不会改变,更换的只是公司的所有权,各早早门店都将维持原有模式不变,连店主和员工都不会变。”

  “将来餐饮打的是早早牌,便利店打的是金虎牌。”金根虎告诉记者。

  美特好出关 拿下家世界北方九店

  放弃自己辛苦培养起来的品牌门店,很明显,美特好作的是一次大型战略转移。而美特好的“放”正是为了更好的“收”。

  “美特好是为了精干主业。”金根虎告诉记者。事实上,金虎收购早早的消息一经公布,美特好的心思便已一目了然。“美特好要大干了。”省城一位分析人士说道。而美特好集团老总储德群也表示,美特好要专心经营大卖场。

  
  2006年11月16日,美特好宣布已经在天津与家世界签署收购协议,家世界北方九店全部转让给美特好。据美特好方面介绍,此次收购包括家世界青岛两家店、烟台两家店、河北保定一家店、呼和浩特一家店、包头一家店和太原两家店。美特好将承担家世界这九家店的所有债权债务和店内的商品。

  美特好内部称,此次收购将一举开辟内蒙古、山东、河北三个新的区域市场,使得集团公司的门店数量由原来的6家增加到近20家,是集团实现战略规划的又一重大举措。这一阶段性胜利成果将成为集团从量变到质变的一个里程碑。

  由于家世界在华北零售连锁卖场中曾经如日中天的江湖地位,此次收购迫使全国业界不得不重新审视这个地处内陆不发达省份且土生土长起来的零售企业。

  12月8日,在原家世界旧址上,美特好五一路店、美特好漪汾店和美特好重机社区店同时在太原开业。由此,美特好在省城太原的数量已达到10家。记者本月15日从该集团办公室获悉,公司高层已经赶赴青岛,青岛店也将在近日宣告开业。

  此次收购家世界9家门店,美特好正式掀开了关外扩张的战略行动。对外扩张就必然需要大量的人力、财力。“美特好放弃早早是战略抉择也是其必须的选择。”分析人士说。

  全国战略 扩土之战起于太原

  公元617年5月,李渊在太原起兵进而夺得天下。美特好和金虎雄心勃勃地做出了相同的战略规划,即以太原为大本营进而向全国发起扩土之战。

  宣布收购家世界9家门店并非美特好对外扩张的第一步。早在2006年,为进一步拓展华北、华东乃至全国的零售市场,美特好集团已经在上海、北京、天津、石家庄、呼和浩特等城市设立了分公司。美特好的目标是,建成中国的沃尔马和家乐福,做中国的第一超市,用5-10年时间,实现在华北地区开店40家,总销售额达到80亿元的目标,成为华北乃至全国最受人尊敬的企业之一。

  当美特好携大型卖场开始从太原向全国大举出击并引起业界震动的时候,中国零售连锁人士并没有意识到,还有来自晋商故里的另一个强大的对手。很多人在1月13日之前可能都没有意识到,一个小小的便利店所具备的巨大的蚕食力并不会逊色于美特好这样的大卖场。

  “用五年时间,我们要在长江以北开2000家门店。而且我们现在已经进入了兰州、西安等地。”金根虎说,“我们的目标是华北市场,贵州、长沙、重庆也在我们的计划当中。”

  在中国的便利店市场有一句行话,长江以南看上海,长江以北看太原。“大卖场和便利店是同一行业内完全不同的两种业态,在一个完善的零售市场同时存在。大卖场再多也绝对不可能代替便利店,而便利店做得再好也无法挤走大卖场。”金根虎告诉记者,在长江以北的所有城市中,太原的便利店做得最好。“其他城市虽然也有便利店,但没有一个地方形成像金虎、唐久这样的集团化经营的企业。”

  收购早早正是金虎决心向华北市场发起全面进攻的重要组成部分。“我们将会把早早的模式带到整个华北。”分析人士也指出,有了早早模式,金虎将更容易在新市场中获得成功。

  有分析人士认为,在对外扩张中,便利店具备比大卖场更强的扩张优势。其投资小、灵活机动的特点远非大型连锁超市所能比的。金根虎说:“便利店以选址决定成败。规模越扩张,采购成本越低,成功的机会就越大。”

  对于大型连锁超市分析人士担忧,规模的扩张只能使得资金链风险和管理风险更难以控制。不管其以什么代价收购家世界9家门店,但与其现有实力相比,扩张速度显得有些过快,其是否有足够的资金供应是其首先必须面对的主要问题,而其管理系统能否满足扩张需求也同样必须认真考虑。”

  上述人士的担忧不无道理,家世界的事例充分证明了这一点。而在中国乃至全世界,因过快扩张而最后导致失败的连锁企业比比皆是。金虎老总把此总结为:“扩张是发展的需要,但关键看企业走一步到底要迈出多大,是一米还是十米,其带来的结果会是完全不同的。”但美特好此番忍痛割爱,还是足以表明进军全国的决心。

  山西零售企业能否真的重现大唐雄风,还须拭目以待。
  (山西青年报 李利中)

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