当前位置:联商论坛 - 资料共享区 - 超市 - 资料
txt

 用好品类“宽”与“深”

  一般的店长看自己门店的商品,多是看缺货或者看陈列是否符合要求。看别人的门店,多是看别人的价格是否比我便宜,或者是看别人有啥新品而我没有的。并通常以此作为所谓市场调查的结果,要求相关部门引进新品或者调低售价。

  店长们很少认真剖析,别人比我多的商品是否是我所真正需要的?或者我的商品比别人的多,是否有没必要的? 或者我缺少什么商品,别人有没有?

  我看商品结构,看的是品类的宽度和深度。

  品类的宽度,指的是品类的价格带宽度。即某个品类的单品最高价和最低价之间的差价。

  品类宽度太宽,指的是价格带区间大于品类商品的最低价。这时候,我们必须得淘汰最高价或者最低价商品,直至价格带宽度低于最低价。

  品类宽度太窄,指的是价格带区间虽然低于本类商品最低价,但是由于价格带宽度值太低,导致价格带空白区间太多。这时候,我们就得考虑引进最更高价商品或者最更低价商品,以加宽价格带。

  价格带区间=(单品最高价-单品最低价)÷10

  价格带宽度决定后,我们就可以研究品类深度了。品类的深度,指的是在不同的价格带区间内的商品的个数,它包括:品牌、规格、包装、功能等。

  我们通常应用黄金分割“二八原则”和“双峰图”结构理论来研究品类深度,即在每个价格带区间,我们经营多少个商品才合理。

  当对商品结构有了充分分析后,我们就会看自己门店的商品了,就知道我们在哪个品类的哪个价格带区间的商品多了还是少了,需要在哪个价格带区间引进或者淘汰多少个商品。

  这时候,再来看标杆门店和竞争对手门店的商品结构,就有了明确的目的性了。我们可以在别人的门店里找到我们所需要的价格带的商品,并有针对性地收集有效的商品信息,找到合理的供应渠道,引进商品。同理,我们也可以研究在各价格带区间的商品的重复性,根据各单品的销售表现,有目的地淘汰相应的单品。

  可能的话,还可以研究竞争对手门店的品类宽度和深度,找到我们与对手在不同价格带区间的优劣性,避实击虚,以我们的优势产品打击对手的弱点。
  (来源:店长 作者:陈静阳)

0 0
此资料没有附件可供下载
全部评论(0)

相关资料


共享者  fanc  的其他资料

管理员:X.W.   QQ:2774698110  电话:0571-87015503

网站简介 | 联系我们 | 法律声明

联商网版权所有 ©2001-2017