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主题:请帮忙看下本店的布局啊

lkyyyyy

积分:112  联商币:45
  |   只看他 楼主

悬赏金额:2个联商币       未解决

本超市是在一个建成近10年小型小区正中,户型为步梯房,住户大概300户,目前日销售额大概在5000左右(面积280平)。距离小区左1公里处有一家3000平超市A,右边800米处有两家4500平左右的超市BC,A超市是最近才开的,之前本店的销售额每日保持在6000-8000之间。

lkyyyyy

积分:112  联商币:45
  |   只看他 2楼
RE:请帮忙看下本店的布局啊


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附件:布局.xls (31K)  下载次数:3
附件:buju.jpg (159K)  下载次数:3

lkyyyyy

积分:112  联商币:45
  |   只看他 3楼

不能编辑啊,只能多发几贴了

目前每日的5000销售额中,至少有一半是来自生鲜区,其他区域的销售带动不起来。很多人都是进门直奔生鲜区,买了菜就走。

lkyyyyy

积分:112  联商币:45
  |   只看他 4楼

请大家帮忙看下,是不是问题很大啊

成为大树前的小草

积分:226  联商币:425
  |   只看他 5楼
楼主,把厨具、洗衣粉、塑料、纸品和散装对换个位置。会有效果 的。
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学习是无止境的!

这是我应该做的

积分:35  联商币:11
  |   只看他 6楼
1、商品:社区便利店的特点,你要把握,百货类商品不是社区店的主打品,删掉部分百货非食类商品。反之既然顾客对生鲜的需求大,那么就顺应顾客需求,做强生鲜。可以考虑增加猪肉类、禽类商品,也可考虑增加牛奶、酸奶日配类商品,这也是社区店的主力品。
2、布局:总体还是比较混乱、地堆过多,我能想象出你的地堆陈列应该也一般,从新规划下,伴随着商品调整。这里面收银台的位置、顾客动线。感觉都不也是很舒服

上佳

积分:3905  联商币:2708
  |   只看他 7楼

不知道是不是信息不全,从楼主提供信息来看,讲三个层面的信息:

一是竞争问题。280㎡的店被三家超3000㎡的店包围,并且都很近,从规模上,楼主的店一定会沦为大便利店,因此从大定位上,便利及经营高频商品应当是门店总体策略。从这个角度,楼主是否有系统或者其他方式了解现有商品配置的周转情况,所谓高频,应当是快捷生鲜、长销食品、厨房常用及家庭便捷。如果是大的便利店角度,烟酒、饮料、常温奶、啤酒、整箱饮料、方便面等品项,布局图上可能没有体现,现有许多小店会在门口放置投币式儿童摇摇椅,楼主也可借鉴。

二是布局问题,从图上看,非食百货类是被分割的,红色的堆头也不是太清楚陈列的是什么门类,门店总面积不大,但品类建议也能进行集中,所以建议百货类可以放到一起去,正常排面陈列;食品集中,增加些整箱堆头陈列区;生鲜不清楚是联营还是自营,如果自营就很佩服了。布局另外的问题事实上是纵向面顾客感受的问题,顾客一进门就一排排的高货架,一般顾客会抗拒往里面走,所以布局要结合横面和纵向空间一体考虑,门店总体面积不大,生鲜、食品及非食在大集中的原则下,事实更多考虑的应该是品项问题。

三是关联带动问题。楼主提出的顾客买了生鲜就走,可能本质问题还是品项配置的问题,销售一半来自生鲜,背后的原因是价格、品质还是品项值得分析,这方面要做细的分析,这种小店,很难说是动线形成品类带动,更多是提供的货品及服务,这方面需要结合当地市场的实际需求来进行配置。从趋势上看,这种规模受到的冲击会越来越大,建议楼主未来走以食为主及高频商品,重在便利,不断研讨便利店经营。

零星观点,供商榷。

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知行合一

lkyyyyy

积分:112  联商币:45
  |   只看他 8楼
谢谢楼上几位,红色区域是柱子

lkyyyyy

积分:112  联商币:45
  |   只看他 9楼
商品结构确实有问题,滞销商品很多,特别集中在百货和日用品上。

演绎淡定

积分:75  联商币:42
  |   只看他 10楼

知了

积分:48  联商币:97
  |   只看他 11楼

楼主:我认为你应该有所重点,重点放在便民的食品上,应该删掉厨具等,增加一些蔬菜、鲜肉面点咸菜鸡蛋等一样会增加你的销售额的,不知道你的具体位置在哪,我们可以互相学习,我也是开超市的,也经常遇到经营的困惑,

拈花微笑子

积分:2255  联商币:1600
  |   只看他 12楼
300户卖5000 牛人啊 膜拜了
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零售就是细节,细节决定成败!干事创业,不忘初心!

lkyyyyy

积分:112  联商币:45
  |   只看他 13楼

对了,据我观察,小区里来我这买东西的人一半都没有,多数都是小区附近的住户。

地上仙

积分:119  联商币:26
  |   只看他 14楼
回复【上佳】: 高手呀,愿结交。不知仁兄何处高就

博宇斋

积分:957  联商币:313
  |   只看他 15楼
兄弟开店也不容易!
建议各位大虾,提供更新后的《布局图》,以供参考。文字叙述,总是很难演变成图纸。
这样,也可直接帮到楼主,体现联商网互助精神!
至于,选择哪张布局图,由楼主斟酌。各位大虾,亦可图纸附文字,说明缘由。
如同意我的说法,欢迎灌水喽!!!
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商界无域 相融共生

名扬天下

积分:72  联商币:37
  |   只看他 16楼
你是不是没有卖蔬菜?
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