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主题:揭秘日本伊藤洋华堂为什么在成都生意火

小西瓜的糖糖

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一.成都伊藤在成都的地位究竟如何?

2012年,成都伊藤洋华堂营业额已经超过50亿元,成都5家伊藤洋华堂店利润水平位居整个集团的前列。

2013年,伊藤洋华堂购买人次超过3000万人次,相当于平均每个成都人,一年至少在伊藤洋华堂消费过两次以上。

截止2015年,成都伊藤洋华堂已经成为拥有7家店铺的超级百货业巨头,成都伊藤双楠店单店销售额近20亿,创伊藤全球单店最高利润神话!2015年成都购物中心消费调查,伊藤洋华堂以15.2%的得票率位于榜首,成为成都消费者最爱购的商场或购物中心。

二.关于伊藤洋华堂成都公司的简介

成都伊藤洋华堂成立于1996年。目前,成都伊藤洋华堂扎根成都16年,开设了7家分店,分别是春熙店(开店时间:1997年11月21日)、双楠店(2003年9月30日)、锦华店(2007年12月22日)、建设店(2009年11月24)、高新店(2011年11月8日)、温江店(2014年1月18日)、眉山店(2016年1月12日)。

预计2018年8月,成都绿地468的购物中心,8号店铺即将开业。未来也会陆续在二级市场,绵阳,德阳,泸州开店。

为什么日本伊藤洋华堂在成都生意好?

店铺的选址,商圈很好

开店前的准备工作很充分。稳打稳扎,不追求盲目扩张。

商品的品质好

顾客至上的服务理念

经营管理模式不断创新和完善,适应成都消费者需求

店铺选址,商圈好

举例:成都开设的第一家店铺春熙店,开店时间:1997年11月21日,地址:成都市红星路大科甲巷8号,位于成都市中心繁华商业街春熙路上,老子《道德经》有云:“众人熙熙,如享太牢,如登春台。”1924年,春熙路因此典故而得名。至今算来,商圈已有近百年的历史。被称为中西部第一商业街,每天的客流超过30万人次。

举例:第二家开设的店铺:双楠店,开店时间:2003年9月30日,位于双楠成熟社区,赢得“中国社区第一站的盛誉。也被业界公认为“平效最高的平价百货店‘‘。截至2015的数据统计:双楠伊藤单店销售额一年将近20亿,创下全球伊藤单店利润最高的神话。

除了开店的位置好以外,伊藤进入成都市场,恰逢商业机遇。伊藤1997年第一家春熙店落户成都,作为商业零售领域跨国连锁集团第一个进入四川,拉开了外资零售巨头,投资四川的序幕。(欧尚,沃尔玛,开店时间分别是2003年,2006年),2001年,成都商业史上外来资金进入最频繁,连锁店,商业开业最密集的一年。而伊藤春熙店,早在2000年,其销售额已经跃升至成都零售企业第三位。在成都站稳脚跟,与此同时,服务好的口碑,在成都广为流传,先入为主的印象,已经深入人心了,为后来陆续开店做了很好的铺垫。

开店前的准备工作很充分。稳打稳扎,不追求盲目扩张。

俗话说:“知己知彼,百战百胜“,不打无准备的仗,这也是伊藤洋华堂开店成功的关键所在,不主张盲目扩张,16年以来,稳打稳扎,只开设的7家店铺业。《证券日报》:三枝富接受记者采访时说道:我们新开一家店铺三年前就开始布局了,我们会通过调查人口动态的变化来判断未来的应对措施,不过更多是针对到店顾客,站在他们角度感受伊藤洋华堂卖场的服务.,商品,价格。除了调整,每年年初,伊藤洋华堂门店一整年的陈列计划就已经做好了,此后还会根据天气情况做出具体调整。

商品的品质好

1.说到商品的品质,首先商品的定位很重要。不同于其他外资零售商在国内以价格战来厮杀,三枝富博摒弃了低价路线,将食品超市的定位为中高端市场。在当时的成都是首家高端超市,具有竞争优势,非常受成都人欢迎。商品主要体现在三方面的差异化:味道的差异化,鲜度的差异和价格的差异化。这里先讲一下鲜食食品的采购:不同于同行普遍采用让供应商缴费进场的方式,伊藤几乎向供应商买断了所有的鲜食食品。这样的合作模式意味着商品产生的所有废弃,损耗都有伊藤承担。然而在这种环境下,伊藤的生鲜食品,也一直坚守一个原则:食品绝不过夜。即当日的食品当日卖掉,如果晚上大洋结束,还有剩下的食品,一律倒掉。为了证实这一事实的准确性。我采访了朋友的姐姐:她在伊藤食品超市上班2年了,的确没有见到过隔夜的食品。而且卖熟食品的员工,每次上完洗手间,都必须要洗手,消毒。这些正好满足了消费者对食品的选购心理:新鲜,安全,卫生,而且味道好。

2.商品的品质,还体现在细节,陈列包装上。为了满足不同消费者的需求,伊藤的食品很多都包装成不同规格的分量。比如:一个胡萝卜,半支西南花,一个土豆,你可以根据自己的需要选择适合的分量,食品陈列得尽然有序,琳琅满目,陈列时候总是将相关联产品,陈列在一起,比如:将龙虾与烹饪的调味品陈列在一起,水果拼盘与萨拉酱陈列在一起,方便顾客选购。

顾客至上的服务理念

随着市场环境的变化,商品的同质化越来越严重,伊藤除了商品独具特色外,服务才是其他同行无法超越的竞争优势。伊藤的服务可以用贴心,无微不至来形容,一切以顾客至上的服务理念,让去购物的人们,有种宾至如归的感觉,我曾听身边的朋友说,伊藤是她为数不多,去了还想去的商场。之前不能理解,直到自己亲身去双楠店感受了,才真的领悟了。

为方便顾客提供的一系列免费服务

免费公交车,早茶服务,手机充电宝,雨伞,雨衣,购物车租借,婴儿车,婴儿背带,轮椅租借,免费礼品包装,免费送货服务,等免费服务,在服务台登记就可以享受。

每层楼都设有顾客休息区,可供顾客休息

不同于其他卖场布局,伊藤休息区,随处可见,无论你从哪里购物出来,都可以轻松找到休息区。扶梯口,直梯口,还有洗手间附近。凳子是皮质的,柔软,舒适。休息区的旁边都放的有饮水机,和纸杯,方便顾客喝水。洗手间里面,设有儿童马桶,儿童洗手台。还有专供女士化妆间,化妆间里面提供,免费的啫喱水,棉签,梳子,吹风机,方便女性梳妆。洗手间里面放有洗手液和消毒剂,纸巾也从来不缺。卫生间里面有个小台子,可以放置手机,这些无微不至的关心,让顾客倍感亲切,像在自己家里面一样方便,舒心。

细节服务,感动顾客

为方便带孩子的顾客,伊藤专门设有育婴室,育婴师里面的设备齐全,布置得非常温馨。有哺乳室,每个哺乳室都是独立分开,婴儿床,大约有8个,还提供免费的湿巾,微波炉,热奶器,方便顾客使用。还有一个婴儿爬行区,孩子可以在里面自由活动。为了保持里面的环境卫生,还配有空气净化器和放噪音装置。给带孩子的顾客,提供了便利和舒心的服务。儿童免费乐游,也设在本层楼,里面可供2-6岁的儿童游玩。在儿童乐园傍边,设有儿童洗手间,方便孩子上洗手间。这里不得不佩服伊藤,为了方便顾客,而牺牲了大量的营业面积,让人感动之处,便是在这些细节和贴心的服务上。

细节的服务,还体现在尊重顾客上

每天早晨开店之前,门口都会提供免费的早茶服务,免费豆浆或者茶饮料,为前来购物的顾客,送来清晨第一丝暖意,伊藤的迎送宾,也是一大亮点,早晚,都有管理人员带着一大批员工,大概8个,在大门口,每层扶梯口,用亲切明亮的声音,招呼着顾客,亲切的笑容,每喊一句,都向顾客鞠躬90度,让来往的顾客感受到被尊重,被重视!很乐意来这里购物。

经营管理模式不断创新和完善,适应成都消费者需求。

三枝富博认为“企业的魅力来自于经营者”,伊藤每一位员工都应具备“经营者”意识。刚进入成都市场时,伊藤就是简单的百货业态,后来陆续引进了电影院,美食城,还有健身房,满满转型为购物中心,意在满足消费者一站式购物的需求。随着网络时代的发展,为适应年轻人的消费习惯,商场又推出了网络超市,而且还提供免费送货上门服务。

伊藤还会根据不同门店的顾客,来决定主营的商品,和管理模式。举例:春熙伊藤的客流,主要是25-35的白领上班族,伊藤就加大了即食品的比例,并将产品分量缩小,例如一人或是两人份的水果切片。而在位于住宅区的双楠店,由于家庭顾客较多,伊藤会增加食品原材料、调味品的比重,产品分量也以中等规格居多。

注重卖场细节管理

伊藤是第一个购买温度计的零售企业。管理者要求卖场每天根据不同的天气调整陈列。每个节日主题,陈列的氛围也不同,总之,产品的陈列非常吸引客流,比如今年的情人节,伊藤将草莓园区,搬到了卖场,让情人节顾客体验,亲自摘草莓的乐趣,在食品区,细心的顾客会发现,在相关食材旁边贴有食物烹饪的方法,水果区,贴有水果的相关知识,五谷杂粮区,贴有养生之道的常识。这些都是管理者,注重细节管理,从顾客角度出发,不断创新经营管理模式。

注重体验式消费,成都首家实行“生活提案”的卖场

伊藤的食品超市,是一幅生活场景再现的画面。将生活厨房搬到了卖场,现烤烧烤,爆炒龙虾,制作煎饼,煎饺。食物柜旁边,张贴着指导消费者如何烹饪产品的宣传板。每周还定时开设料理课题,让前来购物的顾客享受烹饪的乐趣。食品区,都有试吃品,供消费者品尝,既增加了购物的乐趣,也能带动现场的人气氛围。

总之,要想开开店成功,必须要具备天时,地利,人和三大因素。

天时,即开店的时间,就是机遇问题。选择恰当的时机进入市场,并做好开店前的市场调查。这是开店前的第一步。

地利,即指店铺的选址,就是选择好的环境和位置,作为品牌定位的关键因素。

人和,即指以顾客为中心,选择符合市场需求的商品,简而言之,就是要了解顾客想要什么,而不是我们想卖什么?以满足顾客需求为出发点。不断完善,革新经营模式,并以高品质的服务来打动顾客,才会人心所向。

2017-03-06 14:47被设为精华,积分加20,金币加4- 该帖于 2017/2/24 17:46:00 被修改过
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做自己想做的事,成为你想成为的人

北北金猪

积分:71666  联商币:36286
  |   只看他 2楼
风水~
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十年不到香雪海,梅花忆我我忆梅~

丹尼尔

积分:1469  联商币:2921
  |   只看他 3楼
伊藤眉山店开幕快2个月了,现在业绩如何,有谁可以分享下。开幕时万头攒动,但提袋率不高,多数是超市的袋子。
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分说,不分说,不由分说。

北北金猪

积分:71666  联商币:36286
  |   只看他 4楼
我查了下我的数据,业绩是高新的两倍,春熙的一半,大概这么个情况,基本算满意
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十年不到香雪海,梅花忆我我忆梅~

坐看云起

积分:281  联商币:540
  |   只看他 5楼
good!

丹尼尔

积分:1469  联商币:2921
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RE:揭秘日本伊藤洋华堂为什么在成都生意火
引用“ 北北金猪 ”发表的帖子:
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我查了下我的数据,业绩是高新的两倍,春熙的一半,大概这么个情况,基本算满意


北板厉害。我家小家电一月份的销售还没有双楠店的零头哇,估计是类别不同,目前是花钱赚吆喝,陪公子练剑

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分说,不分说,不由分说。

糖果

积分:172  联商币:81
  |   只看他 7楼
引用“ 坐看云起 ”发表的帖子:
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good!


谢谢支持!
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做自己想做的事,成为你想成为的人

糖果

积分:172  联商币:81
  |   只看他 8楼
引用“ 北北金猪 ”发表的帖子:
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我查了下我的数据,业绩是高新的两倍,春熙的一半,大概这么个情况,基本算满意


伊藤二级市场更有竞争力,因为物以稀为贵
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做自己想做的事,成为你想成为的人

时尚边缘

积分:3888  联商币:2020
  |   只看他 9楼
看来品类差别很大,我们高新店都快追上双楠店了。
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看透的人,处处是生机;看不透的人,处处是困境。

北北金猪

积分:71666  联商币:36286
  |   只看他 10楼
回复 时尚边缘: 我双楠近千万一年了哈
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十年不到香雪海,梅花忆我我忆梅~

时尚边缘

积分:3888  联商币:2020
  |   只看他 11楼
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看透的人,处处是生机;看不透的人,处处是困境。

alan66

积分:71726  联商币:15001
  |   只看他 12楼
总业绩,双楠比春熙高多少啊,一半?
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ALAN

北北金猪

积分:71666  联商币:36286
  |   只看他 13楼
我的是2/3
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十年不到香雪海,梅花忆我我忆梅~
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