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主题:在大学里盘了间20平米店铺做进口食品便利店,在此请教大神们!

初出茅庐小学生

积分:26  联商币:12
  |   只看他 楼主

悬赏金额:1个联商币       已解决

各位大神们新年好!~ 小弟在大学里盘了间20平方狭长型的店铺准备做进口食品,货源是从以前跨境电商公司拿的,可算是二手货源。 店铺位置: 门前是通往体育场最快的路,楼上是学生食堂,左右两边分别是奶茶店,文印店,文具店,面包房。右边最尽头是一家杂货铺,还有一家和我们类似的200平方左右的便利店,产品中西结合,布局没有规划,也基本没有装修。 由于店小,上架产品种类受限,暂时选择的是: 饼干,干果,巧克力,糖果,鱿鱼丝,饮料,乳制品 还会在收银台附加关东煮,车仔面。 还有几个小问题请教各位大神: 1、20平方的小店都上些什么产品比较合适? 2、如果产品也要做中西结合,像脉动,可乐,酸奶这些产品从哪进货?是否有类似供应商的销售可以铺货? 3、像美宜佳便利店的后补式冰柜或者其他饮品展示柜去哪采购? 以上问题在此请教各位大神,如果有其他建议,还望不吝赐教 小弟感激不尽!

MengeR

积分:240  联商币:130
  |   只看他 2楼

[最佳答案]

你好,根据你的描述,我基本明白了你这家店铺的商圈情况了,首先,依次回答你的问题!

一:关于便利店的商品配置,是业内的老问题了,同样是困扰你的问题,第一步:先确定一个SKU数,你的货架布局是怎样的?20平米狭长型的,大致计算出SKU,背墙货架每组每面7层,每层可陈列6个商品,双面货架6层*6,SKU=500个,那根据商圈情况,食品85%,其中(进口食品10%   休闲副食20%   饼干糕点20%  糖果5%   牛奶饮品20%  其他10%)  非食15%, 你的商品结果就大致确定了。

二:进货问题,确定了商品配置,当然就要去进货了,进口食品不要盲目进太多,进口食品没有售后退换货的,基本上国产的副食在网上批发都有,阿里,宇商网等等,各品牌的都有终端业务来找你铺货的,现在不像以前了要自己东奔西跑去批发市场进货了,如果资金有限,可乐/康师傅/统一这些大品牌都提供有冰柜的,你这里必须多上冰镇饮品,酸奶低温奶都有供应商提供机子,这个只有靠你去联系争取了。

三:美宜佳后补式水柜你是用不上的,价格非常昂贵,没必要,如果实在到热天旺季冰镇饮品供不上,你备一台卧式冷柜,可以装大量饮品了,必须要有一台POS机,关东煮你考虑清楚在上,因为损耗很严重,怕你抗不了!基本上网上都有这些硬件,如果你不了解,推荐你去看看乐品展示,我们都是跟他合作的。

经营一家便利店很复杂也很简单,多的是细节细节细节~~~~一定要有耐心,恒心,多去网上或者别的地方学习便利店的经营知识,从筹备开店---进货---补货---上货---销售---管理,这些都是不可或缺的专业知识,能帮助你少走弯路,快速提升门店销售,控制成本,提高毛利!

 谢谢,祝您生意兴隆~~~

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投身便利店,专注便利店,服务便利店!

初出茅庐小学生

积分:26  联商币:12
  |   只看他 3楼
RE:在大学里盘了间20平米店铺做进口食品便利店
引用“ MengeR ”发表的帖子:
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你好,根据你的描述,我基本明白了你这家店铺的商圈情况了,首先,依次回答你的问题!

一:关于便利店的商品配置,是业内的老问题了,同样是困扰你的问题,第一步:先确定一个SKU数,你的货架布局是怎样的?20平米狭长型的,大致计算出SKU,背墙货架每组每面7层,每层可陈列6个商品,双面货架6层*6,SKU=500个,那根据商圈情况,食品85%,其中(进口食品10%   休闲副食20%   饼干糕点20%  糖果5%   牛奶饮品20%  其他10%)  非食15%, 你的商品结果就大致确定了。

二:进货问题,确定了商品配置,当然就要去进货了,进口食品不要盲目进太多,进口食品没有售后退换货的,基本上国产的副食在网上批发都有,阿里,宇商网等等,各品牌的都有终端业务来找你铺货的,现在不像以前了要自己东奔西跑去批发市场进货了,如果资金有限,可乐/康师傅/统一这些大品牌都提供有冰柜的,你这里必须多上冰镇饮品,酸奶低温奶都有供应商提供机子,这个只有靠你去联系争取了。

三:美宜佳后补式水柜你是用不上的,价格非常昂贵,没必要,如果实在到热天旺季冰镇饮品供不上,你备一台卧式冷柜,可以装大量饮品了,必须



多谢大神!!!意见非常中肯,我先收藏了!

商用冷柜制造厂家

积分:876  联商币:462
  |   只看他 4楼
楼上回答的不错,像美宜佳那样的冷柜我们有生产  便利店冷柜入口www.ltsd800.com
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