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主题:青岛:美思佰乐对话家家悦

一刀之笑看零售

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美思佰乐(MaxValu)对话家家悦:

大道同行

美思佰乐是一家怎样的商店呢?记者于日前采访了永旺美思佰乐(青岛)商业有限公司董事长总经理下泽茂树先生。“永旺美思佰乐(青岛)商业有限公司系与青岛永旺、迷你岛同属永旺集团旗下的超市业态,青岛美思佰乐的总公司为美思佰乐西日本株式会社。”

据悉,美思佰乐西日本负责在山东省的开店计划,美思佰乐东海将负责在广东省的,美思佰乐中部公司将负责在江苏省的。美思佰乐的主营业务是以食品为主的综合型超市及购物中心。下泽茂树先生表示,“美思佰乐主要以食品、生鲜产品为主,其加工食品区域达到了20%~30%,销售的产品品质优质、包装精美,经营面积在1000~3000平方米之间。”目前青岛一号店海航万邦中心店和中铁青岛中心广场店已经筹备,将分别于8月2日和年内开业。“我们的计划是到2016年首先能在青岛拓展40家店面,2017年开始向烟台、威海方向拓展,并在2017年进行登陆中国市场的第一期评估,如果这个评估在预测范围之内,或者市场条件更好,那么按照现在的计划到2020年山东省内以青岛为主将至少达到125家店铺的规模。”

对于美思佰乐的拓展,下泽茂树先生既有雄心,也非常谨慎,他告诉记者:“首先是要在现有的市场条件下,实现青岛同类业态集团占有率第一名的目标,现在看时间非常紧迫。”记者了解,美思佰乐在青岛将与青岛永旺共用物流中心和配送,目前采购以发展代理商为主,逐步增加自有合作企业的直购。下泽茂树说:“美思佰乐主要是提供安全、安心、便利、舒适的食品,重点是经营一些现场加工的食品,有生鲜产品、也有即热即食产品,因此对采购的要求非常的高,目前青岛市场阶段还只能依赖对代理商进行严格把控来控制质量,未来我们会采取在日本已经成熟的采购方式在中国市场组建农业合作社、食品初级加工厂等方式,在生产环节就做到对商品品质达到最高标准。”

据采访,美思佰乐在进入青岛市场之前,对市场做了详细的调研。“青岛的GDP增速略高于全国平均水平,而且有相对成熟的高收入群体。因为我们定位的销售客群是家庭月收入在10000~16000元区间的小型家庭,平均年龄30~40岁之间的职业人士,卖场的品类配比也会根据当地情况有一些侧重,经营品项上,以食品为主,约占80%,配合以20%的日杂用品。”下泽茂树告诉记者,青岛的经济水平已经基本达到美思佰乐的开业标准,但是在市场条件上,目前还比较艰苦。他说:“采购问题就是难题之一,在日本也遇到过类似的发展阶段,随着市场的进一步发展,到达成熟的时候,这些难题会顺利解决。而我最为担忧的,是营业场所的建设,因为目前在中国普遍的情况是,大部分物业没有预留配套的社区超市,要么场地面积过大,要么设计上不够合理,另外一些底层商铺是分割出售给个人的,这对于需求较大店面的零售商来说,要面对比以往更多的困难。”

记者在采访中发现, 标准超市并SM非青岛市场空白业态,2012年以来,山东家家悦集团有限公司在青岛大规模扩张已经引起了市场注意,据介绍,家家悦在到2013年年内有总量37店计划,家家悦正是以社区标准超市为主力业态。

据悉,家家悦2012年超市业务总销售额达到180亿元、全省内布局36个县市,600家店主要是中型标准超市,依托这一业态目前其超市业务位居山东第一位。据悉,家家悦目前首要布局的区域是青岛的李沧、城阳等北部地区,目前有一家大卖场和11家综超项目。从家家悦的超市业业态上看,其分别有大卖场(Hypermarkets)、综超一(城市超市Citymarkets)、综超二(乡镇超市Village markets)和高端生活超市(Greens)四级业态,在商业体系上另外搭建有宝宝悦(BBY)、百货(Generalmerchandise)、家电专业店(Appliances)、以及今年下半年开业的九龙城购物中心(Mall)。

与美思佰乐接近,家家悦也是以1000~3000平方米的SM业态为主,但是与美思佰乐定位不同,家家悦以较低门槛的生活超市作为基本业态。山东家家悦集团有限公司董事长王培桓在接受记者采访时表示,“家家悦连锁网络本着'以城市为中心,各县镇为点,沿公路成线,区域成网'的发展原则,逐步向西、向南扩展延伸,覆盖了青岛、烟台、高密、莱芜等的36个市县,拥有门店600余家。2015年家家悦将门店数量扩展到1000处,农产品基地发展到80万亩,做到在省内每个地市都有家家悦的连锁门店。”

据悉,根据消费市场需求,家家悦最早从1999年就开始探索生鲜品的经营,在全国首创农超对接模式,而超市生鲜品的经营也成为家家悦不断发展壮大的砝码。家家悦在全国建立农副产品基地50万亩,形成了稳定的生鲜货源优势和价格优势;家家悦的生鲜经营已经形成了自己鲜明的特色,生鲜食品已发展到蔬菜、畜禽制品、海鲜产品、面食、豆腐、各类时令小吃等1000多个品种,2012年超市生鲜销售达到60亿元,占到了总销售额的30%。同时家家悦还建设了强大的物流系统,让公司与全国2000多家优秀的厂商建立了长期稳定的合作关系,所有商品均由总部集中采购,厂家直接供货,既保证了货源的质量,又减少了中间环节,降低了采购成本,形成了最具竞争力的商品价格。家家悦集团还与1500多个大厂家实现了网上订货,95%以上的商品实现了单品管理和品类优化管理。在此基础上,家家悦还和全国其他物流网络实现连接,大力发展第三方物流,使家家悦的物流系统由服务型向经营型转变,为进一步降低成本,保证企业稳健地向外发展,打下了牢固的根基。

对于美思佰乐进入青岛市场,王培桓表示:“美思佰乐在营销技术较为发达日本市场上扎根,在营销水平和定位上肯定会高于现阶段的本土企业。从家家悦的角度,我很期待美思佰乐进入青岛市场,因为他的门店能更形象地向内资零售业展示销售方法,也就是解决怎么'卖'的问题,或者说有多少种办法'卖'的问题。目前内资企业特别需要向这样的对手学习,我们在市场初级阶段,必须有这种'师夷之长'的心态。当然我们也不介意对手学习我们的本土经验,因为只有不断的学习,我们才能建立良好的竞争关系,才能把市场做宽,才能在发展的大道上共同前进。
(青岛财经日报)

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一个名字

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  |   只看他 2楼
不错不错~~~
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bobo大海

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  |   只看他 3楼
RE:青岛:美思佰乐对话家家悦

   其实,就我个人而言,家家悦真的和美思佰乐没有雷同之处!首先:家家悦并不是青岛的本土企业,而是山东威海的,其实对青岛本土的人员结构,地域经济并无了解,只是站在他们作为商人的立场和观点来经营,在青岛经营状况甚差!只是做了市场的占有率,但是并未从根本做好!而美思佰乐作为一家在日本经营成熟的企业,进入青岛,他有自己的企业文化和商品定位,以及购买力的定位,但是就是缺乏有经验的店长来经营管理!据说海航店铺的店长是家家悦出来的,您想,家家悦的定位档次能够和美思佰乐的定位档次堪比吗?所以选择人才很关键!并不是他自己说自己是人才就是人才!一个店长,他是店铺的灵魂和支柱,是这个店铺的主角,不是为了个人的利益,把自己的亲朋好友召唤来工作的,而是真正为这个企业去做事情,去长远目标发展的人,才堪称人才的!其次:商品的采购是一个主要问题,但是现在做零售商的批零采购供货商有很多,商品开发的源头很多,主要问题是采购的尽心尽力,以及店铺店长与采购之间的沟通,不是为了去争夺权力的战争!但是现在零售业的发展也是确实存在这种问题!这是主要关键问题!最后:也是最关键的,也是一个作为店铺店长的人品问题!不能顾忌个人利益,利欲熏心,也不是利用职权去谋害别人!不管是作为男人还是女人,凡是领导,应该有气度,而不是给人背后穿小鞋,有那个本事和能力就用在工作上!这是一个作为商业从业者的最基本的做人原则!

各位 见笑了!

顾客011

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  |   只看他 4楼
大海说的海航店的店长我见过,现在把店都干的关门了,不错,是个人才啊。听中铁的员工说现在他都高升了,是日本主子身边的红人了。不止他一个还有一个营运高级经理也很了得。更是厉害,我们吃饭的时候好多人见过他给日本主子鞠躬都是九十度直角,他娘的畜生,我们敬爱的朱镕基总理说过我们中国人不准在日本人面前低头鞠躬。为了芝麻大的官,如此下三滥,还有什么脸面呆在哪里,真是做官不做人了。奉劝这些官迷们好自为之吧。
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